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L'ail est l'une des épices de cuisine les plus populaires qui non seulement fait de la nourriture délicieuse, mais présente également de nombreux avantages pour la santé. Cependant, bien que cela soit rare, certaines personnes sont allergiques à l'ail. Les réactions allergiques peuvent être déclenchées par de l'ail cuit, cru ou sous d'autres formes, telles que des extraits, des poudres, des jus, etc. Cette réaction allergique peut survenir immédiatement à plusieurs heures après un contact direct ou la consommation d'ail. Une allergie à l'ail sur les mains ou d'autres surfaces cutanées exposées peut même survenir sans avoir à l'avaler ou à l'inhaler au préalable, par exemple en le touchant.

Causes d'allergie à l'ail

L'allergie à l'ail est causée par le système immunitaire qui identifie à tort l'ail comme une substance nocive. Cette condition incite ensuite le corps à produire des anticorps dans le but de le combattre afin que le corps présente des symptômes de lutte contre la mauvaise infection sous la forme d'une réaction allergique. Les allergies à l'ail peuvent continuer à se produire chaque fois que vous êtes exposé à ces aliments. Les réactions allergiques qui apparaissent peuvent augmenter, allant de légères à graves et peuvent être fatales.

Symptômes d'allergie à l'ail

Des symptômes d'allergie à l'ail peuvent apparaître après l'avoir inhalé, touché ou consommé. Des réactions allergiques peuvent survenir immédiatement après un contact direct, jusqu'à deux heures après avoir mangé ou touché de l'ail. Les symptômes peuvent aller de légers à graves, notamment :

• Inflammation de la peau
• Démangeaisons
• Une sensation de picotement dans les lèvres, la bouche ou la langue
• nez qui coule
• Nez bouché ou nez qui coule
• Nez qui démange
• Éternuement
• Yeux qui démangent ou larmoiement
• Essoufflement ou respiration sifflante
• Difficulté à avaler
• Étourdi
• Nausée et vomissements
• Des crampes d'estomac
• La diarrhée.

L'ail est également considéré comme la cause la plus fréquente de dermatite de contact allergique au bout des doigts. L'allergie à l'ail dans les mains affecte le plus souvent le pouce, l'index et le majeur. Surtout dans les mains qui sont plus souvent utilisées pour tenir l'ail. Vous pouvez également avoir une crise d'asthme déclenchée par des allergies si vous inhalez de la poussière d'ail sèche. Si des complications surviennent, une crise d'asthme peut s'aggraver rapidement et être potentiellement grave. Une autre complication pouvant survenir à la suite d'une allergie à l'ail est l'anaphylaxie, qui est une réaction allergique grave pouvant être mortelle. L'anaphylaxie est causée par un état corporel hypersensible aux déclencheurs d'allergies, ce qui amène le système immunitaire à inonder le corps de produits chimiques. Cette condition peut déclencher un choc, où la pression artérielle chute soudainement et les voies respiratoires se rétrécissent, bloquant la respiration. Les signes et symptômes de l'anaphylaxie comprennent un pouls rapide et faible, une éruption cutanée, des nausées et des vomissements. [[Article associé]]

Comment faire face à une allergie à l'ail

Il y a quelques points auxquels vous devez faire attention si vous avez une allergie à l'ail. Certaines de ces choses comprennent des mesures préventives ainsi que des moyens de traiter les allergies à l'ail.

• Même si vous avez une légère réaction allergique à l'ail, assurez-vous de la prendre au sérieux. Les réactions allergiques peuvent s'intensifier, même sans avertissement.
• Consultez immédiatement un médecin en cas de réaction allergique pour obtenir des recommandations sur le bon type de traitement, y compris le type de médicaments en vente libre.
• Si vous ressentez des symptômes d'asthme ou d'anaphylaxie dus à une allergie à l'ail, rendez-vous immédiatement à l'hôpital le plus proche, même si cela se produit au milieu de la nuit.
• L'arrêt complet de la consommation d'ail peut soulager les symptômes. Vous devrez peut-être aussi éviter les espèces de plantes familialesallium qui ont les mêmes éléments protéiques que l'ail, comme les échalotes, les oignons et les poireaux.
• Faites toujours attention aux types d'aliments qui seront consommés. Exprimez que vous êtes allergique à l'ail lorsque vous commandez de la nourriture dans un restaurant.

Consultez immédiatement un médecin si vous ressentez une gêne après avoir mangé ou après avoir été exposé à l'ail. Les médecins peuvent effectuer des tests pour diagnostiquer une allergie à l'ail. Les médecins peuvent également aider à planifier des stratégies pour limiter l'exposition aux allergènes et suggérer le meilleur type de traitement pour traiter une allergie à l'ail. Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.