Avantages du riz multigrains pour la santé

Le riz est un aliment de base pour plusieurs pays. Cependant, avec la prise de conscience croissante d'un mode de vie sain, de nombreuses personnes commencent à passer du riz ordinaire à des aliments prétendument plus sains, tels que riz multigrains . Cependant, est-il vrai que le riz multigrains est plus sain que le riz ordinaire ? Découvrez la critique complète ci-dessous.

Qu'est-ce que c'est riz multigrains?

Riz multigrains est une combinaison de riz, de blé, de céréales et de haricots. Ce produit à base de riz est également connu sous le nom de kongbap. Comme mentionné dans Journal des sciences et technologies alimentaires , riz multigrains considéré comme ayant un contenu nutritionnel plus diversifié que le riz ordinaire, car il s'agit d'un mélange de diverses céréales, telles que le riz, le blé, les céréales et les haricots. Non seulement sous forme de riz, plusieurs produits multigrain Vous pouvez également en obtenir facilement d'autres sur le marché sous diverses formes telles que du pain, du lait, des collations. [[Article associé]]

Bénéficier à riz multigrains pour la santé

Riz multigrains est un glucide complexe qui ne fait pas grimper la glycémie. Étant donné qu'il contient un mélange de riz, de céréales et de haricots, vous pouvez obtenir tous les avantages de chacun des composants dans une portion. riz multigrains Riz multigrains est une source de fibres, de protéines, de vitamine E, de zinc, de sélénium et d'antioxydants bons pour la santé. Par rapport au riz blanc, riz multigrains bénéfique pour les diabétiques de contrôler la glycémie car il comprend des glucides complexes. Non seulement cela, journal Nutriments déclarer que riz multigrains capable de réduire le risque de cancer du sein chez les femmes de moins de 50 ans par rapport au riz blanc. C'est parce que la teneur élevée en fibres dans riz multigrains ont un effet protecteur contre le cancer. Riz multigrains contient également des antioxydants provenant de vitamines et de minéraux capables de repousser les radicaux libres cancérigènes. Plus que ça, riz multigrains est une source de phytoestrogènes, sous forme de lignanes qui ont des effets anti-cancérigènes et antiprolifératifs. Ces deux substances sont connues pour réduire le risque de cancer du sein ou inhiber son développement. Si on les résume, les avantages de consommer riz multigrains entre autres :
  • Réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral
  • Diminuer le risque de cancer
  • Diminuer le risque d'inflammation
  • Contrôle du poids corporel idéal réduisant ainsi le risque d'obésité
  • Contrôler la glycémie et le métabolisme de l'insuline
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Riz multigrains vs grains entiers, qu'est-ce qui est le plus sain ?

Grains entiers ne passe pas par de nombreux processus qui éliminent ses nutriments Malgré un mélange de différents types de céréales, le produit riz multigrains classés comme aliments transformés ( aliments transformés ). Ce traitement supprime également une partie du contenu nutritionnel. Différent de grains entiers ou de grains entiers non raffinés. Grains entiers Il contient toutes les parties naturelles, du son de riz ou du son, de l'endosperme, aux germes utilisés dans le processus de fabrication. La raison en est que les plus grands nutriments se trouvent en fait dans le son de riz ( fibre ), les germes et les composés végétaux naturels dans grains entiers . Pour cela, consommez grains entiers plus recommandé grâce à ces avantages. Cependant, il n'y a rien de mal si vous voulez prendre les deux en alternance avec la bonne portion comme variante. Katherine Zeratsky R.D., L.D. de la Mayo Clinic recommande la consommation de 28 grammes grains entiers 3 fois par jour. Plus que cela, vous pouvez également consommer différents types grains entiers pour profiter de chaque type.

Notes de SehatQ

Voilà quelques informations sur riz multigrains qu'il est important que vous sachiez. Il n'y a rien de mal à manger riz multigrains ni grains entiers dans votre menu alimentaire pour le rendre plus varié, tant en type qu'en contenu nutritionnel. N'oubliez pas de terminer le traitement riz multigrains Vous avec d'autres sources de nutriments tels que des protéines animales et végétales, des vitamines et des minéraux pour le rendre plus équilibré. Étant donné que ces aliments sont assez riches en fibres, les personnes souffrant de problèmes digestifs peuvent avoir besoin de limiter leur consommation ou de consulter davantage un médecin. S'il y a encore des questions connexes riz multigrains , Vous pouvez consultez un docteur via l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez l'application sur Magasin d'applications et jeu de Google maintenant!

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