cultureaftercomputation.com

Rien de mal à ce que les gens recommandent une consommation régulière de légumes et de fruits pour une vie saine. Parce que l'un des nutriments clés de ce groupe d'aliments sont les molécules antioxydantes. De nombreuses sources naturelles d'antioxydants sont généralement dérivées d'aliments à base de plantes. Les antioxydants sont des propriétés moléculaires qui jouent un rôle dans la lutte contre les radicaux libres et le stress oxydatif. Les radicaux libres peuvent être nocifs pour le corps si les niveaux sont excessifs. Un excès de radicaux libres peut déclencher un stress oxydatif, qui entraîne des dommages cellulaires et des maladies chroniques. Non atténuées, ces maladies chroniques comprennent le cancer et les maladies cardiaques. Un excès de radicaux libres peut également déclencher un vieillissement prématuré.

Source d'antioxydants naturels qui sont sans danger pour la consommation

Vous pouvez trouver des antioxydants naturels dans les aliments de tous les jours. Ce n'est pas difficile à obtenir, voici quelques sources naturelles d'antioxydants qui sont sans danger pour la consommation :

1. Raisins

Les raisins sont riches en un groupe de molécules antioxydantes appelées composés phytochimiques. Les molécules phytochimiques ont le potentiel de lutter contre les maladies cardiaques et le cancer. De plus, deux exemples de composés phytochimiques, à savoir les anthocyanes et les proanthocyanidines, peuvent améliorer le système immunitaire du corps. En plus des composés phytochimiques, les raisins contiennent également de la vitamine C et du sélénium minéral. Les deux ont également des effets antioxydants pour prévenir les dommages cellulaires.

2. Épinards

L'épinard est riche en molécules antioxydantes, telles que la lutéine et la zéaxanthine. Ces deux molécules jouent un rôle dans le maintien de la santé des yeux, en les protégeant des rayons ultraviolets nocifs et des ondes lumineuses. En plus d'être une source d'antioxydants naturels, les épinards sont également riches en vitamines et minéraux, et sont relativement faibles en calories.

3. Chocolat noir

Les sources d'antioxydants peuvent également être l'aliment préféré d'un million de personnes, à savoir le chocolat. Choisissez du chocolat noir sans sucre ajouté car il contient des niveaux plus élevés de cacao, de molécules antioxydantes et de minéraux. Les antioxydants naturels contenus dans le chocolat noir ont été associés à un risque réduit d'inflammation, ainsi qu'à un risque de maladie cardiaque. Il a également été rapporté que la consommation d'aliments riches en cacao, y compris le chocolat noir, est bénéfique pour abaisser la tension artérielle, ainsi que pour augmenter les niveaux de molécules antioxydantes dans la circulation sanguine.

4. Fraises

Les fraises sont les baies que vous pouvez manger le plus souvent. Ce fruit rougeâtre contient de la vitamine C et d'autres molécules antioxydantes, comme les anthocyanes. Les anthocyanes contribuent à la couleur rouge de ce fruit sucré. Des études ont montré que les anthocyanes sont très bons pour la santé cardiaque. Cette molécule peut abaisser le taux de mauvais cholestérol et inversement augmenter également le taux de bon cholestérol.

5. Chou rouge

Vous pouvez également consommer régulièrement du chou rouge ou du chou violet pour obtenir des antioxydants naturels. Tout comme les fraises, le chou rouge contient également des anthocyanes, des molécules qui se sont avérées efficaces pour prévenir les maladies cardiaques.

6. Chou frisé

Commençant à augmenter en Indonésie, le chou frisé contient également une variété de vitamines et de molécules antioxydantes. L'une des molécules antioxydantes du chou frisé est l'anthocyanine. La teneur en anthocyanes est plus élevée dans le chou rouge que dans le chou vert.

7. Une tasse de café

En plus des légumes, une délicieuse tasse de café contient également des molécules antioxydantes. Ces molécules antioxydantes comprennent acides hydrocinnamiques et les composés polyphénoliques. Acides hydrocinnamiques Très efficace pour neutraliser les radicaux libres. Les composés polyphénoliques peuvent réduire le risque de cancer, de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Même ainsi, assurez-vous de ne pas exagérer votre consommation de café.

8. Carottes

Les carottes contiennent des caroténoïdes, un groupe de nutriments qui ont des effets antioxydants naturels. En tant que molécules antioxydantes, les composés caroténoïdes peuvent réduire le risque de diverses maladies, notamment les maladies cardiaques, les maladies dégénératives et certains types de cancer. Le bêta-carotène est peut-être le plus populaire des composés caroténoïdes. Les carottes contiennent également de l'alpha-carotène, du lycopène, de la lutéine et des anthocyanes. Tous ont des effets antioxydants pour éloigner les radicaux libres.

9. Une tasse de thé vert

Siroter une tasse de thé vert peut commencer votre journée. L'un des antioxydants naturels du thé vert est la catéchine. Les catéchines peuvent prévenir les dommages cellulaires, ainsi que contrer les radicaux libres qui déclenchent un vieillissement prématuré et des maladies.

10. Tomate

Les tomates sont également une source facile à trouver de vitamine C et d'antioxydants naturels. Une étude publiée dans la revue Molecular Cancer Research a révélé que le bêta-carotène, en tant que molécule antioxydante dans les tomates, peut empêcher la croissance de tumeurs dans le cancer de la prostate. Donc, il n'y a aucune raison de jeter des tomates dans vos légumes frais. [[Article associé]]

Les légumes et les fruits sont recommandés comme antioxydants naturels

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les suppléments d'antioxydants n'offrent pas nécessairement autant d'avantages que les antioxydants présents dans les aliments frais. Il existe même des études qui ont montré que, dans certains cas, les suppléments d'antioxydants peuvent en fait comporter des risques. En plus du risque de complications lorsqu'ils sont pris avec d'autres médicaments, des doses élevées de suppléments antioxydants peuvent également causer des problèmes de santé. Pour les fumeurs, les suppléments de bêta-carotène à des niveaux élevés peuvent être à risque de provoquer un cancer du poumon. Pendant ce temps, les suppléments de vitamine E à fortes doses peuvent augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral et de cancer de la prostate. Au lieu de prendre des suppléments, vous devriez choisir des fruits et légumes frais qui sont les meilleures sources naturelles d'antioxydants pour le corps. Privilégiez les fruits et légumes qui contiennent des vitamines E, C, caroténoïdes, flavonoïdes, tanins, phénols et lignanes. En plus d'être riches en antioxydants, ces fruits et légumes frais sont généralement aussi riches en fibres et pauvres en graisses saturées.

Notes de SehatQ

En fait, il existe de nombreuses sources naturelles d'antioxydants que vous pouvez facilement trouver. La clé est qu'il est conseillé de toujours inclure régulièrement des fruits et légumes car c'est le groupe d'où proviennent le plus d'antioxydants. J'espère que c'est utile !