Recette de lait de soja facile, saine et maison
Ce n'est un secret pour personne que le lait de soja est non seulement délicieux, mais qu'il présente également de nombreux bienfaits pour la santé. Pour ceux d'entre vous qui aiment boire cette alternative au lait de vache, cette recette de lait de soja facile, saine et inodore peut être essayée à la maison. Le lait de soja est essentiellement un mélange de graines de soja qui ont été broyées avec un mélange d'eau afin que la couleur soit blanche comme le lait de vache. Tout comme le lait animal, le lait végétal est également riche en protéines (végétales) et en potassium. Le lait de soja vendu sur le marché contient généralement un agent épaississant pour améliorer et préserver la qualité du lait. Le lait de soja commercial peut également être ajouté avec certains nutriments, tels que le calcium.
Recette de lait de soja maison, délicieuse et saine
Faire votre propre lait de soja est non seulement moins cher, mais aussi plus sain car vous pouvez contrôler vous-même la propreté. Cependant, de nombreuses personnes se plaignent d'une odeur désagréable dans le lait de soja ou connue sous le nom d'odeur désagréable. Parmi les nombreuses recettes de lait de soja maison disponibles, voici une recette de lait de soja délicieuse, saine et sans douleur que vous pouvez essayer. Ingrédients:- 100 grammes de soja
- 100 grammes de sucre
- cuillère à café de sel
- 2 feuilles de pandan
- 2 litres d'eau bouillie
- Gingembre suffisamment écrasé
- Une pincée de sel
- Une gaze propre pour filtrer le lait de soja.
- Laver les graines de soja, puis laisser tremper toute la nuit
- Retirez la cosse de soja, puis lavez à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit propre
- Mélanger les graines de soja avec suffisamment d'eau jusqu'à consistance lisse, puis filtrer et jeter la lie de soja
- Versez le lait de soja filtré dans une casserole, mélangez avec le reste d'eau bouillie, le gingembre, le sucre, le sel et les feuilles de pandan, puis chauffez.
Les bienfaits du lait de soja sur la santé
En pratiquant la recette du lait de soja ci-dessus, il n'est pas impossible que vous obteniez les bienfaits de ce lait végétal. Les avantages pour la santé du lait de soja comprennent :Stabiliser le taux de cholestérol
Bonne source de protéines
Diminuer le risque de cancer