Les graines de sésame ont l'air petites et ne sont généralement utilisées qu'en complément des aliments en les saupoudrant sur le plat. Pendant un instant, les graines de sésame peuvent sembler insignifiantes, mais les avantages des graines de sésame l'emportent sur leur taille ! Les graines de sésame ajoutent non seulement à l'impression visuelle et au goût du plat, mais ont également divers avantages pour la santé. Après avoir lu cet article, vous ne penserez probablement pas aux graines de sésame comme un simple complément. [[Article associé]]
Quels sont les bienfaits des graines de sésame ?
Vous pouvez souvent trouver des graines de sésame dans le pain, les gâteaux et d'autres plats. Les graines de sésame sont rarement utilisées comme ingrédient principal des aliments, même s'il y a une myriade d'avantages des graines de sésame qu'il est dommage de manquer.
Les bienfaits des graines de sésame sont assez intéressants pour maintenir l'endurance. En effet, les graines de sésame contiennent de nombreux nutriments importants pour le système immunitaire, tels que la vitamine E, la vitamine B6, le sélénium, etc.
Augmenter la combustion des graisses
Les petites graines de sésame ont des avantages en augmentant le processus de combustion des graisses dans le corps et en réduisant votre taille. Non seulement les composés qui augmentent la combustion des graisses, les graines de sésame contiennent également des fibres qui vous aident à rester rassasié plus longtemps.
Équilibrer les hormones pendant la ménopause
Lorsque les femmes ont connu la ménopause, les femmes ressentiront certainement des effets secondaires dus aux déséquilibres hormonaux. Les composés phytoestrogènes contenus dans les graines de sésame sont similaires à l'hormone œstrogène qui peut aider à surmonter les déséquilibres hormonaux et les effets secondaires pendant la ménopause.
Réduire les douleurs arthritiques du genou
Arthrose est l'une des causes des douleurs articulaires du genou. Le composé de sésamine dans les graines de sésame aide à réduire l'arthrite du genou en réduisant l'inflammation du cartilage du genou due à l'inflammation
arthrose.
Maintenir la santé de la thyroïde
L'organe thyroïdien de votre corps nécessite l'apport de sélénium minéral pour produire des hormones thyroïdiennes. Le prochain avantage des graines de sésame est de maintenir la santé de la thyroïde en satisfaisant l'apport de sélénium pour votre organe thyroïdien.
Les graines de sésame peuvent être l'un de vos choix pour augmenter votre apport quotidien en fibres. Vous pouvez ajouter des graines de sésame dans chaque plat qui sera consommé pour maintenir la santé digestive.
Les vitamines B sont essentielles au métabolisme et au fonctionnement des cellules. Si vous souhaitez prendre des vitamines B, vous pouvez mélanger des graines de sésame dans le plat à consommer.
Pour ceux d'entre vous qui appliquent un régime végétalien ou végétarien, vous pouvez ajouter des graines de sésame pour augmenter votre apport quotidien en protéines. Vous pouvez augmenter la teneur en protéines des graines de sésame en les faisant rôtir.
Aide à la formation des globules rouges
Les graines de sésame contiennent beaucoup de composés de vitamine B6, de cuivre et de fer qui jouent un rôle très important dans la formation des globules rouges. Vous pouvez augmenter ces nutriments en rôtissant ou en faisant tremper des graines de sésame.
Réguler les niveaux de sucre dans le sang
Les graines de sésame sont faibles en glucides et riches en bonnes graisses et en protéines. Les graines de sésame peuvent donc être utiles pour maintenir votre glycémie. De plus, les graines de sésame contiennent des composés de pinorésinol qui inhibent le processus digestif de l'enzyme maltase, ce qui entraîne une glycémie stable.
Abaisser la tension artérielle
L'hypertension artérielle ou l'hypertension peuvent vous faire souffrir d'une maladie cardiaque. La teneur en magnésium des graines de sésame peut abaisser la tension artérielle. Alors que les composés de vitamine E, les lignanes et d'autres antioxydants jouent un rôle dans la prévention de l'accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins.
Un autre avantage des graines de sésame est de réduire le taux de mauvais cholestérol LDL dans le corps, car elles contiennent plus de graisses insaturées que de graisses saturées, ce qui peut déclencher une augmentation du cholestérol et du risque de maladie cardiaque.
Maintenir la santé des os
Qui aurait pensé, un autre avantage des graines de sésame est de maintenir la santé des os grâce à sa teneur élevée en calcium. Cependant, les graines de sésame contiennent des composés de phytate et d'oxalate qui peuvent inhiber l'absorption du calcium. Si vous souhaitez réduire les composés de phytate et d'oxalate dans les graines de sésame, vous pouvez essayer de rôtir ou de faire tremper les graines de sésame. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Les bienfaits des graines de sésame ne doivent pas être mis en doute, mais avant de consommer des graines de sésame. Vous devez savoir que les graines de sésame contiennent des composés riches en oxalate. Par conséquent, il est déconseillé aux personnes atteintes de maladie rénale et de goutte de consommer des graines de sésame. Il est également déconseillé aux patients atteints de la maladie de Wilson et d'autres maladies génétiques qui déclenchent une accumulation de cuivre dans le foie de consommer de grandes quantités de graines de sésame. Les personnes allergiques aux arachides ou ayant des difficultés à digérer les arachides doivent éviter ou au moins réguler la portion de graines de sésame qui sera consommée.
