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Fabriqué à partir de blé, lait d'avoine s'avère avoir une variété d'avantages qui ne sont pas moins bons que les produits laitiers d'origine animale. Avec une myriade d'avantages, le lait d'avoine peut être fait à la maison. Fait intéressant, le lait d'avoine ou lait d'avoine approprié comme substitut à la nutrition pour ceux d'entre vous qui sont abstinents ou qui ont des problèmes lors de la consommation de produits d'origine animale.

Bienfaits du lait d'avoine

Selon une étude sur L'avoine et lait d'avoine , la consommation de lait de blé présente une variété d'avantages qui sont bons pour la santé. Les bienfaits pour la santé de la consommation de lait d'avoine comprennent :

1. Bonne source de vitamines B

Lait d'avoine Contient une variété de vitamines B, dont la vitamine B2 (riboflavine) et la vitamine B12. Les vitamines B peuvent aider à améliorer votre humeur et à combattre le stress oxydatif. De plus, ce nutriment est également bénéfique pour la santé des cheveux, des ongles et de la peau, en particulier pour ceux d'entre vous qui sont déjà carencés en vitamines B.

2. Peut réduire le cholestérol sanguin

Le lait d'avoine est riche en bêta-glucane, une fibre soluble très bénéfique pour la santé cardiaque. Le bêta-glucane forme une substance semblable à un gel dans vos intestins, qui se lie au cholestérol et réduit son absorption. Il peut aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol sanguin (LDL), qui est lié aux maladies cardiaques.

3. Bon pour la santé des os

La vitamine D contenue dans le lait de blé est bonne pour la santé des os. En plus des vitamines B, le lait de blé est également enrichi de calcium et de vitamine D, qui sont bons pour la santé des os. La teneur en vitamine B12 du lait d'avoine serait également bonne pour réduire le risque d'ostéoporose.

4. Prévenir l'anémie

L'anémie survient généralement parce que le corps manque de nutriments essentiels nécessaires à la synthèse des globules rouges, tels que le fer et la vitamine B12. Une tasse de lait entier contient environ 10 pour cent du fer dont vous avez besoin tout au long de la journée. Combiné avec d'autres aliments riches en fer, tels que la spiruline, les lentilles et le chocolat noir, l'ajout d'une ou deux portions de lait entier à votre alimentation peut augmenter la production de globules rouges et prévenir l'anémie.

5. Renforcer l'immunité

Entrer lait d'avoine Intégrer régulièrement dans votre alimentation peut stimuler le système immunitaire. Cela ne peut pas être séparé de la teneur en vitamines A et D du lait de blé. Des études montrent que la vitamine D est directement liée à la fonction des cellules immunitaires. D'autre part, la vitamine A peut modifier la réponse et augmenter l'immunité contre certains types de maladies infectieuses.

Contenu nutritif dans lait d'avoine

Le lait d'avoine contient une variété de nutriments sains. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), une tasse de lait d'avoine contient 130 calories. lait d'avoine contient également une variété de nutriments, allant des glucides, des graisses aux protéines.

• Glucides

Nombre de glucides dans une tasse lait d'avoine plus élevé que les autres produits laitiers. Les glucides dérivés des fibres de lait d'avoine aident à réguler le mouvement des aliments dans les intestins, à réduire la constipation et à absorber les nutriments.

• Gros

Le lait d'avoine contient 2,5 grammes de matières grasses. Toutefois, lait d'avoine ne contient pas d'acides gras, de graisses saturées ou de graisses trans.

• Protéine

Comparé au lait de vache et au lait de soja, le lait de blé contient moins de protéines. Cependant, lait d'avoine très utile pour les végétaliens qui ne consomment pas de protéines animales et ses dérivés comme le lait.

• Micronutriments

Le lait d'avoine contient de la thiamine et du folate, deux vitamines B importantes pour la production d'énergie. En outre, il existe également des minéraux tels que le cuivre, le zinc, le manganèse et le magnésium dans lait d'avoine. [[Article associé]]

Comment faire du lait d'avoine

Faire du lait d'avoine est assez facile. Vous pouvez le pratiquer vous-même à la maison. De plus, faire lait d'avoine lui-même permet de choisir et d'éviter les additifs ou épaississants que l'on peut retrouver dans les produits vendus sur le marché. Pour faire du lait de blé entier, mélangez une tasse (81 grammes) flocons d'avoine ou avoine coupée en acier avec trois tasses (710 ml) d'eau dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient lisses.Verser le mélange sur une étamine pour tamiser et séparer le lait de la pulpe d'avoine. Vous pouvez ajouter de la saveur au lait d'avoine en ajoutant 1/4 de cuillère à café de sel, une cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle, des dattes, du sirop d'érable ou du miel. Conserver dans une bouteille en verre, le lait d'avoine peut se conserver jusqu'à cinq jours au réfrigérateur.

Variations de la consommation de lait d'avoine

Le lait de blé peut être consommé directement ou comme additif alimentaire. La texture épaisse du lait d'avoine et son goût sucré le rendent approprié comme mélange de café à faire latté ni cappuccino. Vous pouvez également ajouter du lait de blé entier à smoothies, soupe à la crème, gâteau, aussi bien que biscuits. De plus, le lait de blé est également un substitut du lait pour faire Crêpes, gaufres, et purée de pomme de terre. Il existe de nombreuses variantes intéressantes sur la façon de consommer le lait d'avoine. Bien que rares, certaines personnes peuvent souffrir d'allergies à l'avoine. Pour cela, consultez d'abord votre médecin avant de consommer du lait de blé.