Comment conserver les légumes selon leur type pour les faire durer plus longtemps
La bonne façon de conserver les légumes peut affecter non seulement leur apparence et leur goût, mais aussi les nutriments qu'ils contiennent. Par conséquent, il est important de savoir comment conserver les bons légumes afin qu'ils puissent durer longtemps, voire des mois. 
Carottes, y compris les légumes qui peuvent durer des mois Les carottes sont un type de légumes qui peuvent durer des mois. Cependant, assurez-vous de faire attention à la façon dont il est correctement stocké. Vous pouvez couper le haut de la tête de carotte, puis la laver soigneusement. Ensuite, conservez les carottes au réfrigérateur en les mettant dans un sac en plastique qui a été perforé pour maintenir l'humidité. Une autre façon est de conserver les carottes au réfrigérateur dans un récipient d'eau, puis de fermer le récipient. 
Lavez les légumes verts avec du vinaigre ou de l'eau citronnée pour éliminer les bactéries.Pour les légumes verts, comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, les feuilles de moutarde, le bok choy, la laitue, vous pouvez séparer les feuilles des racines, puis laver les légumes verts avec un mélange d'eau et un peu de vinaigre ou de jus de citron. . Un mélange de vinaigre ou de citron est capable d'éliminer les bactéries qui collent aux légumes et d'augmenter le croquant des feuilles vertes. Après le lavage, séchez les légumes verts, puis conservez-les au réfrigérateur en les enveloppant de papier absorbant et de plastique perforé. 
Lavez les piments si vous souhaitez les utiliser pour la cuisson immédiatement. Si vous souhaitez conserver les piments, ne les lavez pas. Nettoyez simplement les piments à l'aide d'un chiffon sec ou d'un mouchoir en papier. Vous pouvez laver le piment si vous souhaitez l'utiliser comme sauce chili ou en cuisine. Assurez-vous de séparer les piments pourris et légèrement pâteux. Si le piment ne pourrit qu'à la pointe, vous pouvez le couper ou le trancher avec un couteau. Ne stockez pas les piments frais ou sur le point de pourrir dans un seul récipient, car cela peut faire pourrir rapidement les piments frais. Ensuite, préparez un récipient avec un couvercle, tapissez un mouchoir au fond et autour du récipient. Disposez les piments que vous souhaitez conserver dans un récipient. N'oubliez pas de ne pas être trop plein ou trop serré afin que le chili ne soit pas écrasé ou endommagé. Ensuite, placez une gousse d'ail épluchée sur le piment. L'ail a des propriétés antibactériennes afin que les piments ne pourrissent pas facilement et que le goût épicé puisse être conservé. 
Enveloppez les poireaux de céleri dans du papier d'aluminium pour les rendre durables. Pour que les poireaux de céleri ne flétrissent ou ne pourrissent pas facilement, vous pouvez les envelopper dans du papier d'aluminium et les conserver au réfrigérateur. Ainsi, les poireaux de céleri peuvent durer plus d'un mois et rester croquants lorsqu'ils sont consommés. 
Conservez l'ail dans un endroit bien aéré.Divers types d'oignons, tels que l'ail, les échalotes et les oignons, ne doivent pas être lavés et conservés au réfrigérateur. Vérifiez simplement que les pièces ne présentent pas de moisissure, de pourriture ou de dommages, puis stockez-les dans un endroit frais et bien ventilé. Cette étape s'applique également aux pommes de terre. [[articles liés]] Non seulement le maintien de l'apparence et du goût, la manière appropriée et appropriée de conserver les légumes peut également maintenir la qualité des nutriments qu'ils contiennent. Eh bien, si vous ne faites pas attention à la façon de conserver les légumes qui sont bons et justes, le risque n'est pas impossible que cela puisse causer divers effets néfastes sur la santé.
Guide sur la façon de conserver les légumes idéaux
Il existe plusieurs directives sur la façon de conserver les légumes qui sont idéaux. Découvrez l'explication ci-dessous :1. Conserver les légumes à la température idéale
Une façon de conserver les légumes est à la température idéale. Oui, les légumes frais sont aussi des êtres vivants. Ainsi, même après avoir été cueillis et récoltés sur l'arbre, les légumes frais ont encore besoin d'oxygène pour « respirer » et émettre du dioxyde de carbone. La capacité des légumes frais à « respirer » dépend de la température à laquelle ils sont conservés et du type de légumes qu'ils sont. Plus la température dans la zone de stockage est basse, plus la capacité des légumes à « respirer » est faible, donc plus la période de stockage est longue. D'un autre côté, plus vous inspirez d'oxygène et plus vous expirez de dioxyde de carbone, plus les légumes frais pourriront et pourriront rapidement. Il existe plusieurs types de légumes frais qui doivent être conservés immédiatement à des températures froides. Cependant, il existe également des types de légumes qui sont sensibles aux températures froides, de sorte qu'ils pourrissent et se gâtent plus rapidement lorsqu'ils sont mis au réfrigérateur.2. Évitez de conserver les légumes frais à des températures extrêmes
La prochaine bonne façon de conserver les légumes est d'éviter les températures extrêmes. Les légumes frais stockés dans des endroits où la température est trop élevée ou trop basse se gâteront et se gâteront plus facilement. Par exemple, vous stockez des légumes frais dans congélateur , alors il sera endommagé instantanément une fois décongelé. Dommages qui apparaîtront, notamment des taches brunes ou pouvant devenir très mous ou flasques. Pendant ce temps, des températures trop élevées peuvent rendre le niveau de maturité des légumes inégal, comme le ramollissement ou la fonte, le froissement et le ratatinage.3. Faites attention à l'état des légumes avant de les stocker
