7 aliments qui causent des allergies, n'importe quoi ?

Les allergies surviennent en raison de la réaction anormale du corps aux objets étrangers qui pénètrent. Certains aliments peuvent provoquer des allergies. Quels types d'aliments provoquent des allergies ? Consultez les informations suivantes!

Aliments contre les allergies

Les allergies surviennent parce que la réponse du système immunitaire reconnaît à tort les substances qui pénètrent dans le corps comme des «ennemis». Bien que ces substances soient généralement inoffensives, telles que les squames animales, la poussière ou certains aliments. Bien que cela puisse être n'importe quoi, il existe un certain nombre d'aliments qui sont considérés comme suffisamment courants pour provoquer des allergies. Voici les allergènes alimentaires les plus courants.

1. Oeufs

Les protéines dans les jaunes et les blancs d'œufs déclenchent des allergies Les œufs sont l'allergène alimentaire le plus courant. L'allergie aux œufs peut être ressentie par n'importe qui, mais elle est plus fréquente chez les enfants. Les allergies aux œufs disparaissent généralement avec l'âge. Cependant, il est possible que les allergies perdurent à l'âge adulte. Les déclencheurs d'allergènes (allergènes) des œufs sont des protéines présentes dans le jaune ou le blanc d'œuf. Il y a des gens qui peuvent manger des blancs d'œufs mais pas les jaunes, et vice versa.

2. Cacahuètes

L'allergie aux arachides peut déclencher des réactions anaphylactiques Les arachides sont également l'un des déclencheurs d'allergies alimentaires. Les enfants allergiques aux arachides depuis l'enfance sont rarement capables de surmonter leur sensibilité. C'est-à-dire que les allergies aux arachides peuvent survenir à l'âge adulte. Bien que rare, une allergie aux arachides peut entraîner une réaction anaphylactique. Une réaction anaphylactique est une situation d'urgence qui peut entraîner la mort si elle n'est pas traitée immédiatement. Vous devez vous rendre immédiatement à l'hôpital pour le traiter.

3. Poisson

Les adultes sont plus enclins à avoir une réaction allergique au poisson. Les types d'allergènes dans chaque poisson sont généralement similaires. C'est pourquoi les personnes allergiques à certains types de poissons éprouvent souvent des réactions similaires lorsqu'elles mangent des poissons différents. Le processus de cuisson n'éliminera pas non plus les allergènes dans le poisson. En fait, il y a des gens qui sont allergiques au poisson cuit, mais pas au poisson cru.

4. Fruits de mer

Animaux marins qui provoquent des allergies alimentaires tels que les crustacés, les crevettes et les crabes Fruit de mer C'est aussi souvent un allergène alimentaire. Quelques exemples de fruits de mer qui déclenchent souvent des allergies comprennent les crevettes, le crabe, le homard, les huîtres, les palourdes, les moules ou d'autres animaux décortiqués. Habituellement, les personnes allergiques à certains animaux aquatiques à carapace réagiront de la même manière à d'autres types. Pour les personnes très sensibles, l'inhalation des fumées de cuisson des animaux aquatiques décortiqués peut provoquer une réaction allergique. Cependant, vous pouvez être allergique aux crevettes ou au crabe, mais pas aux crustacés ou autres fruits de mer.

5. Lait de vache

Le lait de vache est un autre aliment provoquant des allergies. Cette condition est également connue sous le nom d'intolérance au lactose. Des réactions allergiques dues à la consommation de lait de vache peuvent apparaître car elles allaitent encore, lorsque la mère consomme des produits laitiers de vache transformés. Les symptômes d'une allergie au lait sont des éruptions cutanées rouges, de la diarrhée, des vomissements et des crampes d'estomac.

6. Soja

Le soja est un allergène alimentaire fréquent chez les enfants. En plus du lait, le soja est également un allergène alimentaire. Les allergies au lait de soja sont également courantes chez les enfants, bien que les adultes puissent également en souffrir. Les parents doivent être prudents car le soja est largement utilisé pour la transformation des aliments, comme les gâteaux, les bonbons, la crème glacée, la margarine, les pâtes, jusqu'à un mélange d'assaisonnements à base de viande. Faites attention aux étiquettes d'emballage avant d'acheter certains aliments pour éviter les réactions allergiques.

7. Blé

Les bébés sont également sujets aux réactions allergiques au blé. L'un des allergènes du blé est appelé gliadine qui est dans le gluten. C'est pourquoi il est conseillé aux personnes allergiques au blé de suivre un régime sans gluten. [[Article associé]]

Symptômes d'allergie alimentaire

L'écoulement nasal après avoir mangé est l'un des symptômes d'une allergie alimentaire.Certaines personnes ressentent les symptômes d'une allergie alimentaire soudainement ou n'apparaissent que quelques heures plus tard. Les symptômes peuvent être légers à graves selon la réaction immunitaire de chaque personne. Même si vous ne mangez que de petites quantités d'aliments allergènes, vous pouvez toujours ressentir des réactions allergiques graves et potentiellement mortelles. Certains des symptômes d'une allergie alimentaire qui peuvent apparaître, comprennent:
  • Éternuement
  • Nez qui coule
  • Congestion nasale
  • Yeux qui démangent et larmoiement
  • Gonflement des lèvres, de la langue ou de la gorge
  • Des éruptions cutanées apparaissent sur la peau
  • Des crampes d'estomac
  • Mal de tête
  • Nausée et vomissements
  • La diarrhée
  • Difficulté à respirer

Comment connaître certaines allergies alimentaires

Pour déterminer quels aliments déclenchent des allergies, les médecins suggèrent généralement d'enregistrer quels aliments ou boissons sont souvent des déclencheurs. Cela signifie que vous devez faire attention aux aliments que vous venez de manger et qui ont provoqué une réaction allergique. A l'inverse, vous ne pouvez pas non plus manger certains aliments qui sont suspectés de provoquer des allergies. Ensuite, essayez à nouveau lentement pour détecter si des symptômes apparaissent. Si le cas d'allergies est suffisamment grave, des tests sanguins peuvent être effectués ou test de patch pour savoir exactement quel est l'allergène. Si cela est jugé nécessaire, le médecin effectuera des tests d'allergie pour découvrir les éléments qui le déclenchent. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

Si vous présentez une réaction allergique après avoir consommé l'aliment qui provoque l'allergie ci-dessus, vous devez d'abord arrêter de consommer ces aliments et consulter immédiatement votre médecin pour un traitement ultérieur. Si vous voulez en savoir plus sur les allergènes alimentaires, vous pouvezdemander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur App Store et Google Play.

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