5 avantages du maïs Pulut, une autre alternative saine aux glucides
Le maïs pulut ou maïs gluant est un aliment populaire parmi les culturistes. Le maïs est largement recommandé pour maintenir l'apport énergétique, augmenter l'endurance et accélérer le temps de récupération mieux que les autres types de glucides. En plus des sportifs, ce maïs a certainement aussi de nombreux bienfaits pour la santé du corps. N'importe quoi? Découvrez la critique suivante. 
Le maïs pulut peut maintenir les niveaux de sucre dans le sang Le maïs pulut est également capable de maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables. C'est à cause de la teneur en amylopectine qu'il contient. Comme expliqué précédemment, l'amylopectine a tendance à être digérée lentement dans le corps. Cela provoque également une libération lente du sucre dans le corps. La libération de glucose à partir de la digestion des glucides qui se produit lentement ne fera pas grimper le taux de sucre dans le sang. De plus, ce maïs a un index glycémique assez bas. C'est pourquoi, cet aliment peut être une alternative au riz pour le diabète. 
Le maïs pulut peut aider à accélérer la récupération Après un exercice intense, le corps a besoin de glucides et de protéines pour réparer les muscles fatigués ou blessés. Lorsque votre corps ne récupère pas complètement, vous courez le risque de nombreux problèmes, tels que la fatigue, la déshydratation et des difficultés à se concentrer et à se concentrer. Manger des grains de maïs après un entraînement intense aidera à réduire ce risque. Le maïs Pulut se combine avec des protéines pour augmenter la formation de protéines. Ce maïs peut aider à assimiler les acides aminés des boissons protéinées, aidant ainsi le corps à récupérer rapidement et à le rendre plus prêt pour le prochain entraînement. Le maïs gluant aide non seulement à récupérer plus rapidement après l'exercice, mais aide également à fournir beaucoup d'énergie pendant l'exercice. 
En plus de la nutrition, la différence entre le maïs pulut et le maïs ordinaire réside dans la texture.Le maïs pulut est une variété de maïs dont les grains ressemblent à de la cire lorsqu'ils sont coupés. Étant donné qu'il s'agit d'un type de maïs, les deux contiennent donc des glucides. La différence entre le maïs gluant et le maïs ordinaire est la teneur en amidon (glucides). L'amidon de maïs Pulut contient plus de 99% d'amylopectine, tandis que le maïs contient généralement 72-76% d'amylopectine et 24-28% d'amylose. L'amylopectine est une forme ramifiée d'amidon avec un poids moléculaire élevé. Pendant ce temps, tandis que l'amylose est une forme plus petite d'amidon linéaire ou non ramifié. Le maïs pulut est cultivé pour fabriquer un amidon spécial afin d'épaissir les aliments, en particulier ceux qui sont soumis à des changements de température élevés lors de la transformation et de la préparation. considérant. Pour certaines raisons diététiques, il ne fait jamais de mal de consulter un médecin pour obtenir les bons conseils. Surtout si vous avez l'intention de le prendre sous forme de supplément. vous pouvez également demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play .
