cultureaftercomputation.com

Tout le monde doit avoir soufflé de la nourriture chaude pour qu'elle soit facile à manger. Cependant, cette habitude est en fait considérée comme mauvaise pour la santé. Pour répondre à la question pourquoi les aliments chauds ne doivent pas être soufflés, regardons l'explication suivante

Pourquoi les aliments chauds ne peuvent-ils pas être soufflés ?

Lorsque vous soufflez des aliments chauds, le transfert de chaleur et l'évaporation augmentent. En conséquence, le souffle que vous soufflez permet de refroidir les aliments plus rapidement et de les manger plus facilement. Cependant, voici deux raisons pour lesquelles les aliments chauds ne devraient pas être soufflés que vous devez connaître.

• Perturber l'équilibre acide du corps

La première raison pour laquelle les aliments chauds ne doivent pas être soufflés est qu'ils peuvent perturber l'équilibre acide du corps. En soufflant des aliments chauds, le corps libère du dioxyde de carbone (CO2) qui réagit ensuite avec la vapeur d'eau (H2O) contenue dans les aliments. En conséquence, il produit de l'acide carbonique (H2CO3). Ces composés provoquent une augmentation de l'acidité des aliments. Si vous en consommez, vous obtiendrez plus d'acide carbonique, ce qui risque de perturber l'équilibre acide dans le corps.

• Transfert de micro-organismes dans la bouche aux aliments

Souffler des aliments chauds peut transférer des micro-organismes nocifs La deuxième raison pour laquelle les aliments chauds ne doivent pas être soufflés est que souffler sur des aliments peut transférer des micro-organismes nocifs de la bouche vers les aliments. Une étude examinant le nombre de micro-organismes dans les aliments chauds soufflés et non soufflés a trouvé des résultats significatifs entre les deux. Il s'est avéré que davantage de micro-organismes ont été trouvés dans les aliments soufflés. On craint que cette condition ne transfère également des micro-organismes potentiellement nocifs, tels que des germes ou des bactéries, qui se trouvent dans la bouche dans les aliments. Lorsque des aliments contaminés par des micro-organismes sont donnés à d'autres personnes, comme des enfants, le risque de provoquer une maladie augmente. Ce sont deux raisons pour lesquelles les aliments chauds ne doivent pas être soufflés. À partir de maintenant, il ne fait jamais de mal de rompre avec cette habitude et d'adopter une façon plus saine de réfrigérer vos aliments. [[Article associé]]

Comment refroidir les aliments en toute sécurité

Ne vous forcez pas à manger des aliments chauds car cela peut blesser votre langue et votre bouche. Au lieu de cela, attendez un peu pour que la nourriture puisse être consommée calmement. Quand il ne fait pas trop chaud, mangez petit à petit. Si vous souhaitez réfrigérer des aliments, vous devez le faire de la manière suivante en toute sécurité.

• Réserver dans un petit récipient

Essayez de mettre les aliments chauds de côté dans des récipients plus petits jusqu'à ce que la vapeur soit réduite. En plus petites quantités, les aliments peuvent refroidir plus rapidement et vous pouvez donc les manger tout de suite.

• Couper en petite taille

Coupez les aliments en petits morceaux pour les refroidir rapidement Si les aliments chauds contiennent de gros morceaux, comme de la viande. Coupez-le en petits morceaux pour qu'il refroidisse plus rapidement. Vous pouvez le manger facilement.

• Remuer la nourriture

Vous pouvez également essayer de remuer régulièrement les aliments pour aider à les refroidir. En remuant, les aliments peuvent être refroidis uniformément. Cependant, vous ne devez pas trop remuer la nourriture.

• Déplacez-vous dans un endroit frais

Couvrez les aliments chauds dans le récipient et déplacez-les dans un endroit plus frais, comme un placard. Ce transfert est capable de refroidir plus rapidement les aliments dans le récipient.

• Utiliser un ventilateur

Si vous attendez trop longtemps pour la nourriture, vous pouvez utiliser un ventilateur portable petite taille pour aider à refroidir les aliments.

• Utilisation d'un four spécial

Dans certains types de fours, il existe un réglage pour refroidir les aliments en augmentant le flux d'air autour d'eux. Vous pouvez essayer de l'utiliser avant de manger. En plus de comprendre les raisons pour lesquelles les aliments ne doivent pas être soufflés, assurez-vous de manger vos aliments lentement et sans hâte pour éviter d'étouffer ou d'irriter les aliments qui peuvent être encore chauds. En attendant, si vous souhaitez vous renseigner davantage sur les dangers de souffler des aliments chauds, demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play .