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Le jus de fruits est un concentré de jus de fruits dans une boisson liquide. Selon le type, ces boissons contiennent des nutriments essentiels, notamment des vitamines et des minéraux. Cependant, tout extrait de fruit sera malsain s'il est ajouté à un édulcorant. La principale différence entre les jus de fruits et les jus de fruits est la teneur en eau. Généralement, les jus de fruits ont été traités en enlevant le contenu liquide afin que le processus de distribution soit plus facile. Ensuite, ajoutez de l'eau quand il sera emballé.

La différence entre les jus de fruits et les boissons aromatisées aux fruits

Ce qui distingue les jus de fruits et les boissons aromatisées aux fruits, c'est la teneur en sucre. Les boissons aux fruits sont considérées comme malsaines en raison de leur teneur élevée en sucre ajouté. Dans une boisson aux fruits de 240 ml, il y a 110 calories et environ 20 à 26 grammes de sucre ajouté. Évidemment, c'est dangereux car selon les recherches, les boissons avec du sucre augmentent le risque de souffrir d'une maladie. Les exemples sont le diabète de type 2, le syndrome métabolique, l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et la mort. De plus, les boissons aux fruits peuvent également augmenter le risque de prise de poids. Teneur élevée en calories mais faible teneur en fibres. En fait, c'est ce dont le corps a besoin pour se sentir rassasié et réduire la faim. Alors, qu'en est-il des jus de fruits ? Ce concentré est fabriqué en pressant ou en mélange fruit pour obtenir son jus. Ensuite, la teneur en eau est extraite et évaporée. Ce processus est important pour réduire la possibilité de croissance bactérienne. C'est pourquoi les boissons à base de jus de fruits ne se gâtent pas aussi rapidement que les jus de fruits. Il existe de nombreux procédés de fabrication de jus de fruits. Gardez à l'esprit qu'il existe également des produits avec des exhausteurs de goût ajoutés, car lorsque la teneur en eau est supprimée, le goût naturel du fruit sera réduit. De plus, la possibilité d'ajouter des édulcorants artificiels tels que sirop de maïs également disponible pour les jus de fruits emballés. [[Article associé]]

Différencier le type de boisson des fruits

Les jus de fruits sans sucre ajouté sont plus sains Faites votre propre jus de fruits grâce presse-agrumes oumixeur Bien sûr, vous pouvez savoir exactement quelle est la composition. Cependant, il en va différemment lors de l'achat de produits sur le marché. Certains types de boissons transformées à base de fruits comprennent :

• Jus de fruits conditionnés

Dans cette boisson, tout le concentré est composé à 100 % de fruits. C'est le choix le plus sain car le contenu nutritionnel est maintenu. La douceur vient aussi naturellement du fructose dans le fruit, sans édulcorant ajouté. Cependant, il existe toujours la possibilité que les jus de fruits vendus dans des emballages contiennent des conservateurs.

• Extrait de boisson aux fruits

Contrairement aux jus de fruits, la teneur naturelle en fruits de cette boisson est bien moindre. Plus d'arômes et d'édulcorants sont ajoutés pour compenser le goût dominant. S'il y a des ingrédients tels que le sucre de maïs ou le sirop de fructose, vous devez éviter de consommer ces types de boissons.

• Boisson aux fruits en poudre

Le concentré de boisson aux fruits sous forme de poudre est traité par lyophilisation. C'est-à-dire que toute la teneur en eau est éliminée afin de ne pas prendre de place. Plusieurs études montrent que les extraits de boissons aux fruits et légumes sous forme de poudre peuvent réduire l'inflammation et augmenter les niveaux d'antioxydants. Cependant, il est nécessaire de reconsidérer ce qu'il contient. S'il y a des édulcorants, des exhausteurs de goût et des conservateurs supplémentaires, vous devez éviter leur consommation. Les types de jus de fruits ou de jus de fruits les plus nutritifs sont ceux fabriqués à partir de 100 % de fruits, sans édulcorants ajoutés. Par exemple, 120 ml de jus d'orange ou de jus ont satisfait 280% des besoins quotidiens en vitamine C. Ceci est très important pour l'immunité et la cicatrisation des plaies. De plus, les jus de fruits peuvent également être une alternative aux jus de fruits frais. Le processus de fabrication allonge généralement la date de péremption. Ainsi, il peut être choisi comme alternative pour ceux qui ne sont pas libres de manger régulièrement des fruits ou des légumes. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

Quelle que soit la forme des boissons aux fruits transformées, des jus, des poudres aux jus de fruits, l'ajout d'édulcorants et de conservateurs peut les rendre malsaines. Une consommation excessive de sucre peut augmenter le risque de développer un diabète et une maladie cardiaque. Pour calculer en quoi les calories et la teneur en sucre des jus de fruits peuvent aller au-delà de la consommation directe de fruits, demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play.