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Yerba mate est une boisson typique d'Amérique du Sud à base de plantes Ilex paraguariensis. Les habitants boivent généralement du yerba mate avec un petit pot et une paille en fer. Est-il vrai que le yerba mate a des bienfaits pour la santé ?

Yerba mate et ses bienfaits pour la santé

Yerba mate est fait en faisant rôtir les feuilles Ilex paraguariensis, puis trempez-le dans de l'eau, comme du thé. Peut-être que beaucoup de gens demandent pourquoi le yerba mate est-il souvent bu avec une paille de fer spéciale ? Oui, la paille de fer a un filtre qui peut filtrer les débris de feuilles Ilex paraguariensis, afin qu'il n'entre pas dans la bouche du buveur. Aux États-Unis, manger du yerba mate avec des amis et la famille est considéré comme un symbole d'amitié. Voici les divers avantages pour la santé du yerba mate, qui ont été testés scientifiquement :

1. Riche en antioxydants et nutriments

Le yerba mate contient une variété de nutriments végétaux, dont on pense qu'ils ont des effets bénéfiques sur la santé. Les éléments nutritifs des plantes comprennent :

• Xanthine: Ce composé végétal agit comme un stimulant. En fait, la caféine et la théobromine sont incluses dans les xanthines.
• Dérivés de Caffeoyl : Ce composé est le principal antioxydant qui est considéré pour optimiser la santé. Le caféoyl se trouve également dans le thé.
• Saponines: Les composés qui ont un goût amer sont censés réduire l'inflammation et abaisser le cholestérol.
• Polyphénol: Les polyphénols sont des antioxydants « populaires » qui sont souvent consommés pour soigner diverses maladies.

Fait intéressant, le pouvoir antioxydant du yerba mate serait supérieur à celui du thé vert. De plus, le yerba mate contient 7 des 9 acides aminés essentiels, ainsi que des vitamines et des minéraux dont le corps a besoin. Malheureusement, s'il a été transformé sous forme de thé, les nutriments ne le sont plus autant que sous forme de feuilles.

2. Augmenter l'énergie et la concentration

Comme le café, le yerba mate contient également de la caféine. Pour une tasse, le yerba mate contient 85 milligrammes de caféine. La teneur en caféine est légèrement inférieure au café. Même ainsi, comme d'autres boissons contenant de la caféine, on pense que le yerba mate augmente l'énergie et empêche la fatigue d'attaquer le corps. La caféine contenue dans le yerba mate peut également avoir un bon impact sur le cerveau, vous rendant plus concentré. Plusieurs études ont montré que les personnes interrogées qui consommaient 37,5 à 450 milligrammes de caféine de yerba maté parvenaient à augmenter leur vigilance. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires.

3. Améliorer les performances physiques

Yerba mate On pense également que la caféine contenue dans le yerba mate augmente la contraction musculaire, soulage la fatigue et augmente les performances sportives jusqu'à 5%. En fait, une étude a prouvé que prendre 1 capsule de yerba mate avant l'exercice peut brûler plus de graisse, jusqu'à 24%. Cependant, jusqu'à présent, il n'y a aucune recommandation connue pour la bonne portion de yerba mate pour obtenir les meilleures performances pendant l'exercice.

4. Prévenir l'infection

Un tube à essai prouve que de fortes doses de yerba mate peuvent tuer les bactéries E. Coli provoquer une intoxication alimentaire, des crampes d'estomac, à la diarrhée. Les composés contenus dans le yerba mate sont également connus pour empêcher la croissance du champignon Malassezia furfur, qui provoque généralement des pellicules et des problèmes de peau. Cependant, ces études n'ont pas été réalisées chez l'homme. Ainsi, les avantages du yerba mate dans la prévention des infections bactériennes à fongiques chez l'homme sont encore inconnus.

5. Perdre du poids

Une étude dans des tests sur animaux prouve que le yerba mate peut réduire l'appétit et augmenter le métabolisme. Ces deux combinaisons peuvent vous aider à perdre du poids. Une étude humaine a également démontré la capacité du yerba mate à augmenter la combustion des graisses pour produire de l'énergie. Dans une autre étude, il a été demandé aux répondants en surpoids de consommer 3 grammes de poudre de yerba maté. Après 12 semaines, ils ont réussi à perdre du poids jusqu'à 0,7 kg.

6. Améliore la santé cardiaque

On pense également que le yerba mate améliore la santé cardiaque. Parce qu'une étude animale prouve la capacité du yerba mate à réduire l'inflammation qui cause l'obésité. Le yerba mate a également le potentiel de réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL), qui déclenchent souvent des maladies cardiaques. Une étude indique que le yerba mate peut augmenter l'efficacité de l'utilisation des statines, qui sont des médicaments hypocholestérolémiants.

7. Prévenir l'ostéoporose

Les chercheurs ont mené des recherches sur des femmes qui ont bu 1 litre de yerba mate pendant 4 ans. En conséquence, les chercheurs ont conclu que ces femmes n'avaient subi qu'une légère diminution de la densité osseuse, par rapport à celles qui n'avaient pas bu de yerba mate au cours de la même période.

8. Booster le système immunitaire du corps

Le yerba mate contient des saponines, des composants naturels qui peuvent réduire l'inflammation. En outre, le yerba mate contient également de la vitamine C, de la vitamine E, du sélénium et du zinc. Tous ces composés sont des antioxydants qui peuvent renforcer le système immunitaire du corps. Mais malheureusement, les bienfaits du yerba mate n'ont pas été scientifiquement prouvés.

Risques liés à la consommation de yerba mate

Yerba mate Bien qu'il existe divers avantages scientifiquement prouvés du yerba mate, il existe toujours des risques et des effets secondaires qui l'accompagnent. Voici quelques-uns des risques liés à la consommation de yerba mate :

• Cancer

Plusieurs études ont montré que la consommation de grandes quantités de yerba mate peut déclencher le cancer des voies respiratoires et du système digestif. En effet, le yerba mate contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), un cancérogène également contenu dans le tabac et le rosbif. Habituellement, le yerba mate est également consommé chaud. Cela peut endommager les voies respiratoires ainsi que le système digestif, de sorte que la formation de cellules cancéreuses peut se produire.

• Overdose de caféine

Une tasse de yerba mate contient 85 milligrammes de caféine. Si vous en consommez trop, une surdose de caféine peut survenir. En conséquence, les effets secondaires tels que les maux de tête, les migraines et l'hypertension artérielle sont à risque. Pour les femmes enceintes, une consommation excessive de caféine peut provoquer une fausse couche et un faible poids du bébé.

• Interférer avec le traitement

Plusieurs études ont montré qu'un composant du yerba mate a une activité pour inhiber les médicaments inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO), qui sont généralement prescrits par les médecins pour traiter la dépression et la maladie de Parkinson. Pour cela, si vous en consommez pour la dépression et la maladie de Parkinson, vous êtes obligé de consulter au préalable un médecin. [[articles liés]] Par conséquent, il vous est également conseillé de consulter votre médecin avant de prendre du yerba mate. En plus des avantages qui doivent encore être prouvés dans des recherches ultérieures, des effets secondaires dangereux peuvent également survenir.