Ce n'est un secret pour personne que les fibres sont un nutriment important pour le corps. Il existe différents types de fibres contenues dans les aliments, qui peuvent être divisées en fibres solubles et en fibres insolubles. L'une des fibres solubles dans l'eau est le bêta-glucane, une fibre populaire car elle présente de nombreux avantages pour la santé.
Qu'est-ce que le bêta-glucane ?
Le bêta-glucane est un type de fibre alimentaire soluble dans l'eau. Cette fibre est associée à une variété d'avantages pour la santé, notamment le contrôle du cholestérol et la promotion de la santé cardiaque. Les fibres solubles, telles que le bêta-glucane, peuvent se mélanger partiellement à l'eau, tandis que les fibres insolubles ne se mélangent pas du tout. Les fibres solubles telles que le bêta-glucane ne peuvent pas être digérées par le corps et ne descendent que lentement dans les intestins. La nature du bêta-glucane rend les glucides plus lents lorsqu'ils sont digérés par le corps. Cela aidera à maintenir la glycémie stable. De plus, des fibres telles que le bêta-glucane passent également dans les intestins et emportent le cholestérol avec elles. La fibre de bêta-glucane peut être trouvée dans une variété d'aliments, y compris les grains entiers, le blé et l'avoine. Certains types de champignons, à savoir le maitake et le reishi, contiennent également du bêta-glucane. De plus, comme d'autres types de fibres, le bêta-glucane est également disponible sous forme de supplément.
Avantages potentiels pour la santé du bêta-glucane
En tant que fibre hydrosoluble, le bêta-glucane offre également plusieurs avantages potentiels pour la santé. Avantages du bêta-glucane, notamment :
1. Contrôler la glycémie
Des études concluent que le bêta-glucane a le potentiel de contrôler la glycémie et de contrôler le diabète. Dans une étude publiée en 2014, la consommation de bêta-glucane était efficace pour abaisser la glycémie chez les diabétiques. Dans cette recherche, il est indiqué que la prise de doses élevées ou faibles de bêta-glucane à long terme est censée fournir un meilleur effet. Bien qu'intéressant, les chercheurs de cette étude notent que la consommation de bêta-glucane seule n'est pas suffisante pour avoir un effet sur le diabète.
2. Maintenir la santé cardiaque
Les fibres sont déjà connues pour être saines pour l'organe cardiaque. En fait, les aliments étiquetés « bons pour le cœur » contiennent des niveaux élevés de bêta-glucane. Certaines recherches mentionnent également que le bêta-glucane aide à contrôler le cholestérol. Par exemple, dans une étude publiée dans
Avis nutritionnels rapporté, la consommation d'avoine contenant 3 grammes de bêta glucane par jour fait baisser le mauvais cholestérol ou LDL entre 5 et 7%.
3. Augmenter l'endurance
Un autre avantage intéressant du bêta-glucane est son potentiel pour le système immunitaire. On pense que le bêta-glucane stimule l'activité du système immunitaire et l'aide à combattre plus efficacement les infections. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires, en particulier des essais sur l'homme.
4. Considéré comme capable d'inhiber les cellules cancéreuses
Une étude préliminaire indique que le bêta-glucane a le potentiel d'activer les cellules et les protéines du corps pour combattre les cellules cancéreuses, telles que les cellules T et les cellules tueuses naturelles. Des essais sur des animaux ont également signalé le potentiel du bêta-glucane à inhiber la propagation des cellules cancéreuses. Bien qu'intéressantes, des recherches supplémentaires de meilleure qualité sont nécessaires pour corroborer ces résultats.
Effets secondaires du bêta-glucane à surveiller
Le bêta-glucane est généralement sans danger pour la consommation par de nombreuses personnes. Cependant, pour les patients souffrant d'hypoglycémie, la consommation de bêta-glucane doit être prudente en raison de son effet sur la baisse de la glycémie. Une autre chose à considérer lors de l'utilisation de suppléments de bêta-glucane est le dosage. Si vous avez mangé des aliments pauvres en fibres, la consommation de suppléments de bêta-glucane doit se faire progressivement et lentement. Un excès de fibres peut déclencher des troubles gastriques, des flatulences et des gaz.
Un excès de fibres peut déclencher des flatulences. L'innocuité de l'utilisation de suppléments de bêta-glucane chez les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants n'est pas non plus connue avec certitude. Ainsi, vous devriez consulter un médecin afin de ne pas se retourner contre le corps. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Le bêta-glucane est un type de fibre soluble dans l'eau, il présente donc une gamme d'avantages potentiels pour la santé. Le bêta-glucane est disponible sous forme de supplément, dont vous pouvez discuter avec votre médecin concernant son utilisation.