Si elle est consommée correctement, la consommation de bière présente des avantages potentiels pour la santé. Mais comme les deux faces d'une pièce de monnaie, il n'y a pas moins de preuves des dangers de l'alcool s'il est consommé en excès. Si vous regardez le contenu nutritionnel, la bière contient en fait des vitamines et des minéraux. Bien que la bière contienne des nutriments, elle n'en vaut pas la peine par rapport aux sources naturelles telles que les fruits et les légumes. Pour répondre aux besoins d'apport quotidien, il est nécessaire de consommer des quantités massives de bière. Bien sûr, cela met en danger la santé.
Contenu nutritionnel de la bière
Pour voir s'il y a des avantages potentiels à boire de la bière, voici les nutriments contenus dans 355 millilitres de bière :
- Calories : 153
- Protéines : 1,6 grammes
- Matières grasses : 0 grammes
- Glucides : 13 grammes
- Niacine : 9%
- Riboflavine : 7 % AJR
- Choline : 7% AJR
- Folate : 5 % AJR
- Magnésium : 5% AJR
- Phosphore : 4% AJR
- Sélénium : 4% RDA
- Vitamine B12 : 3% AJR
- Acide pantothénique : 3% AJR
- Alcool : 13,9 grammes
De plus, la bière contient également une petite quantité de potassium, de calcium,
thiamine, fer et zinc. La présence de ces vitamines B est obtenue à partir du procédé de fabrication qui contient des champignons et des céréales de blé.
Avantages potentiels de la consommation de bière
Si elle est consommée avec modération, plusieurs études ont montré qu'il y a des avantages potentiels à boire de la bière, tels que :
Réduit potentiellement le risque de maladie cardiaque
Plusieurs études ont montré que la consommation de bière et d'alcool peut réduire le risque de développer une maladie cardiaque. Dans une étude de 3 mois portant sur 36 adultes obèses, les participantes ont consommé un verre tandis que les participants de sexe masculin en ont consommé deux. En conséquence, leur taux de bon cholestérol (HDL) augmente et la capacité du corps à se débarrasser du mauvais cholestérol est également plus optimale. Mais d'un autre côté, la consommation excessive d'alcool augmente en réalité le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Potentiel pour contrôler la glycémie
La consommation d'alcool en petites portions a également le potentiel de contrôler la glycémie. Dans certaines études, la consommation de petites quantités de bière peut réduire la résistance à l'insuline, qui est un facteur de risque de diabète. Indirectement, cela peut également réduire le risque de diabète de type 2. De plus, une étude plus vaste impliquant 70 500 participants a été menée. Dans ce groupe, les hommes consommaient 14 verres et les femmes 9 verres par semaine. En conséquence, le risque de diabète a diminué de 43% et 58%, respectivement.
Potentiel de renforcement de la densité osseuse
La consommation de bière serait également capable de renforcer la densité osseuse, en particulier pour les hommes et les femmes en phase
post-ménopause. De plus, ce potentiel est obtenu à partir du contenu
éthanol sur la santé des os.
Potentiel de réduction du risque de démence
Bien qu'une consommation excessive d'alcool ne soit pas bonne pour la santé du cerveau, la consommation de bière présente un avantage potentiel, à savoir qu'elle peut réduire le risque de développer une démence chez les personnes âgées. En particulier, la consommation d'alcool avec modération peut réduire le risque de démence et de déclin cognitif chez les adultes.
Potentiel de vie plus long
Cela peut sembler contradictoire, mais il existe également des études selon lesquelles une consommation modérée d'alcool peut réduire le risque de mourir plus rapidement, en particulier dans les sociétés occidentales. Mais encore une fois, la consommation d'alcool est également la troisième cause de décès aux États-Unis en raison du risque de souffrir de maladies chroniques, d'être impliqué dans des accidents et de problèmes sociaux. Gardez à l'esprit que les quatre avantages potentiels de la consommation de bière ci-dessus ne s'appliquent que si elles sont consommées en petites quantités ou avec modération. Si la consommation d'alcool comme la bière excessive, cela entraînera de nombreux impacts négatifs sur la santé. Tenez également compte du fait que la bière contient autant de calories que les boissons additionnées d'édulcorants, même
vin rouge contient deux fois plus de calories. Bien qu'aucune étude ne prouve une corrélation directe entre l'alcool et la prise de poids, une consommation excessive d'alcool peut augmenter le risque d'obésité. [[articles connexes]] Les perceptions de la quantité de consommation d'alcool encore considérée comme raisonnable varient également pour chaque personne. Aux États-Unis, un verre d'alcool considéré comme raisonnable à consommer est celui qui contient 14 grammes d'alcool, c'est ce qu'on appelle
boissons standards. Mais différentes marques, différents calculs. C'est donc le retour au choix de chacun face à une consommation d'alcool tolérable. Si elle est consommée un peu, certains des avantages potentiels de la consommation de bière ci-dessus peuvent être ressentis. Mais rappelez-vous, peu importe la quantité d'alcool que vous consommez, le risque de développer un cancer de la bouche et de la gorge demeure.
