Apprenez à connaître la leucine, un acide aminé essentiel disponible dans les suppléments
Les protéines sont un macronutriment vital pour le corps. Les protéines sont constituées d'acides aminés – qui sont ensuite divisés en acides aminés essentiels et acides aminés non essentiels. L'un des acides aminés essentiels appréciés des amateurs de sport est la leucine. Sachez ce qu'est la leucine et sa fonction.
La leucine, un acide aminé essentiel pour le corps
Leucine ou l-leucine est l'un des acides aminés essentiels. En tant qu'acide aminé essentiel, la leucine ne peut pas être produite par le corps et doit être consommée à partir d'aliments sains. Les acides aminés tels que la leucine sont les éléments constitutifs des protéines – ils jouent donc également un rôle dans la formation et le maintien du tissu musculaire. La leucine est également un type spécial d'acide aminé. Avec l'isoleucine et la valine, la leucine appartient au groupe des acides aminés à chaîne ramifiée ou BCAA. Les acides aminés du groupe BCAA aident à stimuler la synthèse des protéines dans les muscles. En termes simples, les BCAA tels que la leucine aident à améliorer les performances sportives et à prévenir la perte de masse musculaire. Pour ce rôle, la leucine et les BCAA sont très appréciés des amateurs de musculation. En plus de son rôle dans la formation et le maintien de la masse musculaire, la leucine joue également un rôle dans les fonctions corporelles suivantes :- Impliqué dans la régulation de la glycémie
- Jouer un rôle dans la croissance et la réparation du tissu osseux
- Augmente la production d'hormone de croissance humaine (HGH)
- Joue un rôle dans la production de l'hormone de croissance
- Impliqué dans le mécanisme de cicatrisation des plaies
Source de leucine provenant d'aliments sains
La leucine peut être obtenue à partir d'aliments sains tels que les amandes, les œufs, le fromage, etc. Voici les sources de leucine et ses niveaux dans 100 grammes de nourriture :- Oeufs, 1,40 grammes
- Poulet, 1,48 grammes
- Soja, 2,87 grammes
- Amandes, 1,49 grammes
- Poudre de protéine de lactosérum, 10-12 grammes
- Poudre de protéine de soja 7,5-8,5 grammes
- Boeuf, 1,76 grammes
- Saumon, 1,62 grammes
- Cacahuètes 1,67 grammes
- Pois chiches, 0,63 grammes
- Lentilles, 0,65 grammes