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Les tomates sont l'un des aliments les plus nutritifs avec différents types, dont les tomates cerises. Parmi les différents types de tomates, les tomates cerises ont une teneur en bêta-carotène plus élevée que les tomates ordinaires. Si les tomates ordinaires sont plus souvent utilisées comme ingrédients de cuisine ou de légumes, il en va différemment avec les tomates cerises. Beaucoup de gens mangent des tomates cerises comme collation saine. [[Article associé]]

Bienfaits des tomates cerises pour la santé

La consommation de tomates cerises présente de nombreux avantages pour la santé du corps. En voici quelques uns:

1. Prévenir le diabète

Si les diabétiques doivent être très prudents dans le choix des fruits qu'ils mangent afin de ne pas provoquer une augmentation de la glycémie, les tomates cerises sont un choix de fruits sûr. Même dans les études, les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent constater une amélioration de leur glycémie et de leur taux d'insuline si elles mangent régulièrement des tomates cerises. Dans une tasse de tomates cerises, il y a 2 grammes de fibres utiles à la digestion. Les recommandations de l'American Diabetes Association sont une consommation de 25 grammes de fibres par jour pour les femmes et de 38 grammes par jour pour les hommes.

2. Surmonter la constipation

Les tomates cerises sont des fruits riches en eau et en fibres. C'est-à-dire que ce fruit est très bon pour le système digestif tout en prévenant la constipation ou la constipation. Les tomates sont aussi souvent appelées fruits laxatifs ou laxatifs. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires concernant la fonction laxative des tomates.

3. Bon pour l'immunité

Les tomates cerises sont très riches en vitamine C qui peut être une source d'antioxydants et combattre les cellules cancéreuses. La teneur en bêta-carotène, lycopène et mélatonine des tomates cerises a des propriétés anti-cancérigènes ou anticancéreuses. La teneur élevée en vitamine C signifie également renforcer le système immunitaire d'une personne.

4. Abaisser la tension artérielle

Les tomates cerises sont très bénéfiques pour abaisser la tension artérielle grâce à leur teneur élevée en potassium. De plus, cette fonction est également bonne pour la santé cardiaque car elle prévient les problèmes tels que les arythmies ou les battements cardiaques anormaux.

5. Faible en calories

Si vous recherchez une collation plus saine, les tomates cerises peuvent être une option. Dans 100 grammes de tomates cerises, il n'y a que 20 à 30 calories. La teneur en sodium, en cholestérol et en graisses saturées des tomates cerises est très faible, il n'y a donc aucun risque d'apport calorique excessif.

6. Bon pour la peau

Non seulement pour l'immunité et la digestion, les tomates cerises sont également bonnes pour protéger la peau et les cheveux. La teneur en lycopène des tomates cerises protégera naturellement la peau des dommages cellulaires causés par l'exposition aux rayons ultraviolets. Même les personnes à la peau grasse peuvent également essayer d'appliquer un masque à la tomate pour prévenir l'acné. Quant à la santé des cheveux, la teneur en vitamine A des tomates cerises peut prévenir la chute des cheveux.

7. Santé des yeux

Tout comme les tomates ordinaires, les tomates cerises sont également bénéfiques pour la santé des yeux grâce à leur teneur en lycopène, en lutéine et en bêta-carotène. L'association d'antioxydants permet de protéger les yeux de l'apparition de la cataracte jusqu'à la dégénérescence maculaire due au vieillissement.

8. Prévenir le cancer de la prostate

Un certain nombre de composés contenus dans ce fruit sont associés à un risque réduit de diverses maladies, dont le cancer. Selon les recherches, la consommation régulière de tomates peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate.

9. Prévenir les accidents vasculaires cérébraux

La teneur en lycopène des tomates cerises peut aider à traiter des problèmes tels que l'inflammation et les caillots sanguins. Par conséquent, la consommation de ce fruit peut réduire votre risque d'AVC ischémique (blocage du flux sanguin vers le cerveau en raison d'un caillot).

10. Améliore la santé des os

La consommation de tomates cerises peut aider à améliorer la santé des os, en particulier chez les femmes à risque d'ostéoporose. Les avantages sont obtenus grâce à la teneur en lycopène des tomates cerises. Selon une étude, les femmes qui consommaient régulièrement des tomates présentaient une réduction de la densité osseuse plus faible que celles qui manquaient d'apport en lycopène.

Différences avec les tomates ordinaires

La différence la plus évidente entre les tomates cerises et les tomates ordinaires est leur taille. De plus, les tomates cerises sont également de forme plus ronde. Le goût est également différent, si les tomates ordinaires ont un petit goût sucré, alors les tomates cerises ont un petit goût amer et acide. Lorsqu'elles sont consommées aussi, les tomates cerises sont plus texturées que les tomates ordinaires. C'est pourquoi, beaucoup consomment des tomates cerises comme alternative aux collations saines. De plus, vous pouvez inclure des tomates cerises dans les salades, garnitures pizza, apéritif, ou mélangé avec d'autres aliments à cuire.

Laver avant de manger des tomates

Étant donné que les tomates cerises sont souvent consommées comme collation, il est important de les laver d'abord sous l'eau courante. En 2017, l'Environmental Working Group ou EWG a publié une liste de fruits et légumes avec la teneur en résidus de pesticides la plus élevée. En conséquence, les tomates cerises sont classées 14e tandis que les tomates ordinaires sont classées 10. Cela signifie que dans la mesure du possible, achetez des tomates cerises biologiques pour éviter les résidus de pesticides. Si cela n'est pas possible, assurez-vous de toujours laver les tomates cerises sous l'eau courante avant de les consommer.