Bien que pas autant qu'une allergie aux œufs ou aux arachides, certaines personnes sont allergiques au poulet. En fait, ce type d'allergie peut causer de l'inconfort à certaines personnes. Cela se produit parce que le système immunitaire attaque en fait l'allergène comme une substance dangereuse. L'allergie au poulet peut survenir chez les personnes de tout âge. Peut-être en tant qu'enfant et s'améliore lentement en vieillissant. De plus, les allergies au poulet peuvent également survenir soudainement à l'âge adulte ou à des types de poulet transformés d'une certaine manière.
Symptômes d'allergie au poulet
Si quelqu'un a une allergie au poulet, plusieurs symptômes apparaîtront. Ces symptômes peuvent apparaître immédiatement à plusieurs heures plus tard, tels que :
- Yeux qui démangent et larmoiement
- Nez qui coule
- éternuements continus
- Difficulté à respirer
- Irritation de la gorge
- La toux
- Éruption rouge sur la peau
- Nausée et vomissements
- Des crampes d'estomac
- La diarrhée
- Réaction anaphylaxie
Les derniers symptômes sont :
anaphylaxie très dangereux car il peut mettre la vie en danger. La réaction principale se produit dans les voies respiratoires et peut survenir en quelques secondes ou minutes après l'exposition à l'allergène. Les personnes allergiques au poulet souffrent généralement d'allergies à la volaille ou à d'autres fruits de mer comme le canard, la dinde, le poisson et les crevettes. De plus, les personnes allergiques au poulet peuvent également éprouver des réactions allergiques au contact des plumes, de la saleté et de la poussière de plumes de poulet. Dans certains cas, les personnes allergiques au poulet sont également allergiques aux œufs. C'est appelé
syndrome de l'œuf d'oiseau. La victime subira une réaction allergique à la substance contenue dans le jaune d'œuf. [[Article associé]]
Y aurait-il des complications ?
Parfois, on peut confondre une allergie au poulet avec un rhume. Cela se produit parce que certains des symptômes tels que l'écoulement nasal et le mal de gorge sont similaires à la fièvre ordinaire. De plus, une personne peut également éprouver des problèmes digestifs parce que le corps essaie d'éliminer les allergènes du système digestif. La complication la plus dangereuse d'une allergie au poulet est une réaction
anaphylaxie. Certains des symptômes d'une réaction
anaphylaxie est:
- Fréquence cardiaque rapide
- La pression artérielle chute drastiquement
- Battement de coeur
- Difficulté à respirer
- Voies respiratoires enflées
- Ne parle pas clairement
- Langue et lèvres gonflées
- Perte de conscience
En règle générale, les médecins prescrivent un EpiPen aux personnes ayant subi
anaphylaxie ou avoir le potentiel d'avoir des allergies graves
. EpiPen contient des substances actives
épinéphrine qui a la forme d'un stylo, qui peut être auto-injecté en cas de besoin. Il est important de porter cet outil pour sauver des vies lorsqu'une réaction se produit
anaphylaxie.Comment prévenir une réaction allergique au poulet?
Si l'on sait que quelqu'un a une réaction allergique au poulet, faites très attention à ce qui est consommé. De plus, les préparations à base de poulet sont très courantes dans de nombreux plats. Par exemple, l'utilisation de bouillon de poulet dans la soupe ou de poulet transformé dans la viande de hamburger. Pour cette raison, avant de consommer de la viande transformée comme des boulettes de viande, assurez-vous que le contenu ne contient pas de poulet. Non moins important, discutez avec votre médecin avant d'effectuer toute vaccination. Certains types de vaccins tels que
vaccin contre la fièvre jaune peut contenir des protéines de poulet. De plus, les personnes qui éprouvent
syndrome de l'œuf d'oiseau ne peut pas non plus se faire vacciner contre la grippe car il contient des protéines d'œufs. Dans certains cas, les personnes allergiques au poulet doivent également être prudentes lorsqu'elles se trouvent dans la zone des élevages de poulets ou de volailles. Il est possible que la poussière des plumes de volaille transportée par le vent provoque des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées rouges sur la peau aux éternuements. [[articles liés]] Pour traiter l'allergie au poulet, le médecin recommandera des médicaments
antihistamine ainsi qu'un régime strict de tout aliment pouvant contenir du poulet transformé. Faites toujours très attention à ce qui est consommé afin de ne pas provoquer de réactions allergiques excessives.
