En un mois, combien de fois mangez-vous du homard ? Taper
Fruit de mer Celui-ci est souvent considéré comme un déclencheur de l'augmentation du cholestérol dans le sang. En fait, les bienfaits du homard peuvent prévenir les maladies de la thyroïde, l'anémie et même la dépression. De plus, le homard peut être une excellente source de protéines. Il contient également des minéraux tels que le sélénium et les acides gras oméga-3.
Maintenant c'est considéré comme du luxe, pas avant
Ces animaux marins décortiqués sont souvent considérés comme un aliment de luxe en raison de leur prix, de leur transformation et de toute leur réputation. Alors qu'au 17ème siècle, les homards sont devenus un symbole des mauvaises conditions économiques du Massachusetts. À cette époque, les préparations de homard n'étaient données qu'aux détenus et aux aides ménagères. Pas même quelques aides ménagères demandent l'obligation de manger du homard pas plus de 2 fois par semaine dans leur contrat de travail. De plus, dans les années 1940, il était possible d'acheter du homard en conserve beaucoup moins cher que les haricots en conserve. Mais maintenant, le homard est la prima donna de la nourriture de luxe. Non seulement il est intéressant de voir le processus de cuisson alléchant, mais ses bienfaits pour la santé sont également intéressants.
La consommation de homard fait monter le cholestérol ?
Dans 145 grammes de homard cuit, le contenu nutritionnel est de :
- Calories : 129
- Matières grasses : 1,25 grammes
- Glucides : 0 grammes
- Protéines : 27,55 grammes
- Vitamine A : 3% AJR
- Calcium : 9% AJR
- Fer : 3% AJR
En plus du contenu nutritionnel ci-dessus, cet animal décortiqué contient également :
copiepeuh, sélénium, zinc, phosphore, magnésium, vitamine B12, vitamine E, ainsi que des acides gras oméga-3. La consommation de homard est souvent associée à sa teneur en cholestérol. Cependant, certaines études indiquent que toute la teneur en cholestérol des aliments n'est pas nocive pour le corps. Comparativement à la consommation de homard, la consommation de graisses saturées a un impact plus important sur l'augmentation du cholestérol. Bien que riche en gras, le homard n'est pas une source de gras saturés. [[Article associé]]
Bienfaits du homard pour la santé
Certains des avantages de manger du homard pour la santé sont :
1. Source d'acides gras oméga-3
Peu d'aliments contiennent des acides gras oméga-3, mais les crustacés en font partie. Dans 85 grammes de homard, il y a 200 à 500 mg d'oméga-3. La consommation de ces substances peut réduire le risque d'obésité, de diabète et de maladie cardiaque.
2. Surmonter la maladie de la thyroïde
La teneur en sélénium du homard peut optimiser la fonction thyroïdienne. Ce minéral agit comme un antioxydant tout en aidant la thyroïde à absorber et à contrôler les hormones dans le corps. Dans une combinaison de plusieurs études chez des personnes atteintes d'une maladie de la thyroïde, l'apport de sélénium a amélioré leur état. À partir du corps se sent en forme,
humeur mieux, et bien sûr la fonction thyroïdienne est maximisée.
3. Vaincre l'anémie
L'anémie survient lorsqu'il n'y a pas assez de globules rouges ou qu'ils ne fonctionnent pas comme ils le devraient. Manger du homard qui contient
le cuivre peut traiter l'anémie. De plus, le homard est une source de nourriture à haute teneur en
le cuivre le plus grand. Compte tenu des niveaux de cholestérol sans danger et des divers avantages du homard pour le corps, il n'y a rien de mal à le manger de temps en temps. C'est juste ça, sachez s'il y a un risque d'allergie aux crustacés.
Le risque de manger du homard
Les homards peuvent contenir du mercure. Cela signifie qu'il existe un risque d'empoisonnement au mercure s'il est consommé plus de 6 fois par mois. Surtout pour les femmes enceintes qui devraient éviter la consommation d'aliments riches en mercure. La transformation du homard doit également s'assurer que la qualité demeure bonne. Lors du refroidissement de
congélateur, sauver dans
refroidisseurs. Ne le laissez pas décongeler à température ambiante car il permet aux bactéries de se développer. [[articles liés]] Choisissez un homard frais et non poissonneux. Si l'odeur est assez dérangeante, elle doit être immédiatement jetée et non traitée à nouveau. Pour en savoir plus sur la consommation de homard et un apport calorique équilibré,
demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur
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