L'Indonésie est un pays aux richesses naturelles abondantes qui permet de goûter une variété d'aliments nutritifs pour la santé. L'un d'eux est des grains sous forme de riz brun ou
riz brun qui est couramment utilisé comme alternative au riz blanc. Le riz brun a une couleur brune avec une texture plus dure lorsqu'il est cuit et consommé sous forme de riz. Vous n'êtes peut-être pas très familier avec le riz brun car vous utilisez souvent du riz blanc qui est couramment vendu sur le marché. Même ainsi, il n'y a rien de mal si vous essayez de remplacer le riz blanc par du riz brun, car le riz brun présente divers avantages pour votre santé. [[Article associé]]
Avantages pour la santé du riz brun
Les avantages du riz brun pour la santé ne contribuent pas seulement à la perte de poids, car le riz brun a d'autres utilisations pour la santé. Voici quelques-uns des avantages du riz brun qui peut être considéré comme un substitut au riz blanc.
L'avantage le plus populaire du riz brun est qu'il vous aide à perdre du poids. Cet avantage n'est pas une simple rumeur car le riz brun a une teneur en fibres plus élevée que le riz blanc. Les fibres sont très utiles pour garder l'estomac plein et vous empêcher de consommer plus de calories. Riz brun ou
riz brun Il a également été trouvé qu'il réduisait la graisse du ventre par rapport au riz blanc.
Ne contient pas de gluten
Lorsqu'une personne éprouve une incapacité à digérer le gluten, les réactions qui apparaissent généralement sont des vomissements, de la diarrhée, des douleurs à l'estomac et des ballonnements lorsqu'elle mange du gluten. Par conséquent, un autre avantage du riz brun est qu'il peut remplacer les aliments riches en gluten, tels que le riz blanc, le pain, les pâtes, etc. Non seulement pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten, les personnes auto-immunes peuvent également consommer du riz brun pour mettre en œuvre un régime sans gluten.
Un régime pauvre en glucides est très important pour que les diabétiques contrôlent leur glycémie. Les diabétiques peuvent remplacer le riz blanc par du riz brun qui a un niveau glycémique inférieur. L'indice glycémique du riz blanc est de 72, tandis que celui du riz brun est de 50. Les aliments à faible indice glycémique n'augmentent pas rapidement la glycémie car le corps digère ces aliments plus lentement. De plus, comme il est digéré plus lentement, vous vous sentirez rassasié plus longtemps et vous ne mangerez plus.
Les avantages du riz brun dans le maintien de la santé des organes cardiaques résident dans les fibres et d'autres composés qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Il a été constaté qu'une consommation élevée de fibres réduisait le risque de cancer, de maladie cardiaque et de troubles respiratoires. De plus, du riz brun ou
riz brun Il est également riche en lignanes et en magnésium. Les lignanes sont des composés qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque en réduisant la tension artérielle et en abaissant la pression artérielle et le cholestérol. Pendant ce temps, les composés de magnésium sont l'un des composés minéraux qui jouent un rôle très important dans le maintien de la santé cardiaque, ce qui peut réduire vos risques de souffrir d'une maladie cardiaque.
Plus nutritif que le riz blanc
Le riz brun a des nutriments beaucoup plus élevés que le riz blanc, allant de la teneur en fibres aux composés minéraux. Même une tasse de riz brun peut couvrir la quasi-totalité de votre apport nutritionnel quotidien. Riz brun ou
riz brun est un bon aliment pour être une source de manganèse, d'antioxydants, de potassium, de riboflavine (vitamine B2), de folate, de fer, de calcium, de sélénium et de folate.
Y a-t-il des effets secondaires à la consommation de riz brun ?
Vous vous demandez peut-être si les nombreux bienfaits du riz brun ont certains effets secondaires ? En effet, le riz brun s'est avéré à risque de contamination par l'arsenic toxique car il absorbe beaucoup d'eau pendant sa période de croissance. Cependant, vous n'avez pas à vous inquiéter en raison de la teneur en arsenic du riz brun ou
riz brun trop bas pour causer des problèmes de santé. Si vous êtes toujours préoccupé par la teneur en arsenic qui peut être cachée dans le riz brun que vous achetez, vous pouvez faire cuire du riz brun avec six fois plus d'eau que d'habitude pour réduire de moitié la teneur en arsenic.
