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Un type de vitamine B qui aide le corps à convertir les aliments en une source d'énergie est la biotine (vitamine B7). La fonction de cette vitamine est importante pour la santé des yeux, des cheveux, de la peau, du cerveau et du foie. La biotine ne peut pas être stockée dans le corps, ce qui signifie que vous devez être ingéré par des aliments contenant de la biotine, tels que les jaunes d'œufs et les noix. Idéalement, une personne a besoin de 30 mcg de biotine par jour. Cependant, étant donné que les cas de carence en biotine sont rares, on ne sait pas encore quel est l'apport quotidien exact requis pour chaque individu.

Les aliments qui contiennent de la biotine

La biotine est un type de vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu'elle est facilement absorbée par les tissus corporels. Cependant, le corps ne stocke pas ce type de vitamine, il est donc nécessaire d'en prendre une qui soit naturelle de la nourriture. Certains types d'aliments qui contiennent de la biotine comprennent :

1. Jaune d'œuf

Faciles à préparer avec un goût délicieux, les jaunes d'œufs sont riches en vitamines B, protéines, fer et phosphore. Les jaunes d'œufs jusqu'à 50 mg contiennent 10 mcg de biotine, ce qui répond déjà à environ 33% des besoins quotidiens des adultes. Mais si vous souhaitez augmenter votre consommation de biotine, concentrez-vous uniquement sur le jaune d'œuf. La teneur en protéines des blancs d'œufs est avidine il peut interférer avec le processus d'absorption de la biotine lorsqu'il est consommé à l'état brut. Assurez-vous de traiter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits pour réduire le risque d'empoisonnement Salmonelle.

2. Noix et graines

D'autres sources d'aliments contenant de la biotine peuvent également être des noix et des graines. De plus, cet aliment est également une source de fibres, de graisses insaturées et de protéines dont le corps a besoin. Les niveaux de biotine des noix et des graines diffèrent selon le type. Par exemple, les graines de tournesol grillées contiennent 2,6 mcg de biotine tandis que les amandes grillées contiennent 1,5 mcg de biotine. Les noix et les graines peuvent être consommées crues, dans des salades, des pâtes ou comme ingrédient dans des confitures maison.

3. Foie de poulet et de boeuf

Étant donné que la biotine est stockée dans le foie, la consommation de foie de poulet ou de bœuf peut être une source d'aliments contenant de la biotine. Dans seulement 75 grammes de foie de bœuf, il y a 31 mcg de biotine. En moyenne, cela a satisfait 103% des besoins quotidiens en biotine adulte. Alors que le foie de poulet offre en fait une teneur en biotine plus élevée. Dans une portion de 75 grammes, il y a 138 mcg de biotine. Ce chiffre a couvert 460% des besoins quotidiens d'une personne.

4. Patate douce

Souvent transformées en aliments mous nutritifs, les patates douces sont également une bonne source de biotine. De plus, les patates douces contiennent également des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants. Dans 125 grammes de patates douces transformées, il y a 2,4 mcg de biotine.

5. Champignons

Une alternative populaire à la viande transformée en nourriture à base de plantes Il contient également de la biotine. En fait, la teneur en biotine des champignons protège contre les parasites. La teneur moyenne en botéine dans 70 grammes de champignons est de 5,6 mcg de biotine.

6. Bananes

Le contenu nutritionnel des bananes comprend des fibres, des glucides, du potassium et également de la biotine. Dans 105 grammes de banane, il y a 0,2 mcg de biotine. Les bananes peuvent être consommées directement ou utilisées en mélange smoothies, jus, jusqu'à ce qu'il soit mélangé à de la crème glacée transformée non laitière.

7. Brocoli

Comme l'un des champions de la liste des légumes sains, Le brocoli est également un aliment qui contient de la biotine. Dans 45 grammes de brocoli cru, il y a 0,4 mcg de biotine. Consommer du brocoli peut être utilisé comme mélange de salade, cuit à la vapeur, mélangé dans une soupe ou sauté.

8. Avocat

Non seulement riches en acide folique et en graisses insaturées, les avocats contiennent également de la biotine. Dans 200 mg d'avocat de taille moyenne, il y a 1,85 mcg de biotine ou remplit 6% des besoins quotidiens en biotine. En outre, l'avocat présente également de nombreux avantages pour le programme de grossesse. Sa transformation est également facile à consommer directement ou en mélange dans des salades. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

Le choix des aliments contenant de la biotine est varié et facile à trouver. Le transformer n'est pas difficile, il peut même être consommé directement. S'assurer que le corps reçoit suffisamment de biotine aidera le fonctionnement du cerveau, les cheveux, la peau et maximisera également la fonction hépatique.