cultureaftercomputation.com

Au moins la moitié des personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent être déclenchées par une consommation excessive de sodium ou de sel. De plus, cette sensibilité au sodium augmente avec l'âge. idéalement, par jour, une personne ne consomme que 1 cuillère à café de sel. Cependant, il existe des choix d'aliments salés qui sont sains et ne risquent pas d'augmenter la tension artérielle. Tout aussi important, les niveaux de sodium en excès sont parfois « cachés » dans les aliments transformés ou surgelés. Donc, si vous n'ajoutez pas de sel aux aliments que vous mangez, cela ne signifie pas qu'ils sont exempts de la menace d'un excès de sodium. [[Article associé]]

Existe-t-il des aliments salés qui restent sains ?

La bonne nouvelle est qu'il existe encore de nombreuses options d'aliments salés qui sont encore sains. Peut-être pas du type, mais du processus de traitement. N'importe quoi?

1. Sandwich

Le menu sandwich du petit-déjeuner est l'un des plus populaires. Mais si la combinaison est pain, viande transformée, fromage et extra garnitures sinon, la quantité de sodium peut être trop élevée.Si vous voulez un aliment salé plus sain, choisissez une garniture de sandwich qui n'est pas trop transformée. Par exemple, au lieu des viandes transformées et du fromage, choisissez de l'avocat, des tomates ou du poulet légèrement grillé.

2. Légumes

Au lieu d'acheter des légumes en conserve dont seule la tasse contient 310 mg de sodium, il vaut mieux choisir des légumes frais. N'oubliez pas de laver et de cuire à la vapeur ou de faire bouillir les légumes pendant quelques minutes car cela peut réduire la teneur en sodium d'environ 9 à 23 %.

3. Sauce

Les produits de sauce en bouteilles ou en canettes sur le marché ont été traités avec du sel ajouté pour en renforcer le goût. Par exemple, 62 grammes de sauce tomate contiennent 321 mg de sodium. Vous pouvez également préparer votre propre sauce tomate en préparant des pâtes et des tomates fraîches. En effet, la date de péremption ne sera pas aussi longue que celle des produits de sauce tomate sur le marché, mais la teneur en sodium reste clairement raisonnable.

4. Mac et fromage

Facile à traiter et largement disponible dans un emballage instantané, macaronis au fromage est une combinaison de macaroni et de fromage à haute teneur en sodium. Selon les recherches, 189 grammes de macaroni au fromage contiennent 475 mg de sodium. Pour cela, si vous voulez consommer macaronis au fromage vous devriez choisir des macaronis de grains entiers. N'oubliez pas d'ajouter des légumes comme le brocoli et les épinards pour équilibrer l'apport nutritionnel.

5. Noix

Les choix de collations déterminent également la quantité de sodium ingérée par votre corps. Autant que possible, choisissez des noix riches en protéines et saines, comme les pois chiches (pois chiches). Il existe de nombreuses autres options de légumineuses salées mais pas riches en sodium.

6. Chips de légumes

Vous ne savez pas comment satisfaire le désir de manger salé tout en mangeant des légumes ? Mélangez simplement les deux ! Préparez vous-même des croustilles de légumes à partir d'asperges ou de chou frisé comme option de collation saine. En fabriquant la vôtre, vous pouvez choisir une farine sans gluten et sans trop de sel ajouté.

7. Pop-corn

Le pop-corn est définitivement sur la liste des aliments salés les plus populaires. Cependant, le maïs soufflé vendu sur le marché peut contenir trop de sodium. Pour cela, vous devez faire votre propre pop-corn avec l'ajout d'huile d'olive, poivre noir, et une pincée de sel pour le goût.

8. Soupe

Envie d'un autre repas sain et salé ? Préparez simplement votre propre soupe avec une garniture de légumes frais. Il est préférable d'éviter les légumes en conserve car ils sont riches en sodium. Si vous souhaitez toujours ajouter une autre collation, les chips de blé entier peuvent être une option.

9. Biscuits croustillants

Une alternative à l'achat de biscuits emballés, faites vos propres biscuits croustillants ou Biscotti ta version. Faire votre propre biscotti aux tomates ou une autre recette préférée gardera les calories et le sodium sous contrôle. Une fois préparé, rangez-le dans une boîte pour le grignoter à tout moment.

10. Sardines

Les sardines sont un aliment salé à haute teneur nutritionnelle. Ce délicieux petit poisson contient de la vitamine B12, de la vitamine D, du calcium, du fer et du sélénium. Ils contiennent également des acides gras oméga-3. Si vous avez envie de salé, mangez des sardines ! [[Article associé]]

Notes de Sehatq

Il existe de nombreuses options d'aliments salés qui restent sains et ne dépassent pas la limite quotidienne de sodium. Expérimentez vos recettes préférées avec modération, il n'y a donc aucune raison de manger votre plat salé préféré et de vous soucier de l'excès de sodium !