Si l'Indonésie a la sapotille, dans l'hémisphère autour des Caraïbes il y a ce qu'on appelle la sapotille manille ou sapotille. La forme est la même que la sapotille qui est facile à trouver, ovale avec une peau rugueuse. Fait intéressant, les fruits
Manilkara zapota Il est riche en antioxydants sous forme de polyphénols qui peuvent aider à combattre les maladies. Non seulement cela, la teneur en vitamine C qu'il contient est également bénéfique pour le système immunitaire.
Apprenez à connaître la sapotille de manille
L'origine de ce fruit de sapotille se trouve au Mexique, dans les Caraïbes, au Belize et dans d'autres régions d'Amérique centrale. Mais maintenant, il est très facile de trouver de la sapotille dans d'autres pays comme l'Inde, la Malaisie et bien sûr l'Indonésie. La taille de ce fruit de sapotille a un diamètre d'environ 10 cm et pèse 150 grammes. Un arbre fruitier pousse rapidement, avec une production d'environ 2 000 fruits par jour. Lorsqu'elle est saisie, la texture de la peau de la sapotille est très similaire à celle d'un kiwi, qui est légèrement rugueuse. Lorsqu'il n'est pas mûr, il y aura des substances toxiques collantes, à savoir des saponines. Mais à maturité, ces saponines disparaissent lentement et la sapotille est prête à être consommée avec sa chair tendre. Le goût de cette sapotille manille est légèrement sucré avec une texture onctueuse et facile à mâcher. En général, il contient environ 3 à 10 graines noires qui ne peuvent pas être avalées.
Avantages de la consommation de sapotille de manille
Ce qui distingue la sapotille des autres fruits, c'est sa teneur élevée en calories. Dans 100 grammes de fruit de sapotille, il y a 83 calories similaires aux patates douces. Dans 241 grammes de manille brune, il y a des nutriments sous forme de :
- Calories : 200
- Fibre : 12,8 grammes
- Matières grasses : 2,65 grammes
- Protéines : 1,06 grammes
- Glucides : 48,1 grammes
- Calcium : 51 milligrammes
- Eau : 187,98 grammes
- Magnésium : 29 milligrammes
- Fer : 1,93 milligramme
- Potassium : 465 milligrammes
- Phosphore : 29 milligrammes
- Vitamine C : 35,4 milligrammes
- Niacine : 0,482 milligrammes
De plus, la présence de ces nutriments procure des avantages lorsqu'ils sont consommés par :
1. Bon pour le système immunitaire
La teneur en vitamine C de la sapotille peut stimuler le système immunitaire. Lorsque le système immunitaire est maintenu, il sera protégé des infections virales et d'autres causes de fièvre. Non seulement ça, un fruit avec un autre nom
sapote Il contient également du fructose et du saccharose naturels qui peuvent être une source d'énergie.
2. Riche en vitamines
En plus de la vitamine C, la sapotille contient également de la vitamine A qui est très bonne pour la santé des yeux. Principalement, il protège contre la dégénérescence maculaire due au vieillissement. Sa consommation peut protéger contre la diminution de la vision centrale.
3. Bon pour les os
Apparemment, la teneur en minéraux sous forme de calcium, de phosphore et de fer est également bénéfique pour les os. Non seulement maintient les os en bonne santé, mais la manille brune peut également les protéger de problèmes tels que l'ostéoporose. Cet avantage vient du fait que ce fruit brun maintient la densité de la masse osseuse.
4. Bon pour les femmes enceintes
Il existe de nombreux fruits qui sont bons pour les femmes enceintes, dont la sapotille. Il contient des électrolytes, des glucides et aussi de la vitamine A. En fait, manger des fruits au goût légèrement sucré peut réduire
nausées matinales. Non seulement pour les femmes enceintes, les mères qui allaitent peuvent également bénéficier des mêmes avantages.
5. Bonne digestion
La teneur en fibres de la sapotille aide également à faciliter le processus digestif. Lorsqu'il est consommé, le taux de sucre dans le sang n'augmentera pas de manière significative et la sensation de satiété dure plus longtemps. Cela peut empêcher une personne de consommer trop de glucides ou d'autres sources de calories. Non moins important, pour ceux qui recherchent des fruits naturels stimulant l'intestin et qui souhaitent maintenir leur poids, la sapotille est un choix judicieux.
6. Prévenir l'anémie
Lorsque le corps manque de fer, la production d'hémoglobine et la distribution d'oxygène dans tout le corps peuvent être moins qu'optimales. En conséquence, une anémie peut survenir. Ainsi, pour prévenir une carence en fer, vous pouvez inclure la sapotille manille parmi les fruits au contenu utile.
7. Optimiser la fonction cérébrale
Toujours lié au fer et à la répartition de l'oxygène dans tout le corps, le cerveau en a besoin pour un fonctionnement optimal. Inversement, lorsqu'il y a une carence en fer, une personne peut devenir plus difficile à se concentrer et avoir des difficultés à se reposer. Non seulement cela, la teneur en cuivre ou en cuivre de la manille brune peut également maintenir des conditions
neurotransmetteur ce qui est important pour maintenir l'énergie,
humeur, et concentration. Si elle est mûre, la sapotille peut être consommée immédiatement en enlevant la peau et les graines. Il a un goût légèrement sucré avec une texture douce et juteuse. Assurez-vous de manger des fruits bien mûrs, sinon cela peut causer des problèmes. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Par exemple, la sapotille crue peut provoquer une irritation de la gorge et des problèmes respiratoires. Il a un goût amer à cause du contenu
tanins ce qui est assez élevé. Non moins important, pour ceux qui sont au régime, il ne faut pas consommer trop de sapotille car la teneur en calories est assez élevée.
