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Les bienfaits des poissons marins sont connus depuis longtemps en raison de leur teneur élevée en protéines et de leur faible teneur en calories. Sans surprise, le poisson de mer fait souvent partie des menus d'un programme diététique et est souvent recommandé par les experts pour maintenir la santé.

Le contenu nutritionnel des poissons marins à ne pas manquer

En plus d'être riches en protéines et faibles en calories, les poissons marins sont également riches en vitamines et minéraux, ainsi qu'en graisses saturées, dont le corps a besoin pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. Basé sur Delaware Sea Grant College Programme , les avantages de manger des fruits de mer, tels que du poisson et des crustacés dans chaque portion (3 onces) peuvent fournir environ 30 à 40 % de la quantité recommandée de protéines chaque jour. Voici quelques éléments nutritionnels des poissons marins qui sont bénéfiques pour le corps :

• Protéine
• les acides gras omega-3
• Faible cholestérol
• Complexe de vitamines B
• Vitamine D
• Vitamine A
• Sélénium
• Zinc ( zinc )
• Iode
• Le fer

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Avantages pour la santé des poissons de mer

Les principaux avantages des poissons marins sont dus à leur teneur nutritionnelle en oméga 3. Les différentes teneurs nutritionnelles des poissons marins ci-dessus font de cette source de nourriture animale une série d'avantages pour la santé du corps. N'importe quoi?

1. Réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral

L'un des avantages de manger du poisson marin vient de sa teneur élevée en oméga-3, ce qui est bon pour le cœur. Le poisson marin est une bonne source d'acides gras oméga-3 pour le corps. Les oméga-3 dérivés de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et de l'acide docosahexaénoïque (DHA) peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Les oméga-3 jouent également un rôle dans la baisse du taux de mauvais cholestérol (LDL). Il est de notoriété publique que le mauvais cholestérol est à l'origine de diverses maladies, notamment les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Même, L'Association américaine du cœur recommande la consommation de 1 000 mg d'EPA/DHA par jour pour les patients atteints de maladie coronarienne. De plus, la recommandation de manger du poisson ou des fruits de mer deux fois par semaine réduit également le risque de décès par maladie cardiaque.

2. Réduire le risque d'hypertension

L'hypertension ou l'hypertension artérielle est l'un des « tueurs silencieux » qui est souvent associé aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Eh bien, mangez du poisson de mer ou Fruit de mer d'autres peuvent être un moyen que vous pouvez envisager pour maintenir une tension artérielle normale. Encore une fois, cet avantage vient de la teneur en oméga-3 des poissons marins. Il est prouvé que les oméga-3 aident à abaisser la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension. A condition de ne pas mettre trop de sel pendant la cuisson.

3. Réduit le risque d'obésité

L'un des avantages de manger des fruits de mer (fruits de mer) peut prévenir l'obésité car il est faible en gras et en poisson Fruit de mer d'autres ont une teneur en matières grasses qui a tendance à être faible, soit moins de 5 pour cent. La plupart des graisses contenues dans les fruits de mer comprennent également des graisses polyinsaturées qui sont bonnes pour la santé, comme les acides gras oméga-3. Le poisson et les fruits de mer ne sont pas non plus exempts de cholestérol. Cependant, presque tous les fruits de mer ne contiennent pas plus de 100 mg de cholestérol par portion (3 onces). Le manger dans des limites raisonnables ne fera certainement pas monter en flèche votre taux de cholestérol. De plus, les protéines des poissons marins sont généralement plus faciles à digérer, de sorte que les nutriments sont complètement absorbés. Si vous suivez un programme visant à atteindre votre poids idéal, il n'y a rien de mal à faire du poisson de mer l'un de vos régimes quotidiens. Vous pouvez le traiter en le cuisant à la vapeur, en le faisant bouillir ou en le poivrant pour aider votre régime alimentaire.

4. Aide à la croissance et au développement du fœtus

Pendant la grossesse, il est recommandé aux mères de consommer du poisson de mer en raison de sa teneur en oméga-3 et en zinc minéral (zinc). Les oméga-3 et le zinc sont connus pour être bons pour le développement du cerveau et la vision du fœtus, ainsi que pour la croissance cellulaire. De plus, le poisson marin a une teneur complète en protéines avec des acides aminés essentiels qui sont bons pour la croissance et le développement optimaux du fœtus, ainsi que le développement nerveux du bébé. [[Article associé]]

5. Maintenir la santé et le fonctionnement du cerveau

Le contenu nutritionnel des poissons marins, à savoir le complexe de vitamines B, est depuis longtemps associé au développement du système nerveux et à la santé du cerveau. La teneur en sélénium des poissons marins, qui est un antioxydant, peut également prévenir les dommages cellulaires. En fait, de nombreux experts affirment que les oméga-3 contenus dans les poissons marins jouent un rôle dans la réduction du risque de dépression, de TDAH, d'Alzheimer, de démence. Le sélénium joue également un rôle pour contrer les effets négatifs du mercure qui sont nocifs pour la santé, y compris la santé du cerveau. La teneur en mercure elle-même se trouve souvent dans les poissons marins prédateurs, tels que les requins et le maquereau royal. De plus, les procédés industriels dans les fruits de mer en conserve affectent également la teneur en mercure du poisson .

