Vous en avez assez de boire le même thé traditionnel, comme le thé vert, le thé noir ou le oolong ? Il est temps pour vous d'essayer un thé qui, une fois infusé, est d'un rouge ardent, à savoir un thé à base de fleurs de rosella. Roselle (
Hibiscus sabdariffa) est une espèce arbustive appartenant à la famille des Malvacées. Cette plante est originaire d'Afrique, mais est maintenant largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales, comme l'Inde et l'Asie du Sud-Est, dont l'Indonésie. De nombreuses parties de cette plante de roselle sont utilisées pour faire diverses préparations alimentaires, mais la partie la plus populaire de la roselle utilisée est la fleur. En plus de rendre la couleur des aliments ou des boissons si rouge vif, les fleurs de rosella ont-elles des avantages pour la santé ?
Teneur en fleur de rosella
De nombreuses fleurs de rosella sont transformées en thé qui ne contient naturellement pas de calories et de caféine, comme le thé traditionnel en général. On pense que la couleur rouge des fleurs de rosella est obtenue à partir de la teneur en anthocyanes (composés dérivés de polyphénols) que l'on trouve dans les plantes aux couleurs saisissantes. En plus du contenu ci-dessus, les avantages de l'absence de rosella sont également dus aux vitamines et aux minéraux qu'il contient. Dans 57 grammes de fleurs de rosella, il y a 123 mg de calcium, 0,84 mg de fer, 6,8 mg de vitamine C, 29 mg de magnésium, 6,45 g de glucides, 21 mg de phosphore, 119 mg de potassium, 0,016 mg de vitamine B2, et une petite quantité de vitamine B2. A.
Les bienfaits du thé Rosella pour la santé
Comme expliqué précédemment, les fleurs de rosella sont généralement transformées en thé. Les ingrédients importants de cette fleur font du thé à la rosella de nombreux avantages pour la santé humaine, notamment :
Prévenir les radicaux libres
Les premiers bienfaits du thé à la rosella sont produits par sa teneur en antioxydants capables de lutter contre les radicaux libres, l'un des facteurs qui causent des dommages cellulaires dans le corps. Dans une étude, il a été démontré que l'extrait de fleur de rosella réduisait jusqu'à 92 % le risque de dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Cependant, ces recherches n'ont été menées que sur des souris. L'efficacité antioxydante des fleurs de rosella pour l'homme doit encore être étudiée plus avant.
Il a été démontré que la teneur en polyphénols trouvés dans les plantes d'hibiscus a des effets anticancéreux. En fait, des tests de laboratoire montrent que l'extrait de fleur de rosella dans le thé peut supprimer la croissance des cellules cancéreuses dans la bouche et le plasma, empêcher la propagation des cellules cancéreuses de la prostate et réduire le développement des cellules cancéreuses de l'estomac jusqu'à 52%.
Abaisser la tension artérielle
On pense que boire du thé à la rosella abaisse la pression artérielle, à la fois la pression systolique et la pression diastolique. L'abaissement de la tension artérielle est également conforme à la santé cardiaque, car plus la tension artérielle est élevée, plus vous êtes susceptible aux maladies cardiaques, telles que les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Cependant, les bienfaits de cette tisane ne peuvent pas être combinés avec l'utilisation de médicaments antihypertenseurs de type hydrochlorothiazide. La raison en est que ce type de médicament diurétique interagira avec le contenu contenu dans la rosella.
Stabiliser le cholestérol
La consommation de thé à la rosella est bonne pour le cœur, non seulement parce qu'elle peut abaisser la tension artérielle, mais aussi parce qu'elle peut stabiliser le cholestérol. Une étude a révélé que la consommation de thé à la fleur de rosella peut augmenter les niveaux de bon cholestérol (HDL) et réduire le mauvais cholestérol (LDL).
Une étude menée sur 19 personnes en surpoids a révélé que la consommation d'extrait de fleur de rosella pendant 12 semaines consécutives pouvait améliorer la fonction hépatique. Plus précisément, le contenu des fleurs de rosella peut décomposer les graisses dans le foie, réduisant ainsi le risque d'insuffisance hépatique. [[Article associé]]
Où trouver du thé à la fleur de rosella ?
Si vous cultivez vos propres fleurs de rosella, cueillez simplement quelques fleurs de rosella, puis infusez-les avec de l'eau chaude. Laissez reposer 5 minutes, puis filtrez les fleurs et dégustez comme si vous buviez des feuilles de thé infusées. Pour équilibrer le goût amer, vous pouvez ajouter des aromates, comme le citron ou le citron vert, ou des édulcorants, comme le sucre ou le miel. Les fleurs de rosella séchées sont également largement vendues dans les magasins
en ligne avec des prix à partir de Rp. 9 000, - par 50 grammes. Outre sous forme de fleurs séchées, la rosella est également vendue sous forme de sachets de thé ou de poudre. N'oubliez pas non plus de ne pas consommer de fleurs de rosella en excès car on craint que cela puisse endommager la fonction hépatique. Le thé aux fleurs de rosella est classé comme une tisane, donc si vous souhaitez l'utiliser avec d'autres médicaments, vous devez d'abord consulter un médecin.
