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Pour les amateurs de tempeh ou d'autres graines de soja transformées, vous connaissez peut-être déjà le terme isoflavones. Les isoflavones sont des composés bioactifs présents dans les aliments qui peuvent apporter des bienfaits à l'organisme. Allez, apprenez-en plus sur les avantages des isoflavones et d'autres sources d'isoflavones grâce à l'article suivant.

Les bienfaits des isoflavones pour la santé

Les isoflavones sont des composés phytochimiques qui viennent de la famille Fabacées. Ce composé se trouve dans de nombreuses noix et épices. Les composés d'isoflavones sont connus pour être utiles pour réduire et réduire le risque de maladie. Voici quelques-uns des avantages des isoflavones pour la santé.

1. Réduire les symptômes de la ménopause

Les isoflavones sont connues pour avoir des propriétés phytoestrogènes qui aident à équilibrer les niveaux d'œstrogènes. Les isoflavones ont une structure similaire à celle des œstrogènes, l'hormone sexuelle féminine qui joue un rôle dans le système reproducteur. La nature de ce phytoestrogène est ce qui rend les isoflavones capables de réduire divers symptômes de la ménopause, tels que les troubles émotionnels, les bouffées de chaleur , sécheresse vaginale, à la fatigue. Compte tenu de leur structure semblable à celle des œstrogènes, les isoflavones sont également utilisées dans le traitement hormonal substitutif.

2. Réduit le risque de maladie cardiaque

L'un des avantages des isoflavones est de pouvoir prévenir et réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques. Plusieurs études ont montré que les protéines de soja contenant des isoflavones peuvent réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL). Cette accumulation de mauvais cholestérol risque de provoquer un rétrécissement des vaisseaux sanguins. Cette condition peut augmenter le risque de maladie cardiaque. De plus, les isoflavones du trèfle rouge ont également des avantages cardiovasculaires et augmentent le bon cholestérol (HDL). [[Article associé]]

3. Réduire le risque de diabète

Un autre avantage des isoflavones est de réduire le risque de diabète de type 2. Ceci est basé sur une étude qui indique que les protéines de soja et les graines de soja fermentées peuvent réduire la glycémie chez les diabétiques. Les isoflavones se trouvent dans de nombreuses graines de soja transformées. De plus, le soja a également un faible indice glycémique. C'est pourquoi, le soja transformé est largement utilisé comme collation pour le diabète.

4. Réduit le risque de cancer

Les isoflavones contiennent également des antioxydants bons pour la santé. L'une des fonctions des antioxydants est de protéger et de réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, qui causent le cancer. Une étude indique que les adolescents qui mangent du soja ont un risque plus faible de développer un cancer du sein plus tard dans la vie. Cependant, l'efficacité des isoflavones dans la prévention du cancer nécessite des recherches supplémentaires. La raison en est que certaines études montrent en fait que les isoflavones ont le potentiel d'augmenter le risque de cancer.

5. Réduire la diarrhée chez les bébés

Le système digestif des bébés est plus sensible que celui des adultes. Il n'est pas rare que les bébés souffrent de diarrhée si l'on consomme certains aliments ou boissons. Dans ce cas, la consommation de lait de soja peut raccourcir la durée de la diarrhée chez les nourrissons, par rapport au lait de vache. Surtout pour les enfants qui ont une intolérance au lactose.

6. Abaisser l'hypertension artérielle

Les isoflavones sont également connues pour réduire l'hypertension artérielle. Cependant, cette condition ne s'applique qu'à quelqu'un qui a une légère augmentation de la pression artérielle, pas à quelqu'un qui souffre d'hypertension.

7. Surmonter les maladies intestinales

Les isoflavones de soja sont connues pour être capables de surmonter divers symptômes associés au syndrome du côlon irritable, tels que les douleurs abdominales.

8. Vaincre l'ostéoporose  

La combinaison de protéines de soja provenant d'aliments et de suppléments d'isoflavones est connue pour augmenter la densité osseuse. C'est pourquoi on dit que les isoflavones ont le potentiel de vaincre l'ostéoporose.

9. Surmonter l'inflammation

L'inflammation est la réponse immunitaire la plus courante du corps lorsqu'il est exposé à une infection par des agents pathogènes étrangers. À cet égard, les isoflavones sont connues pour avoir des propriétés anti-inflammatoires dues à leur activité antioxydante. C'est pourquoi, les isoflavones sont connues pour être capables de surmonter l'inflammation. [[Article associé]]

Liste des sources alimentaires d'isoflavones

Voici une liste de sources d'isoflavones à ne pas manquer :

• Savoir
• Tempé
• Lait de soja
• Miso
• Soja
• Edamame
• trèfle rouge ( Trifolium pratense )
• Luzerne ( Médicament sativa )
• Fèves
• Pistaches

Y a-t-il des effets secondaires à la consommation d'isoflavones ?

Les isoflavones ont des effets bénéfiques sur la santé. Cependant, une consommation excessive d'isoflavones peut également provoquer des effets secondaires. Les effets secondaires des isoflavones surviennent principalement à la suite de l'utilisation à long terme de suppléments. Pas d'aliments qui contiennent des isoflavones naturelles. Certains des effets secondaires possibles qui surviennent comprennent:

• Constipation
• Gonflé
• Nauséeux
• Réactions allergiques, telles que des éruptions cutanées, des démangeaisons, à l'anaphylaxie
• Perte d'appétit
• Douleur d'estomac
• Gonflement de la cheville

dans la revue Nutriments Il est connu que la consommation à long terme d'isoflavones à fortes doses peut également augmenter le risque de plusieurs maladies, telles que :

• Maladie de Kawasaki
• Croissance des cellules cancéreuses du sein
• Croissance anormale des tissus dans l'utérus
• Troubles de l'appareil reproducteur féminin
• Troubles du métabolisme des protéines chez les enfants atteints de fibrose kystique
• Risque accru d'allergies chez les asthmatiques
• Interférer avec le traitement du diabète
• Hypothyroïdie
• Maladie rénale

Vous devez également faire attention à la prise de suppléments ou d'aliments contenant des isoflavones. Surtout si vous prenez certains médicaments. En effet, les types de médicaments suivants peuvent interagir négativement avec les isoflavones, notamment :

• Médicaments antidépresseurs (IMAO)
• Antibiotiques
• Eststrogènes (prémarine, estradiol)
• Nolvadex (tamoxifène)
• Coumadin (warfarine)
• Agent hypoglycémiant (tolbutamide)
• Agent anti-inflammatoire (furbiforène)
• Anticonvulsivants (phénytoïne)

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Notes de SehatQ

La plupart des isoflavones se trouvent dans les aliments de tous les jours, comme le tofu et le tempeh. N'hésitez pas à manger des aliments riches en isoflavones pour en récolter les bienfaits. Cependant, gardez à l'esprit que tout excès n'est certainement pas bon. Vous pouvez consulter un médecin pour confirmation. Si vous avez un problème de santé ou si vous prenez certains médicaments, consultez votre médecin au sujet des recommandations diététiques et des compléments alimentaires ou compléments alimentaires afin de maximiser votre traitement. En cas de doute, vous pouvez également consulter directement en ligne liés aux isoflavones et à d'autres composés actifs dans les aliments à travers leurs caractéristiques chat docteur dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez l'application sur Magasin d'applications et jeu de Google maintenant!