Avant de conserver des légumes frais, il est conseillé de vérifier périodiquement l'état de surface des légumes. S'il y a des décolorations, des grumeaux, des taches pâteuses ou brunes sur les légumes, jetez immédiatement les parties pourries et mangez-les qui sont encore en bon état.Comment conserver les légumes selon leur type pour qu'ils puissent durer des mois
Vous pouvez également stocker des légumes frais selon leur type afin qu'ils puissent durer des mois. Comment?1. Carotte
Carottes, y compris les légumes qui peuvent durer des mois Les carottes sont un type de légumes qui peuvent durer des mois. Cependant, assurez-vous de faire attention à la façon dont il est correctement stocké. Vous pouvez couper le haut de la tête de carotte, puis la laver soigneusement. Ensuite, conservez les carottes au réfrigérateur en les mettant dans un sac en plastique qui a été perforé pour maintenir l'humidité. Une autre façon est de conserver les carottes au réfrigérateur dans un récipient d'eau, puis de fermer le récipient. 2. Légumes verts
Lavez les légumes verts avec du vinaigre ou de l'eau citronnée pour éliminer les bactéries.Pour les légumes verts, comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, les feuilles de moutarde, le bok choy, la laitue, vous pouvez séparer les feuilles des racines, puis laver les légumes verts avec un mélange d'eau et un peu de vinaigre ou de jus de citron. . Un mélange de vinaigre ou de citron est capable d'éliminer les bactéries qui collent aux légumes et d'augmenter le croquant des feuilles vertes. Après le lavage, séchez les légumes verts, puis conservez-les au réfrigérateur en les enveloppant de papier absorbant et de plastique perforé. 3. Chou
Le chou est un type de légume largement utilisé dans les légumes frais transformés. Malheureusement, le chou est un légume qui ne contient pas autant d'eau que les légumes verts, comme les épinards, vous devez donc faire attention à la façon de le conserver pour qu'il ne pourrisse pas et ne se détériore pas facilement. Pour conserver le chou, vous pouvez le conserver directement au réfrigérateur sans avoir à le laver au préalable. Ou vous pouvez également conserver le chou dans du plastique perforé. Avec cela, le chou peut durer de 2 à 4 mois.4. Chou-fleur
La meilleure façon de conserver le chou-fleur est de l'envelopper dans du papier absorbant pour le garder humide. Ensuite, conservez-le au réfrigérateur sans avoir à le laver à l'eau au préalable. Ne stockez pas le chou-fleur à des températures extrêmes car cela peut se gâter et se gâter facilement. En conséquence, vous n'obtiendrez pas les avantages du chou-fleur.5. Chili
Lavez les piments si vous souhaitez les utiliser pour la cuisson immédiatement. Si vous souhaitez conserver les piments, ne les lavez pas. Nettoyez simplement les piments à l'aide d'un chiffon sec ou d'un mouchoir en papier. Vous pouvez laver le piment si vous souhaitez l'utiliser comme sauce chili ou en cuisine. Assurez-vous de séparer les piments pourris et légèrement pâteux. Si le piment ne pourrit qu'à la pointe, vous pouvez le couper ou le trancher avec un couteau. Ne stockez pas les piments frais ou sur le point de pourrir dans un seul récipient, car cela peut faire pourrir rapidement les piments frais. Ensuite, préparez un récipient avec un couvercle, tapissez un mouchoir au fond et autour du récipient. Disposez les piments que vous souhaitez conserver dans un récipient. N'oubliez pas de ne pas être trop plein ou trop serré afin que le chili ne soit pas écrasé ou endommagé. Ensuite, placez une gousse d'ail épluchée sur le piment. L'ail a des propriétés antibactériennes afin que les piments ne pourrissent pas facilement et que le goût épicé puisse être conservé. 6. Tomate
Comment conserver les tomates doit être à température ambiante. La raison en est que les basses températures peuvent rendre les tomates facilement pâteuses. Si vous souhaitez conserver des tomates partiellement coupées, placez-les dans le sac en papier à température ambiante et à l'abri de la lumière directe du soleil.7. céleri échalotes
Enveloppez les poireaux de céleri dans du papier d'aluminium pour les rendre durables. Pour que les poireaux de céleri ne flétrissent ou ne pourrissent pas facilement, vous pouvez les envelopper dans du papier d'aluminium et les conserver au réfrigérateur. Ainsi, les poireaux de céleri peuvent durer plus d'un mois et rester croquants lorsqu'ils sont consommés. 8. Ail, oignon et oignon
Conservez l'ail dans un endroit bien aéré.Divers types d'oignons, tels que l'ail, les échalotes et les oignons, ne doivent pas être lavés et conservés au réfrigérateur. Vérifiez simplement que les pièces ne présentent pas de moisissure, de pourriture ou de dommages, puis stockez-les dans un endroit frais et bien ventilé. Cette étape s'applique également aux pommes de terre. [[articles liés]] Non seulement le maintien de l'apparence et du goût, la manière appropriée et appropriée de conserver les légumes peut également maintenir la qualité des nutriments qu'ils contiennent. Eh bien, si vous ne faites pas attention à la façon de conserver les légumes qui sont bons et justes, le risque n'est pas impossible que cela puisse causer divers effets néfastes sur la santé.
