9 fruits riches en antioxydants pour lutter contre les radicaux libres
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles nous devrions être plus diligents dans la consommation de fruits. L'une des raisons à cela est sa teneur en antioxydants, des substances qui aident à contrôler les radicaux libres pathogènes. Les fruits que nous consommons couramment contiennent déjà des antioxydants. Cependant, certains types de fruits contiennent plus d'antioxydants que d'autres fruits. Quels fruits sont riches en antioxydants ? 
On dit que les myrtilles sont les fruits les plus riches en antioxydants.Les myrtilles contiennent des antioxydants anthocyanes qui peuvent maintenir la santé cardiaque et réduire le mauvais cholestérol (LDL). Les substances antioxydantes contenues dans les myrtilles ralentiraient également le déclin des fonctions cérébrales. 
Les grenades contiennent des antioxydants appelés punicalagines. L'un des antioxydants contenus dans les grenades est la punicalagine. La punicalagine est un groupe de composés végétaux contenus dans la peau et l'eau. L'effet antioxydant de la punicalagine serait plus fort que le vin rouge ou le thé vert, même jusqu'à trois fois.
Des fruits riches en antioxydants pour colorer votre table à manger
Voici quelques fruits riches en antioxydants que nous devrions varier pour accompagner la journée :1. Bleuets
Bien qu'elles ne soient pas si familières à être consommées en Indonésie, les myrtilles sont un fruit antioxydant que vous pouvez parfois goûter. On pense que les myrtilles sont le fruit le plus antioxydant par rapport aux autres fruits (et légumes).
On dit que les myrtilles sont les fruits les plus riches en antioxydants.Les myrtilles contiennent des antioxydants anthocyanes qui peuvent maintenir la santé cardiaque et réduire le mauvais cholestérol (LDL). Les substances antioxydantes contenues dans les myrtilles ralentiraient également le déclin des fonctions cérébrales. 2. Fraises
Les fraises sont l'un des fruits les plus célèbres sur terre. Les fraises sont riches en vitamine C et autres antioxydants, y compris les anthocyanes présentes dans les myrtilles. Comme indiqué ci-dessus, les anthocyanes ont le potentiel de réduire le risque de maladie cardiaque.3. Baies de Goji
Si vous connaissez la phytothérapie chinoise, vous avez peut-être entendu parler des baies de goji. Les baies de Goji sont le fruit séché de deux plantes, à savoir Lycie barbarum et Lycie chinense. Ce fruit séché fait partie de la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. La baie de Goji est un fruit antioxydant dont les niveaux ne sont pas moins élevés que les autres baies. La substance antioxydante contenue dans ce fruit, connue sous le nom de polysaccharide Lycium barbarum, a été associée à une réduction du risque de maladie cardiaque et de cancer. Non seulement cela, les baies de goji sont également signalées pour aider à augmenter les niveaux d'antioxydants dans le sang.4. Framboises
Les framboises ou les framboises peuvent également être rarement consommées par la majorité des Indonésiens. Cependant, ce fruit fait également partie des fruits riches en antioxydants que vous pouvez occasionnellement goûter, car ils sont beaucoup vendus en ligne. Les framboises contiennent 4 mmol d'antioxydants pour 100 grammes. Comme les autres baies, les antioxydants de la framboise sont également principalement des anthocyanes qui ont le potentiel de réduire le risque de maladie cardiaque. Les antioxydants contenus dans les framboises sont également associés à un risque réduit de cancer, comme le cancer de l'estomac, le cancer du côlon et le cancer du sein.5. Vin
Il semble que personne ne puisse résister à la douceur du raisin. Ce petit fruit est très riche en antioxydants, dont les anthocyanes et les proanthocyanidines. On pense que les antioxydants contenus dans les raisins aident à réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques, ainsi qu'à améliorer un système immunitaire sain. En plus des anthocyanes, des proanthocyanidines, le raisin contient également des antioxydants du groupe des vitamines et minéraux, à savoir la vitamine C et le sélénium.6. Rendez-vous
Vous ne penseriez pas que les dattes sont aussi un fruit riche en antioxydants. En effet, selon un rapport de Journal de la nutritionCe fruit, identique au mois de Ramadan, contient jusqu'à 1,7 mmol d'antioxydants pour 100 grammes. Il existe différents types d'antioxydants dans les dattes, qui sont divisés en trois groupes :- On pense que les caroténoïdes réduisent le risque de maladie cardiaque et préviennent les lésions oculaires, telles que la dégénérescence maculaire
- Flavonoïdes, antioxydants qui ont également des effets anti-inflammatoires et réduisent le risque de diabète, de maladie d'Alzheimer et de certains cancers
- L'acide phénolique, qui est également censé réduire le risque de maladie cardiaque et de cancer
7. Prunes
Les prunes font également partie des fruits riches en antioxydants. Les antioxydants contenus dans ce fruit aigre-doux sont principalement des polyphénols, qui sont associés à la santé des os, à la santé cardiaque et à un risque réduit de diabète. L'un des composés polyphénoliques des prunes est l'anthocyanine. Les anthocyanes sont les antioxydants les plus actifs des prunes, aussi bien fraîches que séchées.8. Grenade
Un autre fruit dont les niveaux d'antioxydants sont assez impressionnants est la grenade. Toujours d'une étude approfondie Journal des nutriments ci-dessus, les grenades contiennent même des niveaux plus élevés d'antioxydants que les oranges et les papayes.
Les grenades contiennent des antioxydants appelés punicalagines. L'un des antioxydants contenus dans les grenades est la punicalagine. La punicalagine est un groupe de composés végétaux contenus dans la peau et l'eau. L'effet antioxydant de la punicalagine serait plus fort que le vin rouge ou le thé vert, même jusqu'à trois fois. 
