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Les pignons de pin sont des graines qui proviennent de cône plante de cyprès. Ces noix contiennent beaucoup de calories mais contiennent en fait une variété de nutriments. Découvrez quels sont les avantages des pignons de pin, leur contenu nutritionnel et comment les apprécier.

Haute teneur nutritionnelle des pignons de pin

Les pignons de pin sont riches en vitamines et minéraux. Voici les informations sur la valeur nutritionnelle des pignons de pin séchés pour 28 grammes :

• Calories : 188
• Glucides : 3,7 grammes
• Fibre : 1 gramme
• Protéines : 3,8 grammes
• Matières grasses : 19,1 grammes
• Vitamine E : 13 % des AJR quotidiens
• Vitamine K : 19 % des AJR quotidiennes
• Vitamine B1 : 7% des AJR quotidiens
• Vitamine B3 : 6% des AJR quotidiens
• Vitamine B2 : 4% des AJR quotidiens
• Magnésium : 18% des AJR quotidiens
• Phosphore : 16% de l'AJR journalier
• Fer : 9% des AJR quotidiens
• Potassium : 5% des AJR quotidiens
• Manganèse : 123 % des AJR quotidiens
• Zinc : 12% des AJR quotidiens
• Cuivre : 19 % des AJR quotidiennes

À en juger par la nutrition ci-dessus, les noix de ce pin contiennent beaucoup de graisses. Mais heureusement, le gras est dominé par les gras insaturés et un peu les gras saturés. La combinaison de graisses saines, de protéines, de fibres et de micronutriments fait des pignons de pin l'un des ingrédients alimentaires les plus sains. Lire aussi : Teneur élevée en sélénium, ce sont les bienfaits des noix du Brésil pour le corps

Avantages des pignons de pin pour la santé du corps

Voici les différents bienfaits pour la santé offerts par les pignons de pin :

1. Maintenir la santé cardiaque

Les pignons de pin contiennent des graisses insaturées. Cette teneur saine en graisses a le potentiel d'augmenter le bon cholestérol ou HDL, ainsi que de réduire le mauvais cholestérol ou LDL. Cela ne s'arrête pas là. Les acides gras oméga-3 contenus dans les pignons de pin ont également le potentiel de prévenir les maladies cardiaques sous forme de rythmes irréguliers (arythmies) et de réduire les caillots sanguins. N'oubliez pas non plus la teneur en antioxydants des pignons de pin qui sont bons pour la santé cardiaque.

2. Maintenir la santé du cerveau

Les pignons de pin offrent des acides gras oméga-3. Ces acides gras sains ont le potentiel de soutenir le développement et la réparation des cellules du cerveau. Les oméga-3 sont également associés à une capacité de réflexion accrue et à un flux sanguin vers le cerveau. Les antioxydants contenus dans les pignons de pin aident également à réduire les dommages cellulaires et l'inflammation dans le cerveau, améliorant ainsi la cognition et réduisant le risque de démence.

3. Contrôler la glycémie

Comme les autres noix et graines, les pignons de pin ont également le potentiel de contrôler la glycémie. Les pignons de pin peuvent avoir un effet positif grâce à leur teneur équilibrée en graisses, fibres et protéines. Les pignons de pin contiennent également du magnésium, un minéral qui a le potentiel de soutenir les performances de l'hormone insuline.

4. Réduit le risque de cancer du côlon

Une étude coréenne de 2018 a rapporté que la consommation de pignons de pin, d'arachides et d'amandes était associée à une réduction des taux de cancer du côlon, tant chez les femmes que chez les hommes. On pense que ces effets proviennent de la teneur en antioxydants et en fibres offertes par les pignons de pin.

5. Contrôlez votre poids

Bien qu'il ait tendance à être riche en calories, la consommation de pignons de pin est utile pour procurer une sensation de satiété après la consommation. S'il est consommé à bon escient, cela peut certainement réduire le désir de manger et réduire l'apport calorique quotidien.

6. Potentiel d'amélioration humeur

Les pignons de pin sont riches en magnésium. On dit que le magnésium est l'un des minéraux qui aident à réparer humeur , y compris la réduction de l'anxiété, de la dépression et du stress.

7. Donne de l'énergie

Les pignons de pin offrent une variété de nutriments qui les rendent capables d'augmenter les niveaux d'énergie. Ces nutriments comprennent les protéines, le fer et le magnésium. Le magnésium joue un rôle important dans la conversion des nutriments alimentaires en énergie. Si le corps manque de magnésium, l'un des symptômes qui peuvent survenir est la fatigue. Une carence en fer peut également provoquer les mêmes symptômes pour le corps. [[Article associé]]

Comment traiter les pignons de pin

Il existe de nombreuses façons de déguster les pignons de pin. Les pignons de pin ont un goût savoureux, ces noix peuvent donc être consommées comme collation collations en le rôtissant ou en le rôtissant d'abord. A insérer dans un autre plat, les pignons de pin peuvent être dégustés des manières suivantes :

• Faire une sauce pesto avec du fromage, de l'ail, du basilic et de l'huile d'olive
• Saupoudré sur du yaourt avec d'autres fruits
• Mélangez vos salades et légumes préférés à la maison
• Transformé en houmous
• Saupoudré sur une pizza maison

Étant donné que les calories sont assez élevées, assurez-vous de ne pas en faire trop avec des pignons de pin. Lisez aussi: Reconnaître les symptômes d'une allergie aux arachides pour qu'il ne soit pas trop tardje

Notes de SehatQ

Les pignons de pin sont une céréale très nutritive. Cependant, la consommation de ces graines doit être faite judicieusement étant donné que les calories sont assez élevées. Si vous avez encore des questions concernant les pignons de pin, vous pouvez demander à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ. L'application SehatQ est disponible gratuitement sur l'Appstore et le Playstore qui fournit des informations fiables sur les aliments sains.