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La province du Yunnan en Chine possède un thé fermenté traditionnel appelé thé pu'er ou thé pu-erh. Ce thé est fabriqué à partir des feuilles d'un arbre surnommé le « vieil arbre sauvage » qui pousse dans la province du Yunnan. On pense que l'extrait de thé Pu-erh abaisse le taux de cholestérol et réduit le risque de maladie cardiaque. Tout comme le kombucha, le thé pu er a un goût aigre en raison du processus de fermentation avant consommation. Cependant, le processus de fermentation du thé pu-erh est effectué sur les feuilles, et non sur du thé infusé.

Avantages de la consommation de thé pu er

Certains des avantages pour la santé de la consommation de thé pu-erh sont :

1. Bon pour le cholestérol

Plusieurs essais en laboratoire ont montré que l'administration d'extrait de thé pu-erh peut abaisser le taux de cholestérol dans le sang. Cet avantage fonctionne de deux manières, d'abord en augmentant l'acide urique qui est excrété dans les selles afin que les graisses ne soient pas absorbées dans la circulation sanguine. Deuxièmement, le thé pu-erh réduit également l'accumulation de graisse afin de réduire le risque de souffrir de maladies cardiaques. Cependant, les mêmes avantages chez l'homme nécessitent encore des recherches supplémentaires.

2. Inhiber la croissance des cellules cancéreuses

La recherche montre également que l'extrait de thé pu er peut tuer les cellules cancéreuses du sein, le cancer de la cavité buccale et le cancer du côlon. Ces résultats sont un début prometteur pour le traitement du cancer. Cependant, cela ne signifie pas que le thé pu er peut être le principal médicament contre le cancer. Dans les recherches qui ont été faites, une forte concentration d'extrait de thé pu er a été appliquée aux cellules cancéreuses. Cependant, ce n'est pas ainsi que la consommation de thé pu er interagira avec les cellules cancéreuses dans le corps. C'est pourquoi des recherches plus approfondies sont nécessaires pour comprendre la corrélation.

3. Potentiel de perte de poids

Certains tests de laboratoire montrent que le thé pu er aide à la synthèse de moins de nouvelles graisses. En même temps, ce thé aide à brûler au maximum la graisse corporelle stockée. C'est-à-dire qu'il est possible de perdre du poids. Bien que des recherches sur ces bienfaits soient toujours en cours, une chose est sûre, c'est la teneur en probiotiques du thé pu-erh. Ce probiotique est très bon pour les bonnes bactéries du système digestif et bon pour la glycémie. Dans une étude portant sur 36 personnes en surpoids, elles ont consommé 333 mg d'extrait thé pu-erh pendant 12 semaines. La dose est de 3 fois par jour. En conséquence, le poids corporel a diminué de manière significative, y compris l'indice de masse corporelle des participants à l'étude.

4. Bon potentiel pour la santé cœur/le foie

Considérer l'un des avantages du thé pu-erh peut réduire l'accumulation de graisse dans le corps, ce qui signifie qu'il peut également prévenir la stéatose hépatique. De plus, cet extrait de thé peut également protéger le foie des dommages causés par la consommation de médicaments de chimiothérapie. Cependant, ces résultats n'ont été obtenus qu'à partir d'essais en laboratoire sur des animaux.

Effets secondaires de la consommation de thé pu-erh teh

En fait, le thé pu-erh peut être consommé en toute sécurité tous les jours en fonction de la tolérance des niveaux de caféine de chaque personne. Dans une tasse de thé pu-erh, il y a 30 à 100 mg de caféine. En général, les gens peuvent tolérer 400 mg de caféine par jour. Cependant, si elle est consommée en excès, les effets secondaires de la caféine peuvent provoquer insomnie, maux de tête, rythme cardiaque instable, déshydratation, et aussi la diarrhée. Il doit également être pris en compte par les femmes enceintes à qui il est déconseillé de consommer trop de caféine. De préférence, les femmes enceintes ne consomment pas plus de 200 mg de caféine par jour pendant la grossesse. De même, les mères qui allaitent devraient limiter leur consommation de caféine à 300 mg par jour étant donné que la caféine peut affecter le lait maternel. [[articles liés]] De plus, ce thé fermenté peut affecter la concentration de bonnes bactéries dans le système digestif. C'est-à-dire qu'il est possible de provoquer une gêne dans le tractus gastro-intestinal d'une personne.