Options de menu pour une alimentation saine pour le Suhoor et l'Iftar

Un menu diététique sain pour le sahur et l'iftar doit avoir une alimentation équilibrée et aussi faible que possible en calories. Beaucoup de gens pensent que le jeûne va automatiquement vous aider à perdre du poids. En fait, bon nombre d'entre eux subissent une prise de poids lors de l'exercice de ce culte. En effet, ils ne régulent pas le menu des aliments consommés de sorte que pendant le sahur et l'iftar, ils accumulent un excès de graisse et de sucre dans le corps. Alors, pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids, voici des conseils diététiques pendant le jeûne et le menu que vous devriez consommer.

Exemple de menu diététique pour sahur

Même si vous suivez un régime, il est conseillé de continuer à manger du sahur. Sauter le suhoor pour réduire l'apport calorique peut en fait vous donner faim pendant le jeûne et augmenter considérablement l'appétit lorsque vous rompez le jeûne. En conséquence, vous pouvez toujours prendre du poids grâce aux aliments que vous consommez lorsque vous rompez le jeûne. Si vous voulez perdre du poids, le plus important est de contourner le type de nourriture que vous consommez. Vous devez également continuer à répondre aux besoins nutritionnels tels que les fibres et les protéines quotidiennes nécessaires à l'organisme. N'oubliez pas d'accompagner également le menu sain ci-dessous en buvant environ 2 à 4 verres d'eau à l'aube. Voici un exemple de menu de suhoor sain pour ceux d'entre vous qui suivent un régime.

1. Vermicelles sautés à la viande et aux champignons

Vermicelles sautés à la viande et aux champignons (les photos sont à titre indicatif) Calories par portion : ± 358. Le menu ci-dessous peut être servi pour 2 personnes.

Matériel :

- 80 grammes de soun

- 130 grammes de chou soit environ un quart de chou entier, haché finement ou petit selon le goût

- 1 carotte de taille moyenne, coupée selon le goût

- 1 gros piment rouge, coupé en petits morceaux

- 150 grammes de boeuf, choisissez la partie qui n'est pas très grasse

- 2 cuillères à café d'huile de sésame

- 2 cuillères à soupe de piment bangkok

- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson

- 2 cuillères à café de sauce soja (peut être ajustée au goût)

- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

- 1 gousse d'ail

- Champignons de Paris, épis, ou huîtres au goût, coupés en petits morceaux

- Céleri pour saupoudrer

o Comment faire :

- Faire tremper les vermicelles dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 1-2 minutes, puis égoutter.

- Mélanger la sauce chili bangkok, la sauce soja et la sauce poisson et réserver.

- Faites chauffer une poêle et ajoutez l'huile de sésame. Faire revenir les piments et les carottes pendant quelques minutes. Ajouter les champignons puis saler et poivrer au goût.

- Ajouter la viande et l'ail et faire sauter avec les légumes.

- Ajouter ensuite les vermicelles et faire sauter.

- Ajouter le mélange de sauce préparé.

- Ajouter le chou et cuire jusqu'à ce que le chou soit légèrement ramolli. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.

- Servir chaud et ajouter le jus de citron vert.

2. Soupe de poulet au gingembre avec bok choy

Soupe de poulet au gingembre et bok choy (photos à titre indicatif uniquement) Calories totales par portion : ± 317. Les ingrédients ci-dessous suffisent pour 4 portions.

Matériel :

- 3 segments de gingembre, 1 segment râpé et 2 segments émincés

- 3 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de grains de poivre noir

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 8 cuisses de poulet

- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame

- 2 oignons nouveaux

- 4 bâtonnets de bok choy, coupés en 2

o Comment faire :

- Mettez le gingembre tranché, la viande de poulet, les grains de poivre noir et la cuillère à soupe de sauce soja dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir tous les ingrédients.

- Ajouter un peu de sel et chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition.

- Une fois à ébullition, baissez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire 30 minutes.

- En attendant que le poulet cuise, faites chauffer la poêle et ajoutez l'huile de sésame. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis égoutter.

- Pendant que le sauté est chaud, ajoutez le gingembre râpé et une cuillère à soupe de sauce soja et remuez pour tremper.

