C'est un long processus d'attente que la nourriture que vous mettez dans votre bouche atteigne le drain. L'un des facteurs cruciaux qui jouent un rôle important dans le bon déroulement de ce processus est le travail des enzymes digestives, y compris les enzymes de l'estomac. Les enzymes digestives sont des protéines qui décomposent les nutriments contenus dans les aliments afin qu'ils puissent être absorbés par le corps. Il existe trois principaux types d'enzymes digestives selon leur fonction, à savoir l'amylase (dégradant les glucides et la farine), la protéase (dégradant les protéines) et la lipase (dégradant les graisses). Cette enzyme est distribuée dans tout le tube digestif, depuis la bouche, l'estomac, jusqu'aux intestins. Certains organes du corps contiennent également des enzymes digestives, par exemple dans le pancréas, le foie et la vésicule biliaire.
Enzymes dans l'estomac
Il existe plusieurs enzymes digestives qui assurent le fonctionnement normal du système gastrique. Cependant, il y a deux enzymes dans l'estomac qui ont le plus grand rôle, à savoir :
La pepsine est la principale enzyme de l'estomac et a pour fonction de décomposer les protéines en polypeptides et acides aminés. La pepsine est formée à partir du peptinogène (une substance produite par les cellules gastriques) qui se mélange à l'acide gastrique.
Cette enzyme digestive fonctionne de manière similaire à l'enzyme lipase dans la bouche qui décompose les graisses (triacylglycérol). Cependant, la lipase orale décompose les graisses à longue chaîne, tandis que les lipases gastriques décomposent les graisses à chaîne courte et moyenne. Cette enzyme dans l'estomac est très importante pour le système digestif du bébé. En effet, cette enzyme est responsable de la décomposition des graisses présentes dans le lait maternel.
Maladies liées aux enzymes dans l'estomac
Lorsque le corps ne peut pas produire correctement les enzymes digestives, le système digestif ralentit, ce qui se caractérise par des symptômes désagréables. Certains problèmes de santé associés à une déficience enzymatique dans l'estomac comprennent :
Reflux laryngopharyngé (LPR)
Dans des conditions normales, la pepsine contenue dans le suc gastrique n'est active que dans la cavité gastrique. Mais lorsque vous rencontrez une maladie appelée
reflux laryngopharyngé (LPR), alors ces enzymes digestives peuvent remonter dans le larynx et causer des dommages dans cette zone. Chez les personnes atteintes de LPR, l'augmentation de l'acide gastrique contenant de la pepsine provoquera des symptômes facilement reconnaissables. Les symptômes comprennent un enrouement, une toux chronique et la sensation que quelque chose est coincé dans la gorge. LPR est similaire à
la maladie de reflux gastro-oesophagien (RGO) qui se produit également en raison de la faiblesse du muscle œsophagien, de sorte que l'acide gastrique monte dans les voies respiratoires supérieures et endommage cette partie. C'est juste que dans le RGO, cette condition n'est pas causée par un problème avec la pepsine.
L'une des maladies associées aux enzymes dans l'estomac est la gastrite. Chez les patients atteints de gastrite, les taux d'enzyme lipase gastrique sont connus pour diminuer. La gastrite elle-même est un terme désignant divers problèmes dans l'estomac avec une chose en commun, à savoir l'apparition d'une inflammation de la paroi de l'estomac. Habituellement, la gastrite est causée par une infection bactérienne
H. pylori. [[Article associé]]
Comment renforcer les enzymes digestives ?
Avant de contracter une maladie liée aux enzymes digestives, il est judicieux de prendre des mesures préventives en adoptant une alimentation et un mode de vie sains. Certaines de ces étapes comprennent :
Manger des aliments qui contiennent des enzymes digestives
Les aliments qui contiennent des enzymes digestives naturelles comprennent la papaye, l'ananas, la mangue, la banane, l'avocat, le kiwi, le miel et le gingembre. Vous pouvez également augmenter la consommation d'aliments transformés bons pour la digestion, tels que le kéfir, le kimchi et le miso.
Grâce à un mode de vie sain
Certains modes de vie peuvent également affecter la quantité d'enzymes dans l'estomac, comme le tabagisme et la consommation fréquente d'alcool. Si vous faites les deux choses, vous devriez réduire ou même arrêter à partir de maintenant et l'équilibrer en mangeant plus d'aliments faibles en gras. Si nécessaire, vous pouvez prendre des vitamines et des suppléments à base de divers ingrédients naturels. Bien que ces suppléments soient largement vendus en vente libre, vous devriez toujours consulter d'abord votre médecin pour déterminer une dose sans danger pour vous. La prise de suppléments contenant des enzymes digestives n'aura également aucun effet si la source de votre problème n'est pas causée par une déficience enzymatique. Par conséquent, vérifiez toujours d'abord votre état avec votre médecin pour savoir si vous avez vraiment besoin de prendre des enzymes supplémentaires ou non.
Prendre des médicaments améliorant les enzymes digestives
Pour ceux d'entre vous qui manquent d'enzymes dans l'estomac en raison de certains problèmes de santé, tels que la fibrose kystique et la pancréatite chronique, le médecin prescrira des médicaments pour augmenter les enzymes digestives. Ce médicament est utile pour combler le manque de production naturelle d'enzymes digestives chez les personnes déficientes. Dorénavant, aimez votre estomac en adoptant un mode de vie sain comme mentionné précédemment. Si votre fonction gastrique est optimale, les troubles des maladies liées à l'estomac peuvent sûrement être évités.
