10 bienfaits pour la santé du quinoa : plus sain que le riz blanc
De nos jours, les gens ont commencé à faire attention à leur santé en maintenant une alimentation saine et en faisant de l'exercice régulièrement. L'un d'eux consiste à maintenir un régime calorique quotidien en consommant des aliments plus sains, tels que le quinoa. Le quinoa est une graine semblable à une graine qui est souvent saluée comme superaliment qui peut vous aider à perdre du poids. Cependant, les avantages du quinoa ne sont pas seulement pour la perte de poids, mais il existe une myriade d'avantages du quinoa au chénopodium pour votre santé. Apprenons à connaître le quinoa plus en détail. [[Article associé]] 
L'avantage du quinoa est qu'il peut augmenter le métabolisme 
Le quinoa peut être un aliment alternatif pour les diabétiques 
La transformation du quinoa n'est pas difficile et rapide à faire
Contenu nutritionnel du quinoa
En tant que source d'énergie pouvant être utilisée comme substitut du riz, les calories du quinoa sont plus faibles, atteignant jusqu'à 120 kcal. Cependant, même si le quinoa est faible en calories, il est riche en fibres, en magnésium et en vitamines B. Dans 100 grammes de quinoa contient l'énergie et les nutriments suivants :- Protéines : 4,4 grammes
- Matières grasses : 1,92 grammes
- Glucides : 21,3 grammes
- Fibre : 2,8 grammes
- Vitamine B1 : 0,1 milligramme
- Vitamine B2 : 0,1 milligramme
- Vitamine B3 : 0,4 milligrammes
- Calcium : 17 milligrammes
- Fer : 1,5 milligrammes
- Magnésium : 64 milligrammes
- Phosphore : 152 milligrammes
- Zinc : 1,1 milligramme
Divers types de bienfaits du quinoa pour la santé
L'avantage le plus populaire du quinoa est comme un aliment qui aide à la perte de poids. Cependant, il existe d'autres avantages pour la santé du quinoa qu'il est important de connaître :1. Aider à perdre du poids
L'avantage le plus populaire du quinoa, bien sûr, est qu'il vous aide à perdre du poids. Les graines de quinoa aident à perdre du poids en augmentant le métabolisme et en réduisant l'appétit. Cependant, aucune étude n'a détaillé les effets du quinoa sur la perte de poids.2. Choix alimentaires alternatifs pour les patients sans gluten
Pour ceux d'entre vous qui souffrent d'intolérance au gluten, vous pouvez profiter des avantages du quinoa sans gluten riche en nutriments. Même le quinoa peut remplacer les glucides riches en gluten.
L'avantage du quinoa est qu'il peut augmenter le métabolisme 3. Augmenter le métabolisme du corps
L'un des avantages du quinoa est d'aider le processus métabolique dans le corps et de maintenir un cœur en bonne santé. Une étude menée sur des souris a révélé que l'ajout de quinoa dans une alimentation riche en fructose chez les rats aidait à prévenir les effets néfastes du fructose sur les souris. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires. La recherche a également montré que la consommation régulière de quinoa peut réduire les triglycérides. Cette réduction des triglycérides peut réduire le risque de syndrome métabolique, une maladie qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2.4. Contient de la quercétine et du kaempférol
La quercétine et le kaempférol sont deux composés antioxydants flavonoïdes qui constituent l'un des avantages pour la santé du quinoa. On pense que les deux composés sont capables de prévenir une inflammation excessive et ont même le potentiel de vaincre le cancer.5. Source de fibres
Le quinoa est riche en fibres. Dans 100 grammes de quinoa, il y a environ 10 à 16 grammes de fibres. Les fibres présentes dans le quinoa peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps, à prévenir le diabète et à perdre du poids.
Le quinoa peut être un aliment alternatif pour les diabétiques 6. Aide à contrôler la glycémie
Le quinoa convient à la consommation des diabétiques car il a un faible indice glycémique, qui est de 53. Cependant, la teneur en glucides du quinoa est assez élevée et ne convient donc pas aux personnes suivant un régime pauvre en glucides.7. Riche en protéines
Le quinoa contient de nombreux acides aminés complets qui jouent un rôle dans la formation des protéines. Le quinoa peut être une source alternative de protéines pour les personnes qui adoptent un régime végétarien. Les avantages du quinoa résident non seulement dans sa teneur en acides aminés, mais aussi dans le composé lysine qui joue un rôle dans la synthèse des protéines. De plus, le quinoa contient également des acides gras oméga-3.8. Contient divers minéraux
Les bienfaits du quinoa pour la santé ne sont pas seulement dus à sa teneur élevée en fibres et en protéines, mais aussi aux nombreux composés minéraux qu'il contient, tels que le potassium, le magnésium, le zinc, le manganèse et le fer. Ces composés jouent un rôle important dans tous les processus du corps.9. Protège le corps contre les infections
Le quinoa contient un type de glucide qui est un antioxydant naturel, à savoir les polysaccharides bioactifs. Ce contenu s'avère utile pour augmenter l'activité des cellules immunitaires appelées macrophages. Les substances macrophages fonctionnent pour détecter et prévenir les réactions inflammatoires qui protégeront le corps contre les infections.10. Réduit le risque de cancer du foie
Une étude a montré que la poudre de quinoa avait un effet délétère sur les cellules cancéreuses du foie. Cette poudre de quinoa a également le potentiel de réduire le risque de stéatose hépatique, une maladie qui peut conduire au cancer si elle n'est pas traitée immédiatement. La consommation de quinoa pourrait également aider à prévenir l'accumulation de graisse dans le foie des souris obèses ou en surpoids. Pour profiter des bienfaits du quinoa, il suffit de consommer un petit bol de quinoa chaque jour.
La transformation du quinoa n'est pas difficile et rapide à faire 
