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Les bienfaits des olives ne sont pas moins grands que ceux de l'huile. En effet, jusqu'à présent, l'huile d'olive est connue pour sa capacité à réduire le risque de maladie cardiaque. Mais apparemment, les olives ont aussi les mêmes avantages extraordinaires. Quels sont les bienfaits des olives, hein ?

Les bienfaits des olives ne sont pas moins que l'huile

Les olives sont l'un des aliments importants dans le régime méditerranéen. Fruit qui est toujours une famille avec la mangue, la cerise, la pêche et l'amande, il s'avère avoir des avantages extraordinaires pour votre santé. Pour être plus confiant, identifions ci-dessous les bienfaits des olives.

1. Contient une myriade d'antioxydants

Les olives contiennent une myriade d'antioxydants qui peuvent combattre l'inflammation et réduire la croissance des micro-organismes dans le corps. Une étude montre que manger des olives peut augmenter les niveaux de glutathion dans le sang. Le glutathion est l'un des antioxydants les plus puissants de l'organisme. Savez-vous à quel point les antioxydants sont importants pour notre corps ? Oui, on pense que les aliments riches en antioxydants réduisent le risque de maladie cardiaque et même de cancer ! Voici la teneur en antioxydants des olives :

• Oleuropéine. Cet antioxydant est le plus abondant dans les olives. L'oleuropéine offre également de nombreux avantages pour la santé.
• Hydroxytyrosol. Au cours du processus de maturation des olives, l'oleurupéine est décomposée en hydroxytyrosol, qui n'est rien d'autre qu'un antioxydant "puissant".
• Tyrosol. Le tyrosol est connu comme un antioxydant qui peut prévenir les maladies cardiaques.
• Acide oléanolique. Ces antioxydants aident à prévenir les dommages au foie et à réduire l'inflammation.
• Quercétine. La pression artérielle peut être abaissée et la santé cardiaque est améliorée. C'est le pouvoir antioxydant de la quercétine.

Après avoir connu les nombreux antioxydants contenus dans les olives, bien sûr, vous êtes de plus en plus tenté de l'essayer, non ?

2. Améliore la santé cardiaque

Tout comme l'huile, il s'avère que les olives peuvent améliorer la santé cardiaque. Les olives contiennent de l'acide oléique, qui peut aider à réguler le taux de cholestérol et à empêcher l'oxydation du mauvais cholestérol (LDL). De plus, plusieurs études ont également prouvé que les olives peuvent abaisser la tension artérielle.

3. Améliorer la santé des os

Olives une fois cueillies Non seulement le calcium est nécessaire pour des os sains. Il s'avère que les olives peuvent également améliorer la santé des os ! Cette capacité provient des composants végétaux contenus dans les olives. Dans des études animales, il a été démontré que les olives préviennent la perte osseuse.

4. Prévenir le cancer

La teneur en antioxydants et en acide oléique des olives a le potentiel de prévenir le cancer. Une étude a montré que les deux composés étaient capables d'interférer avec le cycle de vie des cellules cancéreuses du sein, du côlon et de l'estomac. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver un lien entre la consommation d'olives et un risque réduit de cancer.

5. Empêche les dommages au foie

Saviez-vous que les olives contiennent de l'acide oléanolique ? Oui, cet antioxydant est censé prévenir les dommages au foie. C'est pourquoi, les bienfaits des olives sont connus pour nourrir votre foie. De plus, l'acide oléanolique peut également réduire l'inflammation et réguler les niveaux normaux de graisses dans le sang.

6. Devenez un aliment aphrodisiaque

Les aliments aphrodisiaques sont connus comme des générateurs naturels d'excitation sexuelle. Les olives sont également incluses dans le groupe. En fait, les anciens Grecs croyaient que les aliments aphrodisiaques tels que les olives pouvaient rendre les hommes plus virils et plus puissants.

7. Prévenir la sénilité

Les olives et l'huile d'olive sont connues pour contenir des composés chimiques naturels appelés polyphénols. Les polyphénols peuvent réduire le stress oxydatif dans le cerveau, augmentant ainsi la capacité de mémoire jusqu'à 25 %.

8. Aide potentiellement à perdre du poids

On pense que la consommation de 10 olives avant de manger aide une personne à se sentir rassasiée au maximum. En fait, l'appétit peut chuter jusqu'à 20 %. Cela est dû aux graisses monoinsaturées qui peuvent ralentir le processus digestif, stimulant ainsi l'hormone cholécystokinine, "l'inducteur" de la satiété, vers le cerveau. Non seulement cela, le prochain avantage des olives est de stimuler la production d'adiponectine, un produit chimique qui peut brûler les graisses pendant 5 heures après avoir mangé. [[Article associé]]

Nutrition des olives

Les olives ont deux couleurs.Ce n'est pas complet si vous connaissez déjà les bienfaits des olives, sans en comprendre le contenu nutritionnel. Pour les curieux, sachez le contenu nutritionnel des olives qui les rend très bénéfiques pour la santé :

• Calories : 115
• Eau : 80%
• 0,8 gramme de protéines
• Glucides : 6,3 grammes
• Sucre : 0 gramme
• Fibre : 3,2 grammes
• Gras saturés : 1,42 grammes
• Graisses monoinsaturées : 7,89 grammes
• Graisses polyinsaturées : 0,91 gramme

Habituellement, les olives sont ajoutées aux salades, aux légumes ou même aux pâtes. Mais rappelez-vous, n'en faites pas trop. Parce que les olives contiennent beaucoup de graisses et de sel, en particulier celles qui ont subi un processus de conservation.