Pas de crabe, c'est un danger de bâton de crabe qui doit être surveillé
Avez-vous déjà consommé bâtonnets de crabe ou des bâtonnets de crabe ? Même si ça s'appelle bâtonnets de crabe, en fait, cet aliment n'utilise pas de chair de crabe comme matière première. bâtonnets de crabe est en fait un faux crabe préparé à partir de surimi. Le surimi est de la chair de poisson (généralement de la goberge) qui est traitée et broyée pour former une pâte. Les pâtes au surimi sont des pâtes non parfumées qui peuvent être facilement mélangées avec divers ingrédients et façonnées pour avoir une texture qui ressemble à la chair de crabe en même temps.
Contenu nutritionnel bâtonnets de crabe
L'ingrédient principal bâtonnets de crabe est le surimi qui est généralement préparé à partir de goberge. D'autres types de poissons, tels que le maquereau, la morue et le barracuda, sont également parfois utilisés comme matières premières. Le seul crabe de bâtonnets de crabe est l'extrait seulement. C'était juste comme exhausteur de goût pour le rendre plus semblable au crabe. Voici son contenu nutritionnel : bâtonnets de crabe en une portion (35 grammes):- 81 calories
- 13 grammes de glucides
- 6 grammes de protéines
- 0,4 grammes de graisse
- 0,4 gramme de fibres alimentaires
- 37 milligrammes de magnésium (9% du taux d'adéquation nutritionnelle)
- 0,5 microgramme de vitamine B12 (8% de l'apport nutritionnel)
- 0,1 milligramme de vitamine B6 (5% du taux d'adéquation nutritionnelle)
Le danger bâtonnets de crabe pour la santé
Même s'il est fait de poisson, il y a un certain nombre de dangers bâtonnets de crabe pour la santé, surtout si ces aliments transformés sont consommés en excès.1. Contient potentiellement des allergènes
Les bâtonnets de crabe peuvent être consommés sans danger par certaines personnes allergiques au crabe. Néanmoins, bâtonnets de crabe contient également de nombreux additifs susceptibles de provoquer des allergies, tels que le gluten. De plus, les bâtonnets de crabe sont souvent vendus librement sans marque ni description claire de la composition, ce problème est donc assez difficile à éviter.2. Risque de provoquer des fuites intestinales et une inflammation
La consommation de bâtonnets de crabe est considérée comme pouvant augmenter le risque de développer ce syndrome intestin qui fuit (intestin qui fuit) chez les personnes sensibles au gluten, par exemple les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Ils peuvent ressentir divers symptômes après avoir consommé bâtonnets de crabe, tels que douleurs abdominales, diarrhée, ballonnements, à la fatigue. À long terme, une faible consommation de gluten peut même entraîner un risque accru de fuites intestinales chez les personnes sensibles au gluten. [[Article associé]]3. Risque d'augmentation de la glycémie
bâtonnets de crabe Il contient beaucoup de glucides et est pauvre en fibres, il n'est donc pas bon s'il est consommé en excès. Une consommation excessive de glucides a le potentiel d'augmenter la glycémie dans le corps, tandis qu'un manque de fibres peut provoquer un certain nombre de troubles digestifs qui peuvent être dangereux.4. Contient divers additifs alimentaires
Les bâtonnets de crabe sont souvent ajoutés à divers additifs alimentaires comme conservateurs ou aromatisants. Les additifs peuvent augmenter le risque de problèmes de santé s'ils sont consommés en excès. Voici un certain nombre d'additifs qui sont dans bâtonnets de crabe et les dangers potentiels.- pyrophosphate de sodium, à savoir des additifs qui fonctionnent comme agents liants et maintiennent les niveaux d'acidité. Cependant, cet additif est considéré comme deux fois plus dangereux que le sel de table ordinaire lorsqu'il est consommé et peut provoquer des crampes d'estomac et des maux d'estomac.
- Chlorure de potassium, qui remplace le sel et peut donner un goût savoureux. La consommation de ces additifs en grande quantité est associée à des troubles cardiovasculaires (cœur et vaisseaux sanguins), une faiblesse et une paralysie musculaire, des nausées et des vomissements.
- Soja hydrolysé (soja hydrolysé), c'est-à-dire que le soja hydrolysé présente tous les avantages du soja ordinaire. Cependant, ce soja contient beaucoup de MSG qui peut ne pas être répertorié sur l'emballage, il peut donc être dangereux s'il est consommé en excès.
