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La mangue est l'un des fruits les plus populaires sur terre. En consommant ce fruit, vous ne penserez peut-être jamais à manger la peau. Oui, les pelures de mangue sont en fait comestibles et auraient une variété de nutriments. Grâce à sa nutrition, les bienfaits de la peau de mangue sont assez impressionnants, notamment ses effets antioxydants et son potentiel anticancéreux.

Bienfaits du zeste de mangue : potentiel antioxydant et même anticancéreux

Semblable au fruit de la mangue qui est déjà célèbre, la peau de la mangue stocke également une variété de nutriments. On rapporte que la peau de mangue contient de la vitamine C, de la vitamine E, des fibres et des composés végétaux tels que les polyphénols et les caroténoïdes. La consommation des nutriments ci-dessus a sans aucun doute un effet positif sur la santé. Les personnes qui consomment régulièrement de la vitamine C, des polyphénols et des caroténoïdes auraient un risque plus faible de souffrir de maladies cardiaques, de certains types de cancer et de capacités cognitives réduites. Une étude en éprouvette dans la revue chimie alimentaire même rapporté, l'extrait de peau de mangue offre des effets antioxydants et anticancéreux plus forts que l'extrait de chair. Un autre avantage de la peau de mangue est qu'elle contient des niveaux élevés de triterpènes et de triterpénoïdes. Les deux sont un groupe de composés qui ont le potentiel d'avoir des capacités anticancéreuses et antidiabétiques. La peau de mangue contient également des fibres, un nutriment essentiel pour la santé digestive et le contrôle de la faim. Autres recherches dans la revue chimie alimentaire expliqué, la fibre dans la peau de mangue a une portion d'environ 45-78%.

Les risques négatifs de la consommation de peau de mangue

Soyez conscient du risque d'intoxication par les pesticides lors de la consommation de peau de mangue.Bien que les avantages potentiels de la peau de mangue ci-dessus soient très intéressants, il convient de noter qu'il existe plusieurs risques auxquels vous devez faire attention. Les risques de consommer de la peau de mangue comprennent :

1. Risque d'allergie

La peau de mangue contient de l'urushiol, un composé organique que l'on trouve également dans les plantes d'ortie ( sumac vénéneux ) et Sumac vénéneux . Chez certaines personnes, l'urushiol peut déclencher des réactions allergiques, en particulier chez les personnes sensibles à l'ortie et à d'autres plantes contenant de l'urushiol. Si vous avez des antécédents d'allergies à l'ortie, la peau de mangue risque également de provoquer une réaction allergique. Arrêtez de consommer de la peau de mangue si des démangeaisons et un gonflement apparaissent sur votre peau.

2. Risque d'intoxication par les résidus de pesticides

Comme vous le savez probablement, les pesticides sont souvent pulvérisés sur les fruits et légumes pour empêcher les parasites et les bactéries de les attaquer. La consommation de peau de mangue risque certainement de provoquer une intoxication à ces substances nocives et peut potentiellement causer des problèmes de santé, notamment des troubles du système endocrinien, des troubles de la reproduction et le risque de cancer. Assurez-vous de bien laver la mangue si vous êtes curieux de goûter la peau.

Comment profiter des bienfaits de la peau de mangue en douceur

Bien qu'il ait tendance à être sans danger pour la consommation, il est important de se rappeler que tout le monde n'est pas adapté au goût de la peau de mangue. La texture a tendance à être difficile à mâcher et aura un goût un peu amer sur la langue. Si vous êtes toujours intéressé à goûter aux bienfaits de la peau de mangue, vous pouvez immédiatement la mordre comme manger une pomme ou une poire. Si cela ne se sent pas bien sur la langue, vous n'avez certainement pas à vous forcer. Vous pouvez également ajouter quelques tranches de zeste de mangue au smoothies fruit. Consommez-le sous forme de smoothies avec d'autres fruits, c'est une façon amusante de profiter des bienfaits de la peau de mangue. Avant de le consommer directement ou de le transformer en smoothies , assurez-vous de le laver soigneusement en premier.

Notes de SehatQ

Les bienfaits de la peau de mangue sont en effet évocateurs et intéressants à essayer. Cependant, le goût et la texture de cette peau de fruit peuvent ne pas convenir à tout le monde. Bien que riches en nutriments tels que la vitamine C, vous pouvez bien sûr rechercher d'autres fruits également nutritifs mais toujours confortables sur la langue.