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Vous sentez-vous souvent mal à l'aise après avoir mangé ? Pensez peut-être au régime FODMAP. Comme son nom l'indique, ce régime se concentre sur la réduction de la consommation de glucides dans certains aliments, notamment les grains entiers et les haricots. FODMAP signifie oligo-, di-, mono-saccharides et polyols fermentescibles. C'est le terme scientifique pour la classification des glucides qui peuvent déclencher des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des maux d'estomac.

Types d'aliments FODMAP

Avant de connaître plus en détail le régime FODMAP, voici une liste des aliments et boissons qui y sont inclus :

• Des fruits: Pommes, abricots, mûres, cerises, dattes, figues, poires, pastèques, fruits en conserve
• Édulcorant: Fructose, miel, sirop de maïs, xylitol, mannitol, sorbitol, maltitol
• Les produits laitiers: Lait de vache, lait de chèvre, yaourt, fromage à pâte molle, crème glacée, Crème fraîche
• Des légumes: Asperges, brocoli, fèves germées, chou, chou-fleur, poireaux, champignons, oignons, oignons, fenouil
• Légumineuses : Haricots pois chiches, lentilles, soja rouge, soja
• Blé: Pains, pâtes, céréales, tortillas, gaufres, crêpes, craquelins, biscuits, orge, seigle
• Boire: Bière, vin, lait de soja, jus de fruits, boisson non-alcoolisée sucré avec du sirop de maïs

Quels sont les effets lorsqu'ils sont consommés?

Il existe des aliments qui ne contiennent qu'un seul type de glucides, il y en a plus. Pour certaines personnes sensibles, les types d'aliments ci-dessus peuvent déclencher des troubles digestifs. C'est parce que la plupart des aliments FODMAP traversent les intestins sous leur forme originale. De plus, les bonnes bactéries ont tendance à produire du méthane. Alors que les bactéries qui se nourrissent de FODMAP produisent en fait du gaz sous forme d'hydrogène. C'est aussi ce qui fait qu'une personne se sent ballonnée, a des crampes d'estomac et de la constipation après avoir mangé les aliments ci-dessus. En plus de la constipation, il y a aussi des personnes qui souffrent de diarrhée après avoir consommé des glucides FODMAP car ils sont osmotiquement actifs. Ainsi, ces glucides peuvent aspirer des fluides dans les intestins et déclencher une diarrhée. Parfois, ces glucides déclenchent également une distension abdominale. Il s'agit d'une condition lorsque du gaz ou du liquide s'accumule dans l'abdomen de sorte que la taille de l'abdomen ou de la taille a tendance à être plus grande que la normale. À partir de là, le régime FODMAP est devenu populaire car il peut réduire les troubles digestifs. Non seulement cela, ce régime est très bon pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable et d'autres problèmes digestifs.

Connaître le régime FODMAP

Les courgettes peuvent être incluses dans la liste des aliments diététiques FODMAP Il faut souligner que le but du régime FODMAP n'est pas d'éviter complètement ces aliments et boissons. Impossible à faire. Ainsi, l'objectif est de réduire sa consommation au minimum. Cela seul est considéré comme suffisant pour réduire les troubles digestifs. Alors, quels aliments peuvent être consommés dans le régime FODMAP ?

• Viande, poisson et œufs tant qu'ils ne contiennent pas de blé ou sont sucrés
• Légumes tels que poivrons, bok choy, carottes, céleri, concombres, aubergines, pommes de terre, chou frisé, laitue, gingembre, épinards, patates douces, tomates, courgettes
• Fruits tels que banane, myrtille, melon, raisin, kiwi, citron, orange, framboise, fraise
• Noix telles que amandes, macadamia, sésame
• Édulcorants tels que le sirop d'érable, la mélasse et la stévia
• Produits laitiers sans lactose
• Maïs, avoine, riz, quinoa, sorgho, tapioca
• La plupart des herbes et épices
• Toutes sortes de graisses et d'huiles

Certains des aliments ci-dessus incluent ceux qui sont faibles en FODMAP. Cependant, le niveau de tolérance de chaque individu peut différer en fonction de nombreux facteurs. Donc, peut-être qu'il est acceptable de manger des aliments riches en FODMAP et, au contraire, de ressentir encore des troubles digestifs même s'ils ont consommé peu de FODMAP.

Comment faire le régime FODMAP

En règle générale, la recommandation initiale pour ceux qui souhaitent suivre un régime FODMAP est de ne pas manger d'aliments riches en FODMAP pendant quelques semaines. En cas de succès, les troubles digestifs se sentiront considérablement réduits en quelques jours seulement. Après quelques semaines de régime, il est acceptable de réintroduire certains aliments riches en FODMAP, mais un seul type. De cette façon, on peut savoir précisément quel aliment déclenche des ballonnements ou des douleurs à l'estomac. S'il a été trouvé quels aliments sont des déclencheurs, alors vous pouvez choisir de ne pas les manger du tout. Étant donné qu'il y a tellement d'aliments qui contiennent des glucides FODMAP, il est assez difficile de suivre ce régime sans un expert. C'est donc une bonne idée de consulter un médecin ou un nutritionniste qui comprend vraiment. Il peut également fournir des conseils sur les aliments à manger et à ne pas manger. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

Les FODMAP sont des glucides à chaîne courte présents dans de nombreux types d'aliments. En fait, il existe des aliments riches en FODMAP qui sont en fait très nutritifs. Par conséquent, ce régime n'est pas pour tout le monde. Seules les personnes ayant une digestion sensible sont appropriées pour cela. Cela aussi doit être sous la supervision d'un médecin ou d'un nutritionniste. Ainsi, pour ceux qui ressentent souvent des troubles digestifs après avoir mangé toutes sortes d'aliments, le régime FODMAP peut être essayé. Pour une discussion plus approfondie sur les règles pour faire le régime FODMAP, demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play.