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Des colorants alimentaires attrayants peuvent intéresser certaines personnes et vouloir les manger. Cependant, il s'avère qu'il y a des dangers contenus derrière la couleur de la nourriture, en particulier la nourriture vendue au bord de la route. Certains de ces colorants alimentaires sont même produits à partir de colorants textiles.

Les dangers des teintures textiles dans les aliments

Bien que les dangers des teintures textiles ne soient généralement pas ressentis immédiatement, divers problèmes de santé se cachent toujours à l'avenir. Voici des informations complètes sur les types de teintures textiles et leurs dangers.

1. Rhodamine B

La rhodamine B est un colorant textile qui est souvent utilisé à mauvais escient pour colorer les aliments. En fait, cet ingrédient peut causer des problèmes s'il n'est pas ingéré, comme une irritation des yeux ou de la peau. Imaginez si la rhodamine B était consommée pendant longtemps. On pense que la rhodamine B a des propriétés cancérigènes ou peut provoquer le cancer. De plus, ce colorant peut provoquer une irritation du tube digestif lorsqu'il est consommé. Une étude menée sur des souris a même montré que la rhodamine B peut dégrader la muqueuse gastrique. Le colorant rhodamine B a tendance à avoir une couleur rouge, ce qui peut faire rougir votre urine si vous la consommez. Ce colorant est généralement utilisé pour donner une couleur rouge à une sauce chili.

2. Jaune de méthane

Un autre colorant textile qui est tout aussi dangereux lorsqu'il est utilisé pour colorer les aliments est le jaune de méthanol. D'après le nom, on peut deviner que ce colorant donne une couleur jaune. Une étude animale a montré que les substances contenues dans le jaune de méthanol peuvent nuire à la santé du foie et des nerfs de l'homme.

Colorant alimentaire dangereux

Non seulement les colorants textiles, il s'avère qu'il existe également des colorants alimentaires qui peuvent avoir un impact négatif sur la santé. Voici les colorants alimentaires nocifs pour la santé.

1. Bleu brillant

Ce colorant alimentaire bleu est soluble dans l'eau et est largement utilisé dans les boissons, le pain, les bonbons et divers autres produits. Bien qu'il puisse être utilisé comme colorant alimentaire, le bleu brillant peut être nocif pour la santé. On pense même que ce colorant provoque des dommages aux chromosomes, ce qui peut provoquer des malformations congénitales chez le fœtus.

2. Allure rouge

Si le bleu brillant est un colorant alimentaire de couleur bleue, alors le rouge allure peut donner aux aliments une couleur rouge orangé. Ce colorant est couramment utilisé dans les boissons et les bonbons. Les dangers qui peuvent être posés par le colorant rouge allure comprennent le lymphome, les dommages chromosomiques et le trouble d'hyperactivité chez les enfants. De plus, la consommation d'aliments contenant du colorant rouge allure peut également provoquer des démangeaisons.

3. Tartrazine

En plus du rouge et du bleu, il existe également un colorant alimentaire à base de tartazine qui peut produire une jolie couleur jaune. Malheureusement, ce colorant alimentaire peut faire beaucoup de mal à votre corps. La consommation d'aliments contenant de la tartrazine en excès peut provoquer des allergies, de l'insomnie, de l'asthme, des troubles d'hyperactivité chez les enfants, à d'autres conditions dangereuses, telles que des lésions chromosomiques et un lymphome. [[article-lié]] Bien qu'il puisse fournir des couleurs attrayantes pour les aliments, les colorants textiles et certains types de colorants alimentaires ci-dessus peuvent avoir un impact négatif sur la santé. Afin d'éviter ces dangers, vous devez désormais être plus prudent dans l'examen des ingrédients contenus dans les aliments. Si vous voulez rendre votre cuisine plus intéressante, essayez d'utiliser des colorants naturels, tels que des légumes ou des fruits. Car en plus d'être non moins belles, les teintures comme celle-ci sont aussi meilleures pour la santé.