De nombreuses enzymes jouent un rôle important dans le métabolisme humain, dont l'enzyme catalase. La catalase est une enzyme qui provoque une réaction de décomposition du peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène. Cette enzyme est présente dans tous les êtres vivants qui ont besoin d'oxygène pour respirer car elle protège le corps des dommages causés par le stress oxydatif. Surtout chez l'homme, cette enzyme est principalement produite par le foie.
Quels sont les avantages de l'enzyme catalase?
Dans la vie de tous les jours, l'enzyme catalase ainsi que d'autres enzymes sont utilisées pour conserver les aliments et les boissons. Alors que dans d'autres mondes commerciaux, cette enzyme est utilisée pour décomposer la teneur en peroxyde d'hydrogène dans les eaux usées. En outre, l'enzyme catalase a également une fonction importante pour prévenir diverses maladies dans le corps humain. Lorsque votre foie ne produit pas suffisamment de cette enzyme, vous pouvez développer un déficit en catalase. [[Article associé]]
Maladies associées à l'enzyme catalase
Cette déficience de l'enzyme catalase vous fera subir un stress oxydatif qui conduit à terme à l'apparition de diverses maladies liées à l'âge. Selon les chercheurs, il existe trois grands groupes de maladies causées par une déficience de l'enzyme catalase, à savoir :
- Maladies liées au système nerveux, telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, le trouble bipolaire et la schizophrénie.
- Maladies liées au métabolisme, à savoir diabète sucré (diabète de type 1 et de type 2), hypertension, résistance à l'insuline, ostéoporose et intolérance au glucose.
- D'autres maladies, telles que l'acatalasémie, le vitiligo, l'anémie, le cancer, l'asthme et la maladie de Wilson.
Voici quelques explications supplémentaires concernant les maladies mentionnées ci-dessus.
1. Acatalasémie
Si la déficience de l'enzyme catalase est due à l'hérédité, on dit que vous souffrez d'acatalasémie. Les personnes atteintes d'acatalasémie ne provoquent aucun symptôme et ne sont généralement diagnostiquées que lorsque d'autres membres de la famille ont vécu la même chose. Cependant, certaines personnes atteintes d'acatalasémie souffrent de plaies dans la bouche qui évoluent plus tard vers la mort des tissus mous environnants. Les personnes atteintes d'acatalasémie qui présentent ces symptômes seraient atteintes de la maladie de Takahara, une maladie génétique rare.
2. Alzheimer
La maladie d'Alzheimer est une maladie dégénérative qui touche de nombreux adultes en général. Les chercheurs s'accordent à dire que la maladie d'Alzheimer survient lorsque le peptide bêta-amyloïde lie l'enzyme catalase aux protéines, réduisant ou arrêtant la fonction de cette enzyme elle-même. Lorsque l'enzyme catalase ne fonctionne pas, le corps subira un stress oxydatif. Au niveau du système nerveux, ce stress oxydatif peut causer des problèmes, dont l'apparition de la maladie d'Alzheimer qui peut ensuite conduire à la démence, c'est-à-dire à la perte de mémoire, et à d'autres problèmes neurologiques qui interfèrent alors avec les activités quotidiennes.
3. Diabète sucré
Le diabète sucré se produit lorsque le corps n'est plus en mesure de transformer normalement les aliments que vous consommez en énergie. Le diabète sucré peut se présenter sous la forme de diabète de type 1 ou 2, mais 90 pour cent des diabétiques sont de type 2. Ce diabète survient parce que le corps subit un stress oxydatif, dont l'un est le manque d'activité de l'enzyme catalase. Cette enzyme n'est pas capable de décomposer le peroxyde d'hydrogène de manière optimale, de sorte que le peroxyde d'hydrogène agit comme un radical libre qui endommage la fonction de l'insuline dans le corps.
4. Vitiligo
Le vitiligo est un trouble cutané chronique caractérisé par une peau décolorée due à des dommages aux mélanocytes. Plusieurs études ont montré que les patients atteints de vitiligo ont de faibles niveaux d'enzyme catalase et une activité enzymatique moins active. Cette anomalie de l'enzyme catalase entraînera une accumulation de peroxyde d'hydrogène dans le corps. Le peroxyde d'hydrogène est ce qui cause des dommages aux kératinocytes et aux mélanocytes qui rendent la couleur de la peau striée dans certaines parties.
5. Faire pousser des cheveux gris
Comme mentionné ci-dessus, l'enzyme catalase joue un rôle important dans la décomposition du peroxyde d'hydrogène qui pénètre dans le corps en eau et en oxygène. Lorsque le corps manque de l'enzyme catalase, il y aura une accumulation de peroxyde d'hydrogène qui aura un impact sur beaucoup de choses, dont l'apparition de cheveux gris à un jeune âge. La recherche a révélé que le peroxyde d'hydrogène est l'un des éléments les plus abondants dans les cheveux. Lorsque le peroxyde d'hydrogène n'est pas décomposé, il transformera la couleur des cheveux qui devraient être noirs en gris pour qu'ils ressemblent à des cheveux gris à un âge précoce. Si vous avez les plaintes ci-dessus, cela ne fait jamais de mal de consulter un médecin pour s'assurer des niveaux de l'enzyme catalase. Certaines conditions peuvent être améliorées avec certains traitements, mais certaines ne peuvent être réduites qu'en menant une vie saine.
