Avantages des plantes d'agave, peuvent être un édulcorant naturel ?
L'agave est une plante amérindienne qui appartient à la famille Asparagacées. Les plantes d'agave ont des caractéristiques similaires aux plantes de cactus. Peut-être avez-vous entendu parler du nectar d'agave ou du sirop d'agave comme substitut du sucre. Le nectar d'agave provient de l'agave bleu ( agave bleu ) ou Agave américain . Cette plante est également souvent utilisée comme ingrédient pour la fabrication de boissons à la tequila. Apprenez-en plus sur les avantages potentiels de la plante d'agave et d'autres faits sur l'agave comme édulcorant alternatif ci-dessous.
Les avantages potentiels de la plante d'agave
Les avantages potentiels de la plante d'agave proviennent de son contenu nutritionnel. Cette plante est connue pour contenir plusieurs nutriments et autres composés, notamment :- Glucides
- Composant de sucre
- Vitamine B2
- Vitamine B6
- Vitamine B9
- Vitamine K
- Booster le système immunitaire
- Il a un faible indice glycémique, il peut donc contrôler la glycémie
- Aide le corps à décomposer les protéines et les glucides, il est donc bon pour aider le métabolisme du corps
- Réduire nausées matinales aux femmes enceintes
- Aide au développement nerveux de bébé
- Aide à surmonter les troubles de santé mentale tels que la dépression
- Prévient les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, car il est capable de maintenir les niveaux d'homocystéine
Risque d'effets secondaires de la plante d'agave
Une consommation excessive de sirop de la plante d'agave peut également provoquer l'obésité.En plus des avantages potentiels, l'utilisation de la plante d'agave est également indissociable des effets secondaires possibles. La plante d'agave est bien connue comme édulcorant naturel pour remplacer le sucre, dont l'un se présente sous forme de sirop d'agave. Une consommation excessive augmente certainement le risque d'effets secondaires. Dans Journal dentaire britannique , Le contenu principal de la plante d'agave est le fructose et une petite quantité de glucose. Bien que le fructose n'augmente pas considérablement la glycémie, sa consommation à long terme et en grande quantité peut augmenter le risque de résistance à l'insuline, une cause du diabète. Certains des effets secondaires possibles de la plante d'agave s'ils sont consommés en excès, comprennent:- Surpoids ou obésité
- Diabète de type 2
- Cardiopathie
- Carie
- Troubles digestifs chez les bébés
Est-il vrai que l'agave est meilleur que le sucre et autres édulcorants ?
Le nombre de calories de la plante d'agave n'est pas loin du miel.Bien qu'il soit connu comme un édulcorant naturel pour remplacer le sucre, en fait, la plante d'agave a plus de calories que le sucre ordinaire. L'agave contient 60 calories dans 3 cuillères à café. Pendant ce temps, le sucre ne contient que 48 calories avec la même dose. Non seulement cela, la teneur en calories du sirop d'agave n'est pas non plus très différente de celle du miel, qui représente environ 64 calories dans 1 cuillère à soupe. Cela ne le rend pas meilleur que le sucre ordinaire. En fait, la teneur en fructose du nectar d'agave ou du sirop de nectar est supérieure à celle du miel ou du sucre ordinaire. Cependant, en termes d'indice glycémique (IG), le nectar d'agave a en fait un IG inférieur. Il est donc possible que l'agave soit considéré comme un sucre de choix pour le diabète, tant que les médecins disent qu'il est sans danger. Pour ceux d'entre vous qui limitent leur consommation de sucre, outre l'agave, les édulcorants alternatifs suivants peuvent être des choix plus sains :- Fruit frais
- Extrait de vanille
- Extrait d'amande
- Poudre de cacao
- Cannelle
- Stévia
- Édulcorant artificiel à faible teneur en calories