La framboise est un fruit de la famille des baies. Ce fruit a un goût sucré rafraîchissant. La texture douce rend également les framboises très faciles à manger. Bien qu'il ait une petite taille, ce fruit contient de nombreux nutriments qui sont bons pour le corps. Pas moins que les autres baies, il y a une myriade d'avantages pour la santé des framboises que vous ne devriez pas manquer.
Nutriments contenus dans les framboises
Il existe différentes couleurs de variétés de framboises allant du rouge, noir, violet, jaune ou or. Cependant, les framboises rouges sont les plus populaires de toutes. Ce fruit est également une bonne source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Les nutriments contenus dans une tasse ou 123 grammes de framboises, à savoir :
- 64 calories
- 14,7 grammes de glucides
- 0,8 grammes de graisse
- 8 grammes de fibres
- 1,5 grammes de protéines
- 4-6% des besoins en vitamine B
- 57% des besoins quotidiens en vitamine C
- 5% des besoins quotidiens en vitamine E
- 12% des besoins quotidiens en vitamine K
- 41% des besoins quotidiens en manganèse
- 5% des besoins quotidiens en fer
- 7% des besoins quotidiens en magnésium
- 5% des besoins quotidiens en potassium
- 6% des besoins quotidiens en cuivre
- 4% des besoins quotidiens en phosphore
De plus, les framboises sont également riches en antioxydants, notamment :
- Polyphénol
- Anthocyanes
- L'acide ellagique
- Choline
- Lutéine
- Zéaxanthine
Les framboises contiennent beaucoup de fibres et de vitamine C qui sont très importantes pour le corps. De plus, ce fruit contient également de petites quantités de vitamine A, de vitamine B6, de thiamine, de riboflavine, de zinc et de calcium. [[Article associé]]
Les bienfaits des framboises pour la santé
D'après le contenu nutritionnel varié qu'il contient, il n'est pas étonnant que les framboises présentent de nombreux avantages pour le corps. Voici les avantages pour la santé des framboises que vous pourriez obtenir :
1. Réduire le risque de maladie chronique
Selon le NCBI, les puissants composés antioxydants des framboises comprennent la vitamine C, la quercétine et l'acide ellagique. Le contenu de ces antioxydants peut aider les cellules du corps à combattre le stress oxydatif qui est associé au risque de cancer, de diabète, de maladie cardiaque et d'autres maladies chroniques. Un examen des études animales a montré que les framboises et leurs extraits ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants qui peuvent réduire le risque de maladie chronique. De plus, l'acide ellagique qu'il contient peut également réparer l'ADN endommagé.
2. Favorise la santé digestive
La teneur en fibres et en eau des framboises peut aider à prévenir la constipation, à perdre du poids et à maintenir un tube digestif sain. Non seulement cela, les fibres peuvent également augmenter les mouvements intestinaux qui sont très importants pour l'élimination des toxines au quotidien.
3. Possède potentiellement des propriétés anticancéreuses
La teneur élevée en antioxydants des framboises peut aider à protéger le corps contre le cancer. Dans une étude en éprouvette, il a été démontré que l'extrait de framboise rouge tue jusqu'à 90 % des cellules cancéreuses du côlon, du sein et de l'estomac. Pendant ce temps, des études animales ont montré que l'extrait de framboise rouge peut empêcher la croissance du cancer du foie chez la souris. Le risque de développement de tumeurs diminue également avec des doses plus élevées. Cependant, des études humaines sont encore nécessaires.
4. Maintenir la santé du cerveau
Les antioxydants contenus dans les framboises contribuent à la santé du cerveau. De plus, les vitamines C et E qu'il contient peuvent également aider à protéger la capacité d'une personne à penser et à se souvenir d'informations à mesure qu'elle vieillit.
5. Soulage les symptômes de l'arthrite
Les propriétés anti-inflammatoires des framboises peuvent aider à réduire les symptômes de l'arthrite. Des études sur des rats ayant reçu de l'extrait de framboise ont montré que l'enflure et les dommages articulaires étaient moindres. On pense que les framboises bloquent l'enzyme COX-2 qui est responsable de l'inflammation et de la douleur.
6. Protège les yeux
Les framboises contiennent de la zéaxanthine antioxydante qui peut filtrer les rayons
lumière bleue ce qui est nocif pour les yeux. De plus, ces antioxydants jouent également un rôle dans la protection des yeux contre des problèmes tels que la dégénérescence maculaire liée à l'âge qui peuvent causer des problèmes de vision chez les personnes âgées.
7. Combattre le vieillissement
Le pouvoir antioxydant des framboises peut aider à réduire les signes du vieillissement en luttant contre les radicaux libres. La vitamine C contenue dans les framboises est également très importante pour une peau saine, car elle peut augmenter la production de collagène et réparer les dommages causés à la peau par les rayons UV. Dans une étude de 8 semaines, des rats âgés nourris de framboises ont montré des améliorations de la fonction motrice.
8. Surmonter le diabète
La framboise est un fruit recommandé pour la consommation par les diabétiques. Les avantages des framboises pour le diabète sont produits à partir des fibres qu'elles contiennent. Selon les recherches, les personnes atteintes de diabète de type 1 qui consomment régulièrement des framboises sont connues pour avoir une glycémie plus basse et contrôlée que celles qui n'en mangent pas.
9. Aide à perdre du poids
Si vous suivez un programme de régime pour perdre du poids, ajouter des framboises à votre menu quotidien sain est le bon choix. La raison, ce fruit est connu pour être efficace pour aider à la perte de poids. Cette framboise contient du manganèse qui a un rôle important dans l'augmentation du métabolisme de l'organisme. Un bon métabolisme corporel a un effet sur le processus optimal de combustion des graisses. Des recherches supplémentaires chez l'homme sont encore nécessaires concernant les divers avantages de cette framboise. Cependant, il n'y a rien de mal à essayer de manger des framboises. Vous pouvez le manger pur ou l'ajouter aux jus, salades, smoothies,
gâteau , ou pudding.