6. Maintenir la santé oculaire

La vitamine A dans le poisson aide à maintenir la santé des yeux L'un des avantages des poissons marins que vous pouvez également obtenir est de maintenir la santé des yeux. C'est parce que la teneur en vitamine A contenue dans les poissons marins. Non seulement la vitamine A, la teneur en oméga-3 est également bénéfique pour le développement visuel et la santé rétinienne, ainsi que pour prévenir la sécheresse oculaire.

7. Construire des tissus et des muscles

La protéine est une substance qui construit les organes du corps. La plupart des composants des composants cellulaires du corps sont des protéines. Pour cette raison, en tant que source élevée de protéines, le poisson marin peut également être une bonne source de nourriture pour la construction des tissus et des muscles. De plus, la teneur en minéraux tels que le zinc contribue également au processus de formation des cellules et des tissus corporels. C'est pourquoi, le poisson cuit est fortement recommandé à la consommation par les femmes enceintes pour la croissance et le développement du fœtus.

8. Maintenir la santé des os

En plus d'être riche en acides gras oméga-3, le contenu nutritionnel du poisson marin qui est également bien connu est une bonne source de vitamine D pour l'organisme. La vitamine D est utile pour favoriser la croissance et le développement des os. Dans ce cas, les petits poissons qui se mangent entiers avec les arêtes, comme les anchois et les sardines, sont de bonnes sources de vitamine D et de calcium.

9. Maintenir le système immunitaire

Zinc ( zinc ) contenus dans les poissons marins sont des minéraux dont le corps a besoin pour la croissance et le développement des cellules. Tel que rapporté par Le Journal Américain de Nutrition Clinique , le zinc affecte divers aspects du système immunitaire et aide au développement de la fonction cellulaire. C'est pourquoi, l'un des avantages de manger du poisson marin est de maintenir le système immunitaire du corps. Non seulement cela, le zinc dans les fruits de mer peut fonctionner comme un antioxydant utile pour éloigner les radicaux libres cancérigènes.

10. Maintenir une peau saine

Les bienfaits de la consommation de poisson de mer peuvent également maintenir la santé de la peau.En plus de maintenir la santé des yeux, la vitamine A contenue dans les poissons de mer contribue également à maintenir une peau saine. Non seulement cela, le rôle du sélénium minéral dans les poissons marins qui est un antioxydant peut également empêcher la peau d'être exposée aux radicaux libres.

11. Maintenir la santé des patients souffrant de troubles thyroïdiens

L'iode joue un rôle important dans la production et la régulation des hormones thyroïdiennes. La consommation d'iode par l'alimentation nécessite une attention particulière. Lancer Journal britannique du cancer La carence et l'excès d'iode ont tous deux un effet négatif sur la glande thyroïde. Pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie, le poisson de mer peut être recommandé car il contient l'iode nécessaire. Contrairement au cas des patients hyperthyroïdiens, les aliments riches en iode doivent être évités. En plus de l'iode, le fer, la vitamine D, les vitamines B, le calcium et le sélénium sont également nécessaires pour maintenir la santé de la thyroïde.

12. Maintenir la santé des patients anémiques

Pour les personnes souffrant d'anémie, il n'y a rien de mal à inclure du poisson de mer ou des fruits de mer dans votre alimentation. La raison en est que le poisson de mer peut également être l'un des aliments qui stimulent le sang en raison de sa teneur en fer. Le fer est connu pour jouer un rôle dans la production de globules rouges.

Notes de SehatQ

La consommation de poissons marins est fortement recommandée pour répondre aux besoins nutritionnels, maintenir un corps sain et prévenir les maladies chroniques. Vous pouvez inclure du poisson de mer et Fruit de mer d'autres dans votre alimentation. En principe, tout excès n'est pas bon pour la santé. Le potentiel d'exposition au mercure dans les produits de la mer doit également être surveillé. C'est pourquoi, L'Association américaine du cœur recommande de manger du poisson deux fois par semaine chez les personnes en bonne santé, ce qui représente 3,5 onces par portion. Ce nombre peut être différent chez les personnes atteintes de certaines conditions, telles que les femmes enceintes, les enfants, les personnes âgées ou les adultes atteints de certaines maladies. Consultez un médecin ou un nutritionniste concernant la consommation de poisson et autres fruits de mer afin de ne pas aggraver votre état de santé, ainsi que les avantages de manger Fruit de mer peut être obtenu de manière optimale. Vous pouvez également consulter les avantages des poissons de mer et des fruits de mer qui correspondent à votre condition en utilisant les fonctionnalités chat docteur via l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez l'application sur Magasin d'applications et jeu de Google maintenant!