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Les bienfaits du sorgho pour la santé sont encore inconnus de beaucoup de gens. En fait, le sorgho est l'une des céréales les plus consommées au monde. Le sorgho est un grain tiré de plantes graminées tribales Poacées. Ces graines jaunes et blanches ont une forme minuscule.

9 bienfaits du sorgho pour la santé

Peut-être que peu d'entre vous connaissent le sorgho. Cependant, ces céréales sont connues comme des aliments qui peuvent être consommés sans danger par les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sont considérées comme efficaces dans le traitement du diabète. Je ne sais pas, alors n'aimez pas. Par conséquent, faites-nous savoir plus sur les divers avantages pour la santé du sorgho.

1. Riche en nutriments

Les divers avantages du sorgho pour la santé ne peuvent être séparés de son extraordinaire contenu nutritionnel. Selon une étude, voici les valeurs nutritionnelles dans une demi-tasse (96 grammes) de sorgho non cuit :

• Calories : 316 grammes
• Protéines : 10 grammes
• Matières grasses : 3 grammes
• Glucides : 69 grammes
• Fibre : 6 grammes
• Vitamine B1 (thiamine) : 26 % de l'apport quotidien recommandé (RAH)
• Vitamine B2 (riboflavine): 7 pour cent de RAH
• Vitamine B5 (acide pantothénique): 7 pour cent de RAH
• Vitamine B6 : 25 % de RAH
• Cuivre : 30 % de RAH
• Fer : 18 pour cent de RAH
• Magnésium : 37 % du RAH
• Phosphore : 22% de RAH
• Potassium : 7 % du RAH
• Zinc : 14 % du RAH.

2. Améliorer la santé du système digestif

L'un des principaux avantages du sorgho est qu'il améliore la santé du système digestif. Les avantages du sorgho sont obtenus en raison de sa teneur élevée en fibres. Une tasse de sorgho contient à elle seule 13 grammes de fibres. En consommant du sorgho, diverses maladies digestives, telles que la constipation, les maux d'estomac, la diarrhée, l'excès de gaz, les ballonnements, jusqu'aux crampes, peuvent être surmontées.

3. Maintenir la santé cardiaque

Ne vous y trompez pas, les fibres jouent également un rôle important dans le maintien de la santé cardiaque. Lorsque les besoins quotidiens en fibres sont satisfaits, le mauvais cholestérol (LDL) peut être réduit. Ainsi, la santé cardiaque peut être maintenue. Des maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques, l'athérosclérose peuvent également être évitées.

4. Traiter le diabète

Le sorgho contient des glucides complexes qui peuvent maintenir la stabilité de l'insuline et de la glycémie (glucose) dans le corps. Cela signifie que la glycémie des patients diabétiques n'augmentera pas soudainement après avoir mangé ces aliments. Pour ceux d'entre vous qui ne souffrent pas de diabète, consommer du sorgho à la place du riz (avec la bonne portion) peut être un moyen de prévenir le diabète qui vaut la peine d'être essayé.

5. Sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque

Allez-y doucement, les bienfaits du sorgho peuvent être ressentis par les personnes atteintes de la maladie cœliaque.La maladie cœliaque survient lorsque le corps de la victime a une allergie au gluten, comme les produits à base de blé. Selon la revue Nutrition clinique, le sorgho est l'un des aliments qui ne contiennent pas de gluten et peut être consommé sans danger par les patients atteints de la maladie cœliaque. En conséquence, les personnes atteintes coeliaque ne présentera pas de symptômes tels que nausées, diarrhée et dommages au tube digestif.

6. Aide à perdre du poids

Les avantages du sorgho pour la perte de poids proviennent de sa teneur en fibres. Les fibres sont difficiles à digérer pour le corps, elles vous feront donc vous sentir rassasié plus longtemps. La suralimentation peut également être évitée et le poids sera maintenu. De plus, le sorgho fait partie des aliments riches en protéines. Lorsque vos besoins en protéines sont satisfaits, la sensation de satiété peut durer plus longtemps.

7. Améliorer la santé des os

Le sorgho contient des niveaux élevés de magnésium. Ce minéral peut aider le corps à mieux absorber le calcium afin que les niveaux de calcium dans le corps soient maintenus. La combinaison de magnésium et de calcium améliorera la santé des os. De plus, des maladies telles que l'ostéoporose peuvent être évitées.

8. Améliorer la circulation sanguine

Selon une étude de Science de l'environnement total, le sorgho contient des minéraux qui peuvent améliorer la circulation sanguine. Par exemple, la présence du cuivre minéral dans le sorgho peut aider le corps à mieux absorber le fer. Cela peut vous aider à prévenir des maladies telles que l'anémie. Lorsque les niveaux de fer sont atteints, la production de globules rouges est maintenue afin que la circulation sanguine soit fluide.

9. Augmenter l'énergie corporelle

Les bienfaits du sorgho pour la santé sont très divers.Les bienfaits du sorgho dans l'augmentation de l'énergie ont été prouvés dans des revues Recherche sur les nutriments. Le sorgho contient de la niacine ou de la vitamine B3 qui peut aider le corps à transformer les nutriments des aliments en énergie que nous utilisons pour les activités quotidiennes.

Effets secondaires de la consommation de sorgho

Jusqu'à présent, aucun effet secondaire de la consommation de sorgho n'a été signalé. Cependant, comme le sorgho provient d'une graminée, il est possible que vous y soyez allergique. Bien que cela soit rare, vous devez toujours en être conscient. De plus, mangez du sorgho avec modération et n'en abusez pas. Une consommation excessive d'aliments, même s'il s'agit d'aliments sains, peut nuire à la santé. Pour ceux d'entre vous qui souhaitent trouver un substitut au riz ou qui sont curieux des bienfaits du sorgho, n'hésitez pas à demander gratuitement à un médecin sur l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play !