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Vous pouvez en fait faire du thé kombucha à la maison. Le thé Kombucha est connu comme un type avec un goût distinctif et divers bienfaits pour la santé. Pour ceux d'entre vous qui aiment boire cette boisson, il n'y a aucun mal à apprendre à la préparer plutôt que de l'acheter constamment, car le thé aura un goût plus frais et pourra être adapté à vos papilles gustatives. Kombucha est le nom d'un type de feuille de thé qui a été fermenté. Le thé utilisé peut être du type feuilles de thé vert ou thé noir, puis additionné d'un type de bactérie et de levure appelé colonie symbiotique de bactéries et levures (scoby), plus un peu de sucre. En conséquence, le thé aura un goût sucré et pétillant car il est gazéifié après avoir été fermenté, de sorte qu'il a le goût d'une boisson gazeuse. Le thé Kombucha est généralement de couleur orange et laissera un goût légèrement acide sur la langue.

Comment faire son propre kombucha ?

Le thé vert peut être utilisé comme ingrédient dans le thé kombucha.La clé de la fabrication du kombucha est de choisir scoby droit. Le raccourci pour l'obtenir est de l'acheter dans une boutique en ligne de confiance ou de demander un peu scoby une culture d'un membre d'une communauté de producteurs de thé kombucha près de chez vous. Les ingrédients que vous devez préparer pour faire du thé kombucha à la maison sont :

• Scoby
• Thé vert (ou thé noir)
• Sucre
• L'eau
• Bocaux en verre ou bocaux à larges couvercles
• Chiffon ou mouchoir propre
• Filtre
• entonnoir à eau

Une fois le matériau prêt, procédez comme suit.

1. Faire bouillir les feuilles de thé avec le sucre. La dose utilisable est de 1 litre d'eau contre 3 cuillères à soupe de feuilles de thé et 100 grammes de sucre ou selon les goûts.
2. Après ébullition, éteignez le feu et laissez la vapeur chaude se dissiper pour que l'eau du thé soit à température ambiante.
3. Filtrez les feuilles de thé dans une tasse ou un bocal en verre afin que le résultat final ne soit pas trop de thé.
4. Ajoutez le scoby, mais assurez-vous que vos mains ont été enduites de vinaigre pour que scoby actif et capable d'effectuer la fermentation. Scoby qui sont encore actifs flotteront à la surface de l'eau.
5. Couvrez la surface du verre ou du bocal avec un chiffon ou un mouchoir en papier pour empêcher les mouches d'y entrer.

   Conserver à température ambiante et laisser reposer 5 à 7 jours, voire 12 jours.

Quand récolter ce thé kombucha dépendra de votre goût. Plus vous conservez longtemps le thé kombucha, moins il aura un goût sucré.

Comment faire du thé kombucha pour le prochain bouillon

Lors de la récolte du thé kombucha, il est également conseillé de ne pas le jeter scoby, au lieu de cela, réutilisez-le pour faire le prochain stock de thé kombucha. Comment faire ce prochain thé kombucha stock est avec ces étapes.

• Faites bouillir la solution de thé et de sucre au moins 2 heures avant de récolter le premier thé fermenté afin que l'eau du thé soit complètement à température ambiante.
• Lors de la récolte de votre premier thé kombucha, assurez-vous que vos mains sont bien enduites de vinaigre, avant de retirer le scoby d'un bocal ou d'une tasse en verre.
• Nettoyez le scoby à l'eau tiède, puis placez-le sur une assiette propre.
• Filtrez le thé kombucha, puis conservez-le dans une bouteille scellée et placez-le au réfrigérateur.
• Lavez le bocal ou le verre à l'eau claire, puis rincez à l'eau tiède et un peu de vinaigre.
• Mettez la solution de thé que vous avez bouillie 2 heures plus tôt et une petite quantité de thé kombucha fini dans un bocal ou un verre.
• Ajoutez le scoby et couvrez le récipient avec un chiffon ou un mouchoir propre.

Comment faire du thé kombucha produira une boisson rafraîchissante, pas un goût étrange qui pique la langue. Vous pouvez également ajouter du miel ou des feuilles de menthe pour renforcer la fraîcheur.

Quels sont les bienfaits du thé kombucha sur la santé ?

Le thé Kombucha est utile pour renforcer le système immunitaire Le thé Kombucha est largement considéré comme l'une des boissons santé qui a bon goût et rafraîchissant. Cependant, jusqu'à présent, il n'y a eu aucune recherche scientifique qui traite vraiment de cette question. Par conséquent, les avantages du thé kombucha jusqu'à présent ne sont que des opinions pour:

• Tube digestif sain
• Augmenter le métabolisme
• Prévenir la constipation
• Soulage l'inflammation dans le corps
• Renforcer le système immunitaire
• Soulager les symptômes de la dépression
• Coeur et foie sains
• Prévenir certains types de cancer
• Aide à maintenir un poids corporel idéal

Notes de SehatQ

Les avantages ci-dessus ne font pas nécessairement du thé kombucha un substitut aux médicaments du médecin. Si vous avez des plaintes de certaines maladies mentionnées ci-dessus, consultez un médecin. Si vous voulez en savoir plus sur les recommandations de boissons saines, demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play.