6 idées pour diverses bananes transformées qui sont délicieuses, saines et faciles à préparer

Vous en avez assez de manger des bananes de la même manière, mais vous avez peur de les cuisiner parce que vous craignez que cela soit mauvais pour votre corps ? Il est peut-être temps pour vous d'essayer diverses bananes transformées qui sont saines et toujours délicieuses sur la langue suivante. Les bananes sont réputées pour leur teneur en vitamines et minéraux, ce qui est très bon pour la santé. Selon l'American Heart Association (AHA), le potassium est très bon pour maintenir la tension artérielle afin de réduire le risque de maladie cardiovasculaire. De plus, la teneur en fibres des bananes peut également prévenir l'apparition du diabète de type 2 et nourrir le tube digestif. [[Article associé]]

Contenu nutritionnel de la banane

La banane est un fruit riche en nutriments, en particulier en potassium, en vitamine B6, en manganèse et en fibres. De plus, les bananes contiennent également des calories, dont 90 pour cent proviennent de sucres naturels, tels que le saccharose, le glucose et le fructose. Cité par le département américain de l'Agriculture (USDA), le contenu nutritionnel d'une banane mesurant l'équivalent de 118 grammes est le suivant :
  • Eau : 88,4 grammes
  • Calories : 105 calories
  • Protéines : 1,29 g
  • Glucides : 27 g
  • Fibres : 3,07 g
  • Sucre total : 14,4 g
  • Amidon : 6,35 g
  • Calcium : 5,9 mg
  • Magnésium : 31,9 mg
  • Phosphore : 26 mg
  • Potassium : 422 mg
  • Sélénium : 1,18 microgrammes
  • Vitamine C : 10,3 mg
  • Vitamine B9 (folate) : 23,6 mcg
  • Bêta carotène : 30,7 mcg
Les bananes contiennent également divers types de minéraux, tels que le zinc, le fer, le cuivre, le manganèse et la choline. Il existe également divers types d'antioxydants bons pour la santé, tels que la dopamine et les catéchines. Lisez aussi : Les bienfaits des bananes qui adoucissent la vie et sa teneur en éléments nutritifs

Diverses préparations de bananes délicieuses et saines

Pour garantir une variété de préparations de bananes saines, vous devez d'abord déterminer le type de banane qui sera utilisé en cuisine. Vous devez utiliser des bananes pas trop mûres car plus la banane est jeune, plus l'indice glycémique (IG) qu'elle contient est bas. Plus l'indice glycémique des aliments est élevé, plus ils libèrent facilement du sucre dans le sang, de sorte que votre taux de sucre dans le sang augmentera plus rapidement. Si la glycémie est souvent élevée, vous courez un risque de diabète de type 2. Les bananes elles-mêmes ont généralement un index glycémique faible à modéré, 42-62 pour être précis, elles sont donc bonnes à consommer dans son ensemble. Cependant, pour les diabétiques ou les personnes présentant des facteurs de risque de la maladie, vous devez choisir des bananes pas trop mûres afin que l'augmentation du taux de sucre dans le sang ne monte pas en flèche immédiatement après avoir mangé des bananes. Voici quelques idées de diverses préparations de bananes saines que vous pouvez essayer à la maison :

1. Crêpes à l'avoine

Faire vos propres crêpes à la maison peut être une préparation saine à la banane, surtout si vous ajoutez d'autres aliments riches en fibres tels que la farine d'avoine. Certaines recettes de crêpes ne nécessitent même plus d'utiliser de la farine de blé car une purée de bananes, mélangée à des flocons d'avoine puis cuites sur une plaque à pâtisserie antiadhésive suffisent à faire des crêpes sucrées et délicieuses.

2. Glace

La crème glacée est souvent identifiée comme un aliment qui contient trop de graisse et de sucre. Cependant, en faisant de la purée de bananes comme ingrédient dans la crème glacée, vous n'avez plus besoin d'ajouter de sucre pour en faire une collation saine pour votre tout-petit.

3. pain perdu

Marre des toasts au chocolat et au fromage au petit-déjeuner ? Essayez de griller du pain à grains entiers et des bananes. Comment faire du pain aux bananes grillé est assez facile, il vous suffit de faire cuire du pain blanc avec des tranches de banane au four. Ensuite, arrosez de miel pour déguster avec du lait chaud le matin.

4. Rôti banane-cannelle

Envie d'une préparation à la banane simple, mais toujours délicieuse et amusante ? Hachez les bananes, placez-les dans un bol résistant à la chaleur, saupoudrez de cannelle en poudre, puis faites cuire au four ou au micro-ondes pendant quelques minutes. Les bananes deviendront plus molles et dégageront un arôme rafraîchissant de cannelle.

5. Yaourt granola

Si vous aimez le goût d'une banane fraîche, essayez de mélanger les fruits jaunes avec du granola et du yogourt. La douceur de la banane se mélangera à l'acidité du yaourt et aura la texture croquante du granola en une seule bouchée.

6. Smoothies

Smoothies est une préparation de banane classique que vous pouvez préparer après une boisson d'entraînement. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter d'autres fruits, comme des fraises ou des myrtilles pour qu'il y ait un goût aigre. Lisez aussi : Tendances actuelles des bananes transformées, avez-vous compté les calories des bananes frites ?

Diverses bananes transformées à éviter

Fondamentalement, les bananes contiennent déjà des sucres naturels élevés, vous devez donc éviter les bananes transformées avec un excès de sucre ajouté. L'AHA elle-même recommande aux femmes de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café (25 grammes) et 9 cuillères à café (36 grammes) de sucre par jour pour maintenir un cœur et un corps sains. Limitez également la consommation de bananes transformées frites, comme les bananes frites et les bananes molen, si vous les aimez. Manger trop d'aliments frits peut augmenter le cholestérol, ce qui est clairement nocif pour votre santé. Si vous souhaitez consulter directement votre médecin au sujet d'autres aliments nutritifs, vous pouvezchat médecin sur l'application de santé familiale SehatQ.

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