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La salive est un fluide complexe qui affecte la santé bucco-dentaire à la fois chimiquement et physiquement. Dans la vie de tous les jours, la fonction de la salive est très importante, allant de l'adoucissement des aliments à la production de certaines enzymes importantes. Produit à partir des glandes salivaires, il contient de l'eau, des électrolytes, du mucus et des enzymes. La salive est l'un des composants importants pour la santé bucco-dentaire humaine. Non seulement cela, la salive est également un indicateur pour savoir si une personne est en bonne santé ou non.

Fonctions de la salive humaine

Certaines des fonctions de la salive humaine, notamment :

1. Maintenir l'immunité

Dans la salive, il y a des composants tels que lysozyme, lactoferrine, peroxydase salivaire, myéloperoxydase, jusqu'à thiocyanate qui est le mécanisme de défense du corps. Grâce à la combinaison de ces composants, il peut protéger une personne des problèmes de santé bucco-dentaire. De plus, la salive élimine également efficacement les micro-organismes pathogènes.

2. Aide le processus digestif

Il est faux de supposer que le processus de digestion des aliments ne commence que lorsqu'ils pénètrent dans l'estomac. Précisément lorsqu'elle pénètre dans la bouche, la fonction de la salive a été d'aider à digérer les aliments. Du ramollissement des aliments, de la déglutition à la production d'enzymes telles que l'amylase et la lipase. Avec la salive, la nourriture devient plus facile à avaler et à digérer. C'est pourquoi il est idéal pour la santé de mâcher les aliments jusqu'à ce qu'ils soient vraiment lisses avant de les avaler. Les aliments trop secs peuvent égratigner la gorge lorsqu'ils sont avalés.

3. Maintenir la santé dentaire

La fonction de la salive n'est pas seulement d'empêcher la bouche d'être trop sèche, mais aussi d'aider à maintenir des dents saines. Grâce à la présence de salive, les dents en contact direct avec les aliments, les boissons et d'autres micro-organismes peuvent être protégées. Le pH équilibré de la salive empêche les dents de se déminéraliser. De plus, la salive neutralise les acides qui peuvent éroder l'émail des dents. Grâce à la nature alcaline de la salive, l'impact négatif de l'acide entrant dans la bouche peut être évité. Cet acide peut provenir de la nourriture ou de la boisson consommée, acide gastrique qui monte chez les personnes atteintes de RGO, à la plaque dentaire.

4. Continuez à faire pousser de nouvelles dents

Lorsqu'une nouvelle dent pousse, cela signifie que l'émail ou sa couche externe n'a pas été complètement formé. C'est là que la fonction de la salive entre en jeu. La teneur en calcium, phosphate et fluorure dans la salive aide à combler les parties des nouvelles dents encore faibles et à les renforcer.

5. Aider le processus de prise de parole

Il est impossible pour quelqu'un de parler normalement sans l'aide de la fonction salivaire. Parler rendra la bouche sèche, c'est pourquoi une personne a naturellement besoin de boire de l'eau après avoir parlé longtemps. Avec la présence de salive, le frottement entre les joues, les lèvres et aussi la langue dans la bouche lors de la parole devient plus souple. Lorsque ce mouvement est réalisé de manière optimale, c'est de là que sort le son qui aide les gens à parler.

6. Améliorer le sens du goût

Dans le processus initial d'une personne qui goûte certains aliments ou boissons, la fonction de la salive aide à rendre le sens du goût plus optimal. Grâce à la salive également, les récepteurs du goût peuvent ressentir une stimulation suffisante. Son rôle est assez important, par exemple il y a une protéine dans la salive qui peut lier des substances au goût amer. La quantité et le pH de la salive sont très importants pour maintenir la santé bucco-dentaire d'une personne. Lorsque l'on mentionne la fonction de la salive dans la protection de la santé bucco-dentaire, de nombreux aspects sont impliqués. En commençant par la reminéralisation de la muqueuse buccale, le maintien de l'immunité, jusqu'à la protection des dents contre les substances acides. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

À l'intérieur de la bouche, il y a des centaines de glandes salivaires situées autour de la bouche et des joues. De plus, il y a 6 grosses glandes qui produisent également de la salive, 4 sous la langue et 1 chacune de chaque côté de la joue. Les facteurs qui affectent la production de salive sont les conditions de santé et la quantité d'eau consommée. Assurez-vous donc de toujours boire suffisamment d'eau et de garder votre corps hydraté tout au long de la journée.