7 aliments riches en sel à éviter et les risques pour la santé

Le sel a été l'un des composants importants qui peuvent aider à donner un goût délicieux aux aliments. Malheureusement, une consommation excessive de sel risque de déclencher un certain nombre de problèmes de santé. Par conséquent, c'est une bonne idée d'éviter de consommer un excès de sel afin que le corps reste en bonne santé et évite les risques qui peuvent être causés.

Quels aliments sont riches en sel ?

Sans s'en rendre compte, certains aliments qui sont souvent consommés quotidiennement ont une teneur élevée en sel. Si la consommation n'est pas réduite, les aliments riches en sel fourniront plus tard un apport excessif de sodium à l'organisme. Certains aliments riches en sel qui sont souvent consommés, sont même devenus des aliments quotidiens pour certaines personnes, notamment :

1. Viande transformée

La viande transformée telle que la saucisse bratwurst est l'un des aliments riches en sel qui contiennent en moyenne 578 mg de sodium. La quantité de sodium dans la saucisse bratwurst équivaut à 25 % des besoins quotidiens de l'organisme. En plus d'être riche en sel, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) exhorte les gens à réduire leur consommation de viande transformée. Le conseil a été donné car la consommation de viande transformée augmente le risque de développer certains types de cancer.

2. Pansement salade

Pansement La salade est un aliment riche en sel et riche en sodium. Sans oublier que certains fabricants ajoutent souvent du MSG pour rehausser le goût. Cela rend bien sûr la teneur en sodium dans pansements les salades sont élevées. Dans 2 cuillères à soupe pansements Les salades contiennent en moyenne 304 mg de sodium. Cette quantité équivaut à 13 pour cent de la quantité quotidienne de sodium dont le corps a besoin.

3. Jus de légumes emballé

Pour les personnes qui ont des difficultés à consommer des légumes entiers, la consommation de légumes sous forme de jus emballé peut être une option. Si vous êtes l'un d'entre eux, vous devez faire très attention à la quantité de sodium qu'il contient. Généralement, 240 ml de jus de légumes conditionnés contiennent environ 405 mg de sodium. Cette quantité a atteint 17% de l'apport en sodium nécessaire à l'organisme. Au lieu de cela, vous pouvez choisir des produits à base de jus emballés à faible teneur en sodium.

4. Pudding instantané

Le pudding est un dessert synonyme de douceur. Derrière le goût sucré que vous appréciez, le pudding instantané a une teneur élevée en sodium. Le sodium dans le pudding provient du sel et des additifs qui aident à l'épaissir. Dans 25 grammes de poudre de pouding instantané, contenait environ 350 mg de sodium. Cette quantité correspond déjà à 15 % de l'apport quotidien recommandé en sodium pour votre corps.

5. Céréales

Pour certaines personnes, les céréales sont souvent utilisées comme option pour remplir l'estomac au petit-déjeuner. Si vous êtes l'un d'entre eux, il est conseillé de ne pas consommer de céréales en excès. Les céréales sont un aliment riche en sel, qui contient en moyenne 200 mg de sodium par portion.

6. Aliments surgelés

Les aliments surgelés sont souvent une option lorsque les gens sont paresseux pour cuisiner. Lorsque vous achetez des aliments surgelés, il vous suffit de les réchauffer au micro-ondes avant de les déguster. Bien que pratique, vous ne devriez pas manger d'aliments surgelés en excès. Dans les aliments surgelés comme Pain de viande (un type de bœuf haché transformé), vous pouvez obtenir jusqu'à 1 800 mg de sodium en un seul repas.

7. Pizzas

La pizza est un aliment qui se compose de divers composants. Dans la pizza, vous pouvez trouver du pain, des sauces, de la charcuterie et des fromages. Ces ingrédients sont des aliments riches en sel. Une grosse tranche de pizza pesant 140 grammes contient généralement 765 mg de sodium. Cette quantité équivaut à 33 % des besoins quotidiens recommandés en sodium. Même ainsi, la teneur en sel de chaque aliment peut être différente les unes des autres. Par conséquent, vous devez faire attention au tableau du contenu nutritionnel figurant sur le produit alimentaire de votre choix.

Les dangers de consommer trop de sel

Une consommation excessive d'aliments riches en sel peut déclencher un certain nombre de conditions médicales. Les effets causés par une consommation excessive de sel peuvent survenir à court et à long terme. Les conditions médicales suivantes peuvent survenir à la suite d'une consommation excessive :
  • rétention d'eau
  • Avoir souvent soif
  • Augmentation de la pression artérielle
  • Augmente le risque de cancer de l'estomac
  • Augmenter le risque de maladie cardiaque
  • Augmenter le risque de décès prématuré

Comment contrôler la consommation de sel

Vu les risques qui peuvent être occasionnés, il est conseillé de limiter la consommation de sel et l'apport en sodium dans l'organisme. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour les réduire :
  • N'utilisez pas de sel dans votre cuisine
  • Choisissez des produits alimentaires à faible teneur en sodium
  • Augmenter la consommation d'aliments tels que les légumes et les fruits frais
  • Remplacer le sel par des épices pour rehausser le goût des aliments
  • Limitez l'utilisation d'ingrédients tels que les sauces, la sauce soja, la mayonnaise et pansements salade en cuisinant ou en mangeant
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Notes de SehatQ

Les aliments riches en sel ont bon goût, mais sont mauvais pour la santé. Le danger est indissociable de la teneur en sodium du sel, qui peut déclencher divers problèmes de santé s'il est consommé en excès. Quelques exemples d'aliments riches en sel qui devraient être évités comprennent la pizza, les céréales, les aliments surgelés et les viandes transformées. Il est également recommandé de limiter l'utilisation d'ingrédients tels que la sauce soja, la sauce et pansements salade en cuisinant ou en mangeant. Pour une discussion plus approfondie sur les aliments riches en sel et leurs dangers pour la santé, demander directement au médecin dans l'application de santé SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play .

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