Les bienfaits du maïs gluant pour la santé
Le maïs pulut est une source de glucides. Dans 100 grammes de maïs gluant contient 142 calories avec 29 grammes de glucides, 1 gramme de matières grasses et 3 grammes de protéines. Avec ce contenu, il y a plusieurs raisons principales pour lesquelles le corn pulut est couramment utilisé par les athlètes pour soutenir leurs performances. [[articles liés]] Certains des avantages du maïs gluant comprennent :1. Source d'énergie stable
L'un des avantages du maïs gluant est une source d'énergie. Le maïs Pulut contient de l'amylopectine. L'amylopectine est digérée plus lentement que les autres types de glucides. Ainsi, cela peut vous rendre rassasié plus longtemps. L'amylopectine est constituée de monosaccharides à longue chaîne maintenus ensemble par des liaisons glycosidiques. Cette structure complexe fait que l'amylopectine met plus de temps à se décomposer dans le corps et à former du glucose. Ainsi, le glucose sera également converti en énergie lentement pendant une période plus longue. C'est pourquoi, votre corps continuera à être alimenté en énergie. C'est plus stable que de manger des glucides simples et des sucres.2. Maintenir la glycémie
Le maïs pulut peut maintenir les niveaux de sucre dans le sang Le maïs pulut est également capable de maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables. C'est à cause de la teneur en amylopectine qu'il contient. Comme expliqué précédemment, l'amylopectine a tendance à être digérée lentement dans le corps. Cela provoque également une libération lente du sucre dans le corps. La libération de glucose à partir de la digestion des glucides qui se produit lentement ne fera pas grimper le taux de sucre dans le sang. De plus, ce maïs a un index glycémique assez bas. C'est pourquoi, cet aliment peut être une alternative au riz pour le diabète. 3. Ne vous fatiguez pas facilement
En plus de fournir une énergie durable, les glucides à digestion plus lente aident également à augmenter l'endurance des athlètes. Les séances d'exercice deviennent plus efficaces. De plus, les aliments à faible indice glycémique rendront également les athlètes plus résistants à la fatigue. Des études ont été menées sur des athlètes d'endurance, y compris des coureurs de marathon, des cyclistes et des athlètes de triathlon pour déterminer l'effet des cornflakes sur l'endurance. Certaines preuves suggèrent que les suppléments de cornflakes sont plus efficaces que les glucides présents dans les boissons énergisantes que les athlètes consomment souvent. Par conséquent, il est largement admis que ce maïs maintient les performances des athlètes pendant une longue période de temps. Cependant, pour le maïs sous forme de supplément, vous devrez peut-être consulter d'abord. Certains suppléments, même ceux fabriqués à partir d'ingrédients naturels, peuvent provoquer des effets secondaires. Surtout si vous êtes sur certains médicaments par un médecin.4. Augmenter le temps de récupération après l'exercice
Le maïs pulut peut aider à accélérer la récupération Après un exercice intense, le corps a besoin de glucides et de protéines pour réparer les muscles fatigués ou blessés. Lorsque votre corps ne récupère pas complètement, vous courez le risque de nombreux problèmes, tels que la fatigue, la déshydratation et des difficultés à se concentrer et à se concentrer. Manger des grains de maïs après un entraînement intense aidera à réduire ce risque. Le maïs Pulut se combine avec des protéines pour augmenter la formation de protéines. Ce maïs peut aider à assimiler les acides aminés des boissons protéinées, aidant ainsi le corps à récupérer rapidement et à le rendre plus prêt pour le prochain entraînement. Le maïs gluant aide non seulement à récupérer plus rapidement après l'exercice, mais aide également à fournir beaucoup d'énergie pendant l'exercice. 5. Restaurer les niveaux d'énergie dans le corps
Manger du maïs gluant peut aider à rétablir les niveaux de glycogène plus rapidement. Le glycogène est une réserve de glucose qui est une source d'énergie. Le maïs Pulut peut restaurer le glycogène environ 70 % plus rapidement que les autres types de glucides. [[Article associé]]Quelle est la différence entre le maïs blanc et le maïs ordinaire ?
En plus de la nutrition, la différence entre le maïs pulut et le maïs ordinaire réside dans la texture.Le maïs pulut est une variété de maïs dont les grains ressemblent à de la cire lorsqu'ils sont coupés. Étant donné qu'il s'agit d'un type de maïs, les deux contiennent donc des glucides. La différence entre le maïs gluant et le maïs ordinaire est la teneur en amidon (glucides). L'amidon de maïs Pulut contient plus de 99% d'amylopectine, tandis que le maïs contient généralement 72-76% d'amylopectine et 24-28% d'amylose. L'amylopectine est une forme ramifiée d'amidon avec un poids moléculaire élevé. Pendant ce temps, tandis que l'amylose est une forme plus petite d'amidon linéaire ou non ramifié. Le maïs pulut est cultivé pour fabriquer un amidon spécial afin d'épaissir les aliments, en particulier ceux qui sont soumis à des changements de température élevés lors de la transformation et de la préparation. considérant. Pour certaines raisons diététiques, il ne fait jamais de mal de consulter un médecin pour obtenir les bons conseils. Surtout si vous avez l'intention de le prendre sous forme de supplément. vous pouvez également demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play .
