C'est la bonne façon de traiter le poisson sans gaspiller de nutriments
Le poisson est l'une des sources de nourriture les plus saines. On dit que la consommation régulière de poisson transformé procure un certain nombre d'avantages pour la santé, tels que la réduction du risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de dépression. La United States Heart Association recommande même de manger deux portions de poisson par semaine pour profiter des bienfaits de ce fruit de mer. Avec une note, vous devez traiter le poisson correctement afin de ne pas en modifier le contenu nutritionnel. Alors, comment traiter correctement le poisson pour que le contenu nutritionnel nécessaire à l'organisme soit maintenu ?
Comment traiter le bon poisson
Il est important de savoir comment traiter le poisson de la bonne manière afin que vous puissiez en tirer les avantages de manière optimale. Voici quelques façons de traiter le poisson sainement que vous pouvez pratiquer directement à la maison. 1. Cuit à la vapeur
On dit que la cuisson à la vapeur du poisson transformé est le moyen le plus efficace de transformer le poisson pour maintenir la teneur en acides gras oméga-3 du poisson. Afin de maintenir le contenu nutritionnel du poisson, faites cuire le poisson transformé à la vapeur à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Ce processus ne doit pas être trop long, afin que l'oxydation du cholestérol ne se produise pas dans les acides gras oméga-3 chauffés et puisse en fait nuire à la santé. 2. Au four
Une autre façon recommandée de transformer le poisson est la grillade. Pour pouvoir maintenir le contenu nutritionnel du poisson, rôtissez le poisson transformé à l'aide de papier d'aluminium. Cuire suffisamment et pas trop longtemps pour éviter la génération de composés nocifs, tels que les amines hétérocycliques (HA) et les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) qui résultent du processus de cuisson. 3. Sauté
Le poisson peut également être transformé par friture. Le poisson transformé qui est sauté avec un peu d'huile et mélangé à d'autres légumes peut être une méthode de transformation du poisson qui est bonne pour la santé. Afin de maintenir le contenu nutritionnel, faites sauter le poisson à feu moyen et pas trop longtemps. 4. Soupe
Vous pouvez également traiter le poisson avec de la soupe pour obtenir le contenu nutritionnel optimal du poisson. Servir du poisson transformé transformé en soupe sera plus nutritif si vous ajoutez un mélange d'autres légumes, comme des carottes et des graines. 5. Bouilli
De plus, vous pouvez également obtenir les avantages optimaux du poisson en le traitant par le processus d'ébullition. La plupart des poissons n'ont généralement besoin d'être bouillis que pendant environ 10 minutes pour être dégustés tout de suite. [[Article associé]] Avantages du poisson transformé
La méthode de transformation du poisson ci-dessus est idéalement capable de maintenir le contenu nutritionnel du poisson afin qu'il ne soit pas perdu dans le processus de cuisson. Les méthodes ci-dessus sont importantes car le poisson est une riche source de divers nutriments importants, tels que des protéines de haute qualité, de l'iode, de la vitamine D et des acides gras oméga-3 qui sont bénéfiques pour la santé. Le contenu nutritionnel du poisson transformé peut avoir un impact positif sur la santé, notamment : 1. Réduire le risque de maladie cardiovasculaire
On dit que manger du poisson transformé au moins une fois par semaine réduit le risque de maladies cardiovasculaires, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques. Un certain nombre d'études révèlent que la teneur en acides gras oméga-3 du poisson est utile pour réduire les niveaux de mauvais cholestérol qui peuvent bloquer la circulation sanguine et augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Les acides gras oméga-3 contenus dans le poisson transformé se trouvent dans le saumon, la truite, les sardines, le thon et le maquereau. 2. Maintenir la santé du cerveau
On pense également que le poisson est capable de maintenir la santé du cerveau. Un certain nombre d'études révèlent que la teneur en acides gras oméga-3 du poisson est bénéfique pour le maintien du développement et de la santé du cerveau. Manger régulièrement du poisson transformé au moins une fois par semaine réduirait également le risque de développer des maladies dégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer. 3. Maintenir la santé oculaire
La teneur en oméga-3 du poisson transformé est également bénéfique pour le maintien de la santé des yeux. La consommation régulière de poisson transformé au moins une fois par semaine réduirait le risque de problèmes de vision. 4. Prévenir le diabète
La teneur en acides gras oméga-3 et en vitamine D du poisson transformé est considérée comme bénéfique pour réduire le risque de diabète de type 1 chez les enfants et de diabète auto-immun chez les adultes. 5. Prévenir l'asthme
Selon une étude, la consommation régulière de poisson peut également réduire de 24% le risque de développer de l'asthme chez un enfant.Malheureusement, les mêmes avantages n'ont pas été trouvés chez les adultes. 6. Améliorer la qualité du sommeil
On pense également que manger du poisson avec diligence améliore la qualité du sommeil. La teneur en vitamine D des poissons gras, comme le saumon, jouerait un rôle dans l'amélioration de la qualité de votre sommeil. Sur la base des avantages ci-dessus, il ne fait jamais de mal d'essayer de consommer régulièrement du poisson transformé. Mais rappelez-vous que la transformation du poisson doit être effectuée correctement afin qu'aucun élément nutritif ne soit gaspillé.
