Avantages du miel de forêt pour la santé, quelle est la différence avec le miel ordinaire ?

Il existe des centaines de types de miel en Indonésie, dont le type de miel de forêt est couramment consommé. Les bienfaits du miel de forêt seraient meilleurs que ceux du miel ordinaire en raison de son contenu plus riche et naturel. Le miel de forêt est un type de miel produit à partir des abeilles Apis dosata ou les abeilles sauvages qui vivent dans les zones forestières. Ce nid d'abeilles noires coexiste généralement avec d'autres colonies, c'est-à-dire que dans un arbre il peut y avoir 5 à 10 colonies d'abeilles Apis dosata. abeille Apis dosata ne peut se reproduire que dans les zones subtropicales et tropicales, y compris l'Indonésie. Actuellement, les abeilles mellifères sont largement dispersées dans plusieurs forêts des îles de Kalimantan, Sumatra, Sulawesi et des îles de l'ouest et de l'est de Nusa Tenggara.

Bienfaits du miel de forêt pour la santé

Les avantages du miel de forêt sont fondamentalement les mêmes que ceux du miel ordinaire. Cependant, le contenu nutritionnel plus concentré rend les bienfaits pour la santé plus bénéfiques pour le corps. Certains des avantages du miel de forêt que vous pouvez apprécier sont :

1. Aide à augmenter l'endurance et l'immunité

Les bienfaits du miel de forêt sont dus à ses propriétés antibactériennes et antimicrobiennes, notamment contre les bactéries Gram-positives.

2. Augmenter l'appétit

Cela est dû à la teneur élevée en fructose et en glucose du miel de forêt qui peut agir comme un stimulant pour la digestion.

3. Une peau saine

On pense également que le miel de forêt traite les brûlures, nourrit la peau, le visage et les lèvres.

4. Abaisser la tension artérielle

Le miel est connu comme un aliment qui a un pouvoir antioxydant. Selon la recherche, il a été démontré que des antioxydants élevés abaissent la tension artérielle. Cette condition réduira également le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de certains types de cancer et de diverses maladies.

5. Améliorer le cholestérol

Le miel est connu pour améliorer la qualité du cholestérol dans le corps. Quelques recherches en Institut national de la santéLe miel est connu pour réduire le taux total de mauvais cholestérol LDL tout en augmentant le bon cholestérol HDL dans le corps. Les recherches existantes montrent également que la consommation de miel peut entraîner une perte de poids modeste.

6. Guérit les blessures

Depuis l'Antiquité égyptienne, le miel topique est connu comme un remède pour guérir les plaies et les brûlures en réparant les cellules endommagées. Le miel est également connu pour être le remède le plus efficace pour guérir les brûlures partielles et les plaies postopératoires. Les chercheurs pensent que le pouvoir de guérison du miel vient de ses effets antibactériens et anti-inflammatoires.

7. Aide à soulager la toux froide

Cité de WebMDDe nombreuses études ont montré que le miel peut apaiser les membranes enflammées et soulager la toux. Dans une autre étude portant sur 139 enfants, le miel, en particulier le miel de sarrasin, battait le dextrométhorphane (un antitussif) et soulageait la toux nocturne chez les enfants et améliorait la qualité de leur sommeil. Un autre avantage du miel de forêt qui est considéré par de nombreuses personnes est qu'il peut traiter les rhumatismes et vaincre l'anémie et l'hypotension artérielle. Cependant, cette affirmation reste à étayer davantage. Le miel de forêt peut être apprécié par tous, des enfants aux personnes âgées. Cependant, il ne faut pas donner de miel aux bébés de moins d'un an car on craint qu'il ne déclenche le botulisme.

Quelle est la différence entre le miel de forêt et le miel ordinaire ?

Les amateurs de miel doivent savoir que le prix du miel de forêt est plus cher que le miel ordinaire. Cela est dû aux avantages du miel de forêt qui seraient meilleurs que le miel ordinaire. De plus, il existe d'autres différences entre le miel de forêt et le miel ordinaire, à savoir :
  • Apiculteur

Comme mentionné ci-dessus, le miel forestier est obtenu à partir des ruches des abeilles mellifères forestières Apis dosata. D'autre part, le miel est généralement obtenu à partir de miel d'élevage de diverses espèces, telles que Apis cerana, Apis trigona, Apis indica, et d'autres.
  • Difficulté à l'obtenir

Le miel ordinaire est généralement facile à obtenir car les abeilles qui le fabriquent peuvent être élevées dans des boîtes. Cette boîte peut également être stockée dans une pièce qui n'est pas trop difficile d'accès, ce qui permet aux agriculteurs de prendre plus facilement le miel pendant la saison des récoltes. En revanche, jusqu'à présent, les abeilles mellifères forestières sont encore difficiles à cultiver. Parce que les abeilles Apis dosata préfèrent vivre dans des endroits élevés, comme suspendus à des branches d'arbres, des greniers ou des collines rocheuses escarpées. Eh bien, pour prendre du miel de forêt, vous devez monter à ce haut lieu.
  • Le goût du miel

Le miel ordinaire des abeilles d'élevage a généralement un goût très sucré car les abeilles reçoivent un complément alimentaire supplémentaire sous forme de sucre. Pendant ce temps, le miel de forêt est obtenu après que les abeilles forestières ont pris le nectar de diverses plantes de la forêt, de sorte que l'arôme et le goût deviennent plus riches et plus complexes.
  • Contenu nutritionnel

Parce que les composants sont plus complexes, le contenu nutritionnel du miel de forêt sera plus riche et plus nutritif que le miel ordinaire. L'une des teneurs supérieures du miel de forêt est constituée d'antioxydants qui sont plus élevés que le miel ordinaire, ainsi que la teneur en pollen d'abeille et sa propolis. Le miel de forêt est également appelé miel biologique car l'environnement est encore naturel et exempt de pesticides. C'est là que surgit la notion des bienfaits du miel de forêt qui est meilleur que le miel ordinaire.
  • Couleur miel

Généralement, le miel ordinaire est de couleur brun doré. Pendant ce temps, le miel de forêt est généralement de couleur brun foncé car il contient plus de minéraux, d'enzymes et d'autres substances que le miel ordinaire. Cependant, le niveau de concentration dans chaque miel de forêt peut être différent. Le miel de forêt de Sumatra a une couleur plus foncée, mais est un peu liquide et contient beaucoup de pollen d'abeille donc ça a un goût un peu aigre. En revanche, le miel de la forêt de Bornéo est généralement de couleur plus claire, plus épais et a un goût sucré qui n'est pas trop acide. [[Article associé]]

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