Les raisins secs sont souvent trouvés comme
garnitures sur du pain et
gâteau. Les aliments qui ont un goût sucré et une texture moelleuse s'avèrent offrir divers avantages pour la santé, vous savez, allant de l'aide à la digestion à la prévention potentielle du cancer. [[Article associé]]
Le contenu nutritionnel des raisins secs
Vous pouvez obtenir les avantages des raisins secs grâce aux nutriments qu'ils contiennent. Dans 28 grammes (±3 cuillères à soupe) de raisins secs, vous trouverez 84 calories et une variété d'autres nutriments, tels que :
- Glucides et sucre
- Vitamines, à savoir vitamine C et vitamine B6
- Minéraux, à savoir fer, magnésium et calcium
- Fibre
- Protéine
Non seulement cela, les raisins secs sont également riches en antioxydants. Les types d'antioxydants qui sont largement contenus dans les raisins secs sont les phénols et les polyphénols.
Quels sont les bienfaits des raisins secs ?
Les raisins secs sont un produit de raisins secs. Une fois les raisins séchés, il s'avère qu'ils peuvent non seulement ajouter de la douceur aux aliments, mais également fournir une variété de nutriments et de bienfaits pour la santé. Curieuse? Voici quelques-uns des avantages des raisins secs qui méritent d'être considérés.
1. Bonne digestion
Les raisins secs font partie des aliments riches en fibres. Par conséquent, les raisins secs peuvent aider à prévenir la constipation en diluant les selles dures. En fait, la teneur en fibres des raisins secs est plus élevée que celle des vrais raisins, cependant, les raisins secs contiennent plus de calories que les raisins ordinaires. Vous devez donc également faire attention à cela lorsque vous souhaitez manger des raisins secs en grande quantité.
2. Prévenir l'anémie
Les raisins secs sont riches en cuivre, en vitamines et en fer et sont importants pour la production de globules rouges. Par conséquent, l'un des avantages des raisins secs est de prévenir l'anémie ou le manque de globules rouges.
3. Réduit le risque de maladie des dents et des gencives
Bien que les raisins secs aient un goût sucré et une texture collante, ils ont des avantages dans la prévention des caries et des problèmes de gencives. Le contenu antimicrobien qu'il contient est capable de supprimer la croissance des bactéries dans la bouche. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez consommer des raisins secs en excès, car les raisins secs emballés peuvent contenir des sucres ajoutés qui peuvent réellement endommager vos dents. Il est préférable de se rincer la bouche après avoir mangé des raisins secs.
4. Vaincre le diabète
Uniquement, bien que sucrés, les raisins secs sont utiles pour contrôler le diabète. La fibre contenue dans les raisins secs aide à prévenir un pic soudain d'insuline.
5. Protège la santé de la peau
Les antioxydants contenus dans les raisins secs ne sont pas seulement utiles pour éloigner les radicaux libres, mais aussi pour prévenir le vieillissement cellulaire. composés de sélénium,
zinc, et la vitamine C dans les raisins secs joue un rôle très important dans le maintien d'une peau saine.
6. Abaisser la tension artérielle et le risque accident vasculaire cérébral
La consommation de raisins secs trois fois par jour s'est avérée bénéfique pour abaisser la tension artérielle. De plus, les raisins secs contiennent également du potassium, ce qui peut réduire le risque de contracter
accident vasculaire cérébral.
7. Équilibrer l'acide-base dans le corps
Les raisins secs sont riches en minéraux humides ou alcalins, tels que le potassium, le fer, le cuivre et le magnésium, qui peuvent neutraliser l'acidité dans l'estomac.
8. Potentiellement prévenir le cancer
Bien que des recherches supplémentaires soient encore nécessaires, les raisins secs et autres fruits secs ont le potentiel de prévenir le cancer car ils ont une teneur élevée en antioxydants pour éloigner les radicaux libres qui peuvent déclencher le cancer.
9. Maintenir la santé oculaire
Les polyphénols antioxydants contenus dans les raisins secs sont capables de protéger les cellules oculaires des radicaux libres et d'empêcher les yeux de développer des maladies oculaires, telles que la cataracte et une vision réduite en raison de l'âge. [[Article associé]]
Quels sont les risques de consommer trop de raisins secs ?
Bien que les raisins secs puissent être classés dans la catégorie des collations saines, cela ne signifie pas que vous les mangez en grande quantité. Consommer des raisins secs en grande quantité peut être désastreux pour ceux d'entre vous qui perdent du poids. C'est parce que les raisins secs ont une teneur élevée en calories. Un raisin sec a à peu près la même teneur en calories qu'un raisin et parfois, le sucre ajouté peut même augmenter les calories. De plus, bien que les raisins secs puissent abaisser le taux de sucre dans le sang, évitez une consommation excessive car les raisins secs contiennent essentiellement du sucre. La consommation excessive de raisins secs peut également provoquer des troubles digestifs, tels que des gaz, des crampes, des ballonnements et même de la diarrhée. Cela est dû à l'ajout de fibres en excès. Dans certains types de raisins secs, par exemple,
variété dorée, les raisins secs seront traités avec du dioxyde de soufre qui peut aggraver l'asthme et les allergies chez les personnes sensibles au soufre. Nous vous recommandons de consommer des types de raisins secs séchés au soleil (
séchées au soleil). Évitez également de donner des raisins secs aux enfants, car la petite taille des raisins secs augmente les risques d'étouffement de l'enfant, vous devez donner directement aux enfants des raisins frais.
