Avez-vous déjà entendu le terme OGM food ou ?
organismes génétiquement modifiés? C'est un aliment génétiquement modifié, dont la matière première est génétiquement modifiée afin qu'elle ait des propriétés différentes. Par exemple, une période de plantation plus longue et plus courte, et d'autres. Aussi étrange que cela puisse paraître, il y a en fait beaucoup d'aliments génétiquement modifiés tout autour de nous. De plus, les aliments génétiquement modifiés sont également sans danger pour la consommation malgré les rumeurs qui ont circulé selon lesquelles les aliments OGM sont toxiques. Avant d'être vendus librement, les aliments génétiquement modifiés ont fait l'objet d'un contrôle de toxicité. [[Article associé]]
Exemples d'aliments génétiquement modifiés
Chaque aliment génétiquement modifié est testé à travers une série de tests pour s'assurer de sa sécurité, avant d'être distribué au grand public. Voici quelques exemples d'aliments génétiquement modifiés qui nous entourent :
La raison pour laquelle le maïs doux reste sucré et juteux est le génie génétique qu'il contient. Tant en Indonésie qu'à l'étranger, l'une des plantations les plus génétiquement modifiées est la plantation de maïs.
Contrairement à la plupart des goyaves, la goyave cristalline est un aliment génétiquement modifié car elle ne contient pas trop de graines. Non seulement cela, le génie génétique rend également les cristaux de goyave aqueux et croquants.
Appelée papaye de Californie, bien sûr pas parce que ce fruit orange vient des États-Unis, mais parce qu'il fait partie des aliments génétiquement modifiés. Son vrai nom est Callina papaya qui est alors plus familièrement appelée California papaya. Cette papaye est un aliment génétiquement modifié créé par un professeur de l'Institut agricole de Bogor. Grâce à ce génie génétique, il existe des avantages tels qu'un goût de papaye plus sucré et une période de croissance courte pour qu'elle puisse être récoltée plus rapidement.
L'existence d'une pastèque sans pépins différente de la plupart des pastèques fait également partie du génie génétique. Dans le processus de plantation, les graines sont induites par des croisements et des substances colchicine afin que les chromosomes deviennent 3n. Ainsi, des pastèques sans pépins génétiquement modifiées peuvent être produites.
Certains types de soja importés de pays comme les États-Unis sont également le résultat du génie génétique. Les avantages sont des tailles plus grandes, des prix bas, et toujours disponibles car la récolte est souvent.
Afin d'obtenir des pommes de terre plus résistantes aux ravageurs et aux champignons, le génie génétique est effectué. Cette option est considérée comme bien meilleure que la pulvérisation continue de produits chimiques sur les plants de pommes de terre. A l'étranger, les licences sur les aliments génétiquement modifiés sont très strictes. Qu'il s'agisse d'aliments génétiquement modifiés d'Indonésie ou importés d'autres pays, sa sécurité est définitivement testée à travers une série de tests. Donc, très probablement sans danger pour la consommation quotidienne.
Est-il sécuritaire de manger des aliments génétiquement modifiés ?
Comme mentionné ci-dessus, chaque aliment génétiquement modifié a subi une série de tests afin qu'il soit sans danger pour la consommation humaine. Donc, pas besoin de s'inquiéter de sa sécurité. La mutation génétique ne rend pas l'aliment génétiquement modifié toxique. Là-bas, il y a beaucoup de canulars ou de fausses nouvelles sur les aliments génétiquement modifiés. Il y a ceux qui l'accusent d'être toxique, d'avoir une nutrition réduite et d'être résistant aux antimicrobiens naturels. En fait, le gouvernement a chargé la Food and Drug Supervisory Agency et le Biosafety Clearing Center de s'assurer que chaque aliment génétiquement modifié est propre à la consommation. Si le produit importé ou auto-produit ne passe pas une série de tests, le gouvernement n'accordera pas de permis de vente. Ce test est également très complet couvrant l'allergénicité, la toxicité, les changements de valeur nutritionnelle, jusqu'à l'équivalence substantielle.