- Au bout de 30 minutes, mettre les bok choy dans la marmite et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris.

- Servir la soupe au poulet avec une trempette et du riz chaud. [[Article associé]]

Un exemple de menu iftar sain et faible en calories

Les aliments frits et les boissons sucrées sont des aliments réguliers pour rompre le jeûne qui sont souvent la cause de la prise de poids pendant ce mois sacré. En plus d'être riche en calories, il est également riche en graisses saturées. Ainsi, une façon de suivre un régime pendant le jeûne est d'éviter ou au moins de traiter les collations et les aliments iftar avec des types plus sains. Ce qui suit est un exemple de menu iftar sain qui convient à ceux d'entre vous qui suivent un régime.

1. Banane au chocolat

Les bananes au chocolat conviennent à un menu iftar sain (les photos sont à titre indicatif uniquement) Nombre de calories par portion : ± 190.

Matériel :

- Un lait de banane, coupé en petits morceaux selon le goût.

- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat type chocolat noir pas trop sucrées

o Comment faire :

- Placer les pépites de chocolat dans un bol résistant à la chaleur.

- Préparez une casserole d'eau et faites-la chauffer à feu doux.

- Placer le bol de pépites de chocolat dans la poêle, laisser fondre le chocolat de l'eau chaude, et non de la chaleur directe qui le rend facile à brûler.

- Lorsqu'il est complètement fondu, retirez le bol de la casserole.

- Tremper les tranches de banane dans le chocolat fondu.

- Conservez le chocolat à température ambiante ou au congélateur si vous souhaitez prendre une collation froide lors de la rupture du jeûne.

- Pour ceux d'entre vous qui ont un micro-ondes, le chocolat peut également être fondu au micro-ondes pendant 1 minute à la température la plus élevée.

2. Satay de poulet teriyaki

Le satay de poulet teriyaki convient au menu iftar lors d'un régime amaigrissant (les photos sont à titre indicatif uniquement) Nombre de calories par portion : ± 380. Le nombre d'ingrédients utilisés ci-dessous est suffisant pour 3 brochettes.

Matériel :

- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangée à 3 cuillères à soupe d'eau froide

- 8 cuillères à soupe de sauce soja

- 3 cuillères à soupe de sucre roux

- 1 gousse d'ail écrasée

- 1 cuillère à café de gingembre râpé

- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

- 16 cuillères à soupe d'eau ou 240 ml

- 2 poitrines de poulet sans peau et sans os

- Des brochettes préalablement trempées dans l'eau

o Comment faire :

- Mettre la sauce soja, la cassonade, l'ail, le gingembre, le vinaigre de riz et l'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen.

- Une fois à ébullition, ajoutez le mélange de fécule de maïs et d'eau et remuez jusqu'à ce que la sauce teriyaki épaississe.

- Baisser le feu et laisser reposer 5 minutes, puis retirer et laisser refroidir tout seul pendant environ 1 heure.

- Prenez le blanc de poulet et coupez-le en cubes ou selon votre goût. Ensuite, collez-le sur la brochette.

- Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle spéciale.

- Quand c'est chaud, faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et retournez le poulet d'avant en arrière pour qu'il ne brûle pas. Cuire environ 8-10 minutes.

- Étaler la sauce teriyaki sur le poulet.

- Servir avec du riz chaud.

- Les restes de sauce teriyaki peuvent être conservés au réfrigérateur pour d'autres plats. • Apprenez à votre tout-petit à jeûner : Conseils pour faciliter l'apprentissage du jeûne pour les enfants • Les brûlures d'estomac peuvent encore jeûner : Conseils de jeûne pour les personnes souffrant d'ulcère gastrique restent en sécurité • Le jeûne reste frais : Conseils pour ne pas avoir sommeil pendant le jeûne

Notes de SehatQ

Pour suivre un régime pendant le jeûne, vous devez toujours choisir des aliments et des boissons sains et faibles en calories. Car, même si la fréquence des repas est réduite, manger des aliments gras et trop de sucre peut quand même vous faire prendre du poids. Il est également conseillé de faire de l'exercice à certains moments, par exemple 30 minutes avant de rompre le jeûne, afin que la combustion des calories soit plus complète.